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采購需求一、項目基本情況項目位于海南省三沙市永興島北京一橫路6號。項目名稱：海南省公安廳海岸警察總隊第八支隊物業(yè)管理服務(wù)及食堂勞務(wù)外包。項目采購預(yù)算人民幣每年61499091元（陸拾壹萬肆仟玖佰玖拾元玖角壹分），其中：物業(yè)管理服務(wù)，服務(wù)區(qū)域總面積約4839㎡，共需求2名保潔員工，全年預(yù)算為人民幣19630000元（壹拾玖萬陸仟叁佰元整）；食堂勞務(wù)外包服務(wù)，食堂共需要3名食堂員工，全年預(yù)算為人民幣41869091元（肆拾壹萬捌仟陸佰玖拾元玖角壹分）。二、采購需求（一）第一方面：物業(yè)管理服務(wù)1項目概況:本項目共涉及服務(wù)區(qū)域有支隊辦公樓、綜合樓、停車場，總面積4839㎡。其中：辦公樓196321㎡，綜合樓156679㎡，停車場649㎡，附屬院面積660㎡。2服務(wù)內(nèi)容:支隊辦公樓、綜合樓、停車場及附屬院內(nèi)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生保潔及垃圾收集，綠化養(yǎng)護(hù)服務(wù)、房屋建筑日常管理等工作。3服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求（1）所有公共區(qū)域及文化活動室、視頻會議室、黨委會議室、指揮中心、接待休息室、健身房，包括走廊、樓梯道、公共衛(wèi)生間及大樓周邊及時保潔和清掃、清理、清運(yùn)。（2）門廳、走廊、樓道、臺階，每天拖擦，保持地面干凈、無雜物。（3）扶手、欄桿、窗戶每天抹擦，保持扶手、欄桿無污跡、無灰塵。（4）確保公共衛(wèi)生間無異味，如有異味及時采取措施處理。衛(wèi)生間地面每日沖洗并及時拖干，保持其潔凈、干燥、地面無垃圾雜物，保持衛(wèi)生間上下水暢通，如遇堵塞，及時報告。（5）天花板、墻面、墻邊角定期清潔，保持其表面無蜘蛛網(wǎng)、無明顯灰塵、無亂張貼物。每日數(shù)次對垃圾桶循環(huán)保潔，衛(wèi)生狀況良好，做到垃圾不超過2/3。（6）屋頂平臺每月清掃1次，保持屋頂無垃圾雜物、無亂堆放物。停車場、談心亭、訓(xùn)練場巡回保潔。（7）民警宿舍樓三、四樓休息房（共4間）的清潔衛(wèi)生。（8）每天下午對服務(wù)區(qū)域內(nèi)花草澆水，定期修剪草坪和花卉，做好花草的養(yǎng)護(hù)。（9）物業(yè)公司相關(guān)管理員對以上保潔服務(wù)項目必須嚴(yán)格監(jiān)督并做好相關(guān)工作登記并由采購人相關(guān)管理員簽字。（10）如遇疫情防控管理要求，防控期間，每天2次對大樓辦公和公共區(qū)域進(jìn)行全面消毒。并做好消毒記錄。4人員配置和要求（1）人員配置：根據(jù)現(xiàn)有物業(yè)管理服務(wù)內(nèi)容和要求，需配置保潔員2名。（2）基本要求：①身體健康，吃苦耐勞，無重大傳染疾病，嚴(yán)守保密紀(jì)律，工作負(fù)責(zé)，年齡不超過55歲，認(rèn)真完成采購方安排的工作事項。②上崗時佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，穿戴工作制服，規(guī)范整潔。③中標(biāo)方派遣員工必須全員上崗，嚴(yán)禁實行AB崗制，嚴(yán)禁脫崗。④中標(biāo)方履行合同前，需提供派遣員工的健康證明。檢查費(fèi)用由中標(biāo)方承擔(dān)。⑤采購方根據(jù)崗位職責(zé)，綜合能力等多方面因素，對配備的人員進(jìn)行綜合評價。在工作人員上崗前或服務(wù)期間，因考核評價認(rèn)定為工作上的不勝任，采購方若提出更換工作人員，中標(biāo)方需無條件接受。⑥配備人員經(jīng)采購方確認(rèn)后，由中標(biāo)方與派遣員工簽訂勞動合同，確定勞動關(guān)系，中標(biāo)方負(fù)責(zé)派遣員工薪酬管理、五項保險、公積金辦理、個稅代扣代繳等工作，按時足額發(fā)放勞動報酬及收取核算管理費(fèi)。（二）第二方面：食堂勞務(wù)外包服務(wù)1項目概況：本項目主要涉及支隊宿舍樓食堂，共有大餐廳和小餐廳兩個，食堂設(shè)施設(shè)備齊全，配備自助餐具、消毒柜、冰箱、冰柜等，并配有足夠的餐桌，就餐設(shè)施能滿足正常的生產(chǎn)和運(yùn)作需要，就餐人員約51位。2服務(wù)內(nèi)容（1）由采購方提供場所、水、電、設(shè)備、器具等，中標(biāo)方服務(wù)團(tuán)隊根據(jù)本項目要求進(jìn)行規(guī)范化管理，提供滿意和放心的菜品以及服務(wù)，保證食品安全和衛(wèi)生，保證良好的環(huán)境衛(wèi)生和工作秩序，采購方對運(yùn)營情況進(jìn)行全流程、全方位監(jiān)管。