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采購(gòu)需求一、商務(wù)要求服務(wù)期限服務(wù)期滿(mǎn)1年或結(jié)算金額達(dá)到48萬(wàn)元時(shí)合同終止（以先到為準(zhǔn)），合同生效日起試用期為二個(gè)月，試用期內(nèi)供應(yīng)商食材不能達(dá)到采購(gòu)人要求，采購(gòu)人有權(quán)提前終止合同。若供應(yīng)商不能達(dá)到采購(gòu)人組織的服務(wù)質(zhì)量和滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)要求，采購(gòu)人有權(quán)提前終止合同。交付地點(diǎn)嘉興市中環(huán)南路1882號(hào)嘉興市第一醫(yī)院內(nèi)采購(gòu)人指定地點(diǎn)履約保證金無(wú)▲付款方式1結(jié)算單價(jià)=基準(zhǔn)價(jià)×成交折扣系數(shù)；2結(jié)算數(shù)量為結(jié)算當(dāng)月實(shí)際售出的商品數(shù)量，以實(shí)際醫(yī)院餐飲部收銀后臺(tái)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，運(yùn)營(yíng)過(guò)程中如有損耗材料不計(jì)入實(shí)際結(jié)算；3結(jié)算方式：每月25日至30日結(jié)算前一個(gè)月的費(fèi)用；4未列品類(lèi)的基準(zhǔn)價(jià)由采購(gòu)人與成交人自行協(xié)商（按對(duì)應(yīng)品類(lèi)的成交折扣系數(shù)結(jié)算）。5成交人開(kāi)具符合采購(gòu)人要求的有效發(fā)票，采購(gòu)人以轉(zhuǎn)賬形式支付貨款?！憫?yīng)報(bào)價(jià)1供應(yīng)商根據(jù)采購(gòu)清單按飲品類(lèi)、成品糕點(diǎn)類(lèi)、一次性用品三種品類(lèi)在基準(zhǔn)價(jià)的基礎(chǔ)上分別填報(bào)統(tǒng)一折扣系數(shù)，報(bào)價(jià)包含但不限于材料的成本費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸和運(yùn)輸保險(xiǎn)費(fèi)、卸貨費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)、驗(yàn)收費(fèi)、人員培訓(xùn)費(fèi)、運(yùn)營(yíng)損耗費(fèi)、售后服務(wù)費(fèi)用、管理費(fèi)用、稅費(fèi)、利潤(rùn)、完成合同所需的一切本身和不可或缺的所有工作開(kāi)支、政策性文件規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任等各項(xiàng)全部費(fèi)用并承擔(dān)一切風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。2請(qǐng)供應(yīng)商綜合考慮產(chǎn)品成本、在運(yùn)營(yíng)過(guò)程的產(chǎn)生的損耗費(fèi)用及市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)存在的合同風(fēng)險(xiǎn)。3具體供貨品種、數(shù)量按采購(gòu)人實(shí)際需求供貨。具體采購(gòu)金額采購(gòu)人不作承諾。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1質(zhì)量保障：▲11所有商品均不含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體有害的；12質(zhì)量要求：商品保證優(yōu)質(zhì)，無(wú)破損、過(guò)期或即將過(guò)期產(chǎn)品，不能以次充好；13咖啡豆需經(jīng)過(guò)仔細(xì)的篩選，外觀(guān)完整；14質(zhì)地愈均勻的，表示品質(zhì)和加工技術(shù)較優(yōu)良，色澤自然；15顏色不得過(guò)于黯淡，不得提供放置過(guò)久的次級(jí)品；▲16商品保質(zhì)期不得少于標(biāo)注質(zhì)保期的50%；17選擇原材料：選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的原材料，建立原料溯源檔案，重點(diǎn)審核肉類(lèi)與蔬果農(nóng)殘，提供主要食品原材料進(jìn)貨渠道，提供相關(guān)企業(yè)名錄；18提供質(zhì)量保障措施，包括原材料的選購(gòu)方案、原材料進(jìn)貨渠道、食品安全管理措施、質(zhì)量保障承諾等。