（2）中標(biāo)單位提供食堂菜品采購和配送，費(fèi)用按照三沙市駐島干部職工就餐的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（永興島伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為50元/人/天，在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等重大法定節(jié)假日期間〈不含調(diào)休〉，增加每人每天40元）據(jù)實進(jìn)行核銷。并需自行保障食材菜品的儲存和管理。（3）中標(biāo)方負(fù)責(zé)安排員工到采購方單位工作，為采購方提供烹飪、配餐、就餐管理、餐具清潔消毒、成本控制管理、工作區(qū)域設(shè)施設(shè)備維護(hù)、物資管理和環(huán)境衛(wèi)生管理等各項服務(wù)。3服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求（1）按要求提供采購方工作人員的一日三餐及接待、加班等就餐服務(wù)。（2）中標(biāo)方必須按照采購方要求的就餐時間、就餐人員、就餐標(biāo)準(zhǔn)，給工作人員提供就餐服務(wù)。食堂早餐需保證雞蛋、稀飯、面條、面點(diǎn)等，面點(diǎn)品種不少于2種，盡量減少冷凍預(yù)制品。午餐、晚餐提供2葷3素1個湯，加一種水果，原則上，每天午餐晚餐，葷素品種重復(fù)不得超過二種。在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等重大法定節(jié)假日期間（不含調(diào)休），按照節(jié)假日伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加餐。每月的菜品根據(jù)季節(jié)和實際需求，予以調(diào)整，每周間隔翻新。每周五向采購人報送下周食譜計劃，采購人可根據(jù)實際對食譜計劃進(jìn)行修改。（3）餐食應(yīng)保障供應(yīng)量充足。根據(jù)當(dāng)日就餐人數(shù)供應(yīng)，采購方在就餐當(dāng)日將提前1天將就餐人數(shù)報告服務(wù)機(jī)構(gòu)。（4）必須嚴(yán)格遵守采購方的作息時間和一切規(guī)章制度，開飯時間根據(jù)采購方規(guī)定確定，特殊情況采購方需要調(diào)整就餐時間的，須遵照時間安排。（5）保證生產(chǎn)現(xiàn)場、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，餐廳內(nèi)桌、椅、臺等，以及地面應(yīng)保持清潔，操作間灶臺、排煙罩清潔無油垢、臺面無殘留物，要必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，負(fù)責(zé)做好食堂區(qū)域的衛(wèi)生工作及食品衛(wèi)生安全防疫，承擔(dān)因違規(guī)違法造成的食品安全事故的一切法律責(zé)任。（6）食堂衛(wèi)生安全防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到國家及地方有關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。（7）加強(qiáng)廚具、設(shè)備、用具的管理，按要求做好各類物品日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。人為損壞設(shè)施維修費(fèi)由中標(biāo)方承擔(dān)。在合同期滿或解除、終止合同時，保證正常使用下的食堂設(shè)施、設(shè)備完好無損。（8）保證食材安全、衛(wèi)生、新鮮，禁止使用過期、變質(zhì)的食材，要把好關(guān)，對不合格的不允許進(jìn)入廚房。對食品衛(wèi)生檢驗工作進(jìn)行管理，建立食品衛(wèi)生管理檔案。接受和配合市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督，并如實提供有關(guān)情況。（9）中標(biāo)方必須加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理工作，預(yù)防食品食物中毒或其他食源性疾病事故發(fā)生，保障服務(wù)對象的身體健康和生命安全，否則，采購方有權(quán)追究中標(biāo)方的責(zé)任。4人員配置和要求（1）人員配置:由中標(biāo)方招聘并派遣人員，需配置1名主廚，1名副廚，1名廚工。主廚和副廚須持有中級以上廚師證，具備從事廚師行業(yè)5年以上工作經(jīng)驗，年齡不超過55歲。廚工須能吃苦耐勞，工作勤快，認(rèn)真負(fù)責(zé)，年齡不得超過50歲。（2）基本要求：①派遣人員提前解除勞動合同，空缺的崗位由中標(biāo)方負(fù)責(zé)招聘，經(jīng)采購方同意方可錄用。要調(diào)整人員的，須經(jīng)采購方同意。②中標(biāo)方派遣的所有人員如果在后期考核達(dá)不到采購方要求的，應(yīng)根據(jù)采購方需求進(jìn)行撤換，并向采購方備案。③上崗時佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，穿戴工作制服，規(guī)范整潔。