2供貨要求：21采購(gòu)人每次提前2個(gè)工作日，以電話(huà)或書(shū)面訂貨單的形式通知供應(yīng)商訂購(gòu)的品種、規(guī)格、數(shù)量及供貨時(shí)間、地點(diǎn)，供應(yīng)商應(yīng)按時(shí)將采購(gòu)方所訂購(gòu)的原材料送到指定地點(diǎn)并隨貨提供送貨清單，作為采購(gòu)人入庫(kù)驗(yàn)收憑證；22臨時(shí)急需用品供貨須在接到臨時(shí)供貨通知后3小時(shí)內(nèi)送達(dá)，殘次品的替換須在接到替換通知后3小時(shí)內(nèi)送達(dá)。23提供供貨實(shí)施方案，包括響應(yīng)時(shí)間（供貨、臨時(shí)急用品、殘次品替換）、人員職責(zé)分工、隨貨清單提供、臨時(shí)急需產(chǎn)品供應(yīng)方案、殘次品替換方案、相關(guān)保障措施等。3運(yùn)輸要求：31供應(yīng)商具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸車(chē)及配送能力；32公路運(yùn)輸時(shí)應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的交通工具，并主動(dòng)接受所經(jīng)公路檢疫監(jiān)督站的檢驗(yàn)和對(duì)車(chē)輛進(jìn)行消毒；33運(yùn)輸應(yīng)注意安全，產(chǎn)品應(yīng)輕裝、輕卸，防止擠壓、防止日曬雨淋，并有防塵措施；34運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無(wú)污染，食品運(yùn)輸采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車(chē)廂的內(nèi)倉(cāng)，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料。食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染；如對(duì)溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車(chē)輛溫度，并記錄存檔；35運(yùn)輸過(guò)程中如遇極端天氣，供應(yīng)商具有對(duì)應(yīng)的應(yīng)急措施，配備備用電源冷藏車(chē)應(yīng)對(duì)停電，雨季增配防水餐箱，極端天氣啟動(dòng)動(dòng)態(tài)配送費(fèi)調(diào)節(jié)機(jī)制等；36響應(yīng)文件中提供運(yùn)輸實(shí)施方案，包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)保障措施、車(chē)輛配備、食品裝卸、食品堆放、冷藏要求、記錄存檔、運(yùn)輸應(yīng)急方案等。4培訓(xùn)要求41供應(yīng)商負(fù)責(zé)對(duì)操作人員進(jìn)行咖啡制作、咖啡設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)（至少1次/2月），不定期提供咖啡制作相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)；42咖啡吧人員更替時(shí)能提供人力支持，確保咖啡吧穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，費(fèi)用按照采購(gòu)人發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；43供應(yīng)商提供的負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員具備5年以上的咖啡制作經(jīng)驗(yàn)；44提供培訓(xùn)方案，包括培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)頻次、培訓(xùn)內(nèi)容、課程規(guī)劃設(shè)計(jì)、培訓(xùn)師資經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)效果反饋計(jì)劃、人力支持等。5售后服務(wù)51需提供配送食品出現(xiàn)因質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)退貨并進(jìn)行補(bǔ)償；52制定突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案，如訂單錯(cuò)誤、配送延遲、食品安全等問(wèn)題應(yīng)急處理；52提供售后服務(wù)方案，包括解決問(wèn)題的時(shí)間及賠償機(jī)制、突發(fā)情況應(yīng)急實(shí)施方案等。6食品安全61服務(wù)期內(nèi)如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或造成食物安全事件,如變質(zhì)等情況，經(jīng)查實(shí)后確屬成交人責(zé)任，成交人承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于食物中毒人員醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、事故處理費(fèi)等，直至追究刑事責(zé)任；62響應(yīng)文件中提供食品安全問(wèn)題解決方案，包括質(zhì)量問(wèn)題解決方案、造成安全事件的解決方案、相關(guān)費(fèi)用承擔(dān)承諾等。驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1供應(yīng)商每次隨貨送上一式兩份蓋有供應(yīng)商專(zhuān)用章的送貨清單，并出具檢驗(yàn)合格證明，采購(gòu)人驗(yàn)收后由倉(cāng)管員簽字核準(zhǔn)，作為送貨憑證。對(duì)不符合質(zhì)量的品種，采購(gòu)人有權(quán)拒收、退貨或要求供應(yīng)商換貨。2服務(wù)過(guò)程中不得隨意如有調(diào)換產(chǎn)品，降低產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或提供存在質(zhì)量缺陷產(chǎn)品，以劣充優(yōu)，以假充真，串通、賄賂或其他嚴(yán)重違法、違規(guī)、違約行為的，一經(jīng)查實(shí)，采購(gòu)人有權(quán)取消其配送資格，終止服務(wù)。二、技術(shù)要求1需執(zhí)行的國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范：質(zhì)量要求符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，并達(dá)到國(guó)家、浙江省、嘉興市以及采購(gòu)人等要求，同時(shí)符合國(guó)家相關(guān)機(jī)構(gòu)檢疫檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，所供全部商品的質(zhì)量符合或優(yōu)于國(guó)家和行以上標(biāo)準(zhǔn)要求。2需實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)：采購(gòu)清單內(nèi)飲品類(lèi)制作所需的咖啡原材料、配料、一次性用品以及成品糕點(diǎn)類(lèi)等的供貨、運(yùn)輸、卸貨、搬運(yùn)至指定地點(diǎn)、驗(yàn)收、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)等內(nèi)容，咖啡機(jī)由采購(gòu)人提供。3需滿(mǎn)足的質(zhì)量、安全、技術(shù)規(guī)格、物理特性等要求：31飲品類(lèi)（1）本次采購(gòu)包含制作咖啡所需的所有原材料（2）飲品目錄參考如下：序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)容量/規(guī)格單位數(shù)量基準(zhǔn)價(jià)（元）1美式350mL杯13252拿鐵350mL杯16803生椰拿鐵350mL杯16804香橙冰萃美式450mL杯18205椰青美式350mL杯16906青提冰萃美式450mL杯15007Dirty（臟咖）350mL杯18808馥芮白350mL杯16209桃桃梔子花拿鐵350mL杯192010黑金氣泡美式450mL杯168011菠蘿冰萃美式450mL杯188512卡布奇諾350mL杯165013桂花米釀拿鐵350mL杯182014草莓拿鐵350mL杯184015香草拿鐵350mL杯179016榛果拿鐵350mL杯179017海鹽焦糖拿鐵350mL杯182018焦糖瑪奇朵350mL杯184019摩卡350mL杯177020開(kāi)心果dirty350mL杯185021開(kāi)心果拿鐵350mL杯197022月桂烏龍茶拿鐵350mL杯185023哥倫比亞花月夜350mL杯172524印尼黃金曼特寧350mL杯140025洪都拉斯雪莉350mL杯161026耶加雪啡350mL杯148027白月光椰子水450mL杯179028茉莉檸檬茶450mL杯143829抹茶拿鐵350mL杯169330經(jīng)典小吊梨湯450mL杯143031桃桃龍井茶450mL杯140332蜜柚蜂蜜清新飲450mL杯142033芭樂(lè)檸檬茶450mL杯179634蜜桃馬蹄椰子水450mL杯162435黑糖桂圓暖姜茶450mL杯135036青提櫻花氣泡飲450mL杯166137熱可可350mL杯176138玉米拿鐵350mL杯17239山核桃拿鐵350mL杯17240紅茶拿鐵350mL杯166141綠茶拿鐵350mL杯166142牛乳茶450mL杯166143桃膠燕窩牛乳450mL杯182044五黑拿鐵350mL杯166145黃油拿鐵350mL杯188046百香果鳳梨茶450mL杯155047風(fēng)味拿鐵350mL杯168048北海道拿鐵350mL杯168049燕麥拿鐵350mL杯1680