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采購需求一般性要求序號(hào)維度大豆油（成品大豆油）規(guī)格質(zhì)量方面1用途熱食制作（煎炒炸拌）；包餅房面包、中西點(diǎn)熱制作；冷廚房冷葷制作。2規(guī)格規(guī)格建議為5升裝(5升/桶，便于搬運(yùn)和實(shí)際生產(chǎn)使用）3重量成品大豆油密度為0919-0925g/ml，5升大豆油（成品大豆油）重量為4595-4625kg。4質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T1535-2017GB2716-2018GB19641-2015如國家法律規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)有最新要求，按照最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，涉及大豆油生產(chǎn)相關(guān)的原材料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。5個(gè)性化要求1包裝特性要求（1）包裝材料應(yīng)為清潔、衛(wèi)生，不應(yīng)與油脂發(fā)生化學(xué)作用而產(chǎn)生變化。（2）包裝容器材質(zhì)建議為聚酯（PET）材質(zhì)，不得為玻璃等易碎易破損容器。（3）包裝容器應(yīng)便于開啟、使用、搬運(yùn)、儲(chǔ)存。密封包裝口應(yīng)體現(xiàn)簡單易開啟，需含“易撕防盜拉條”設(shè)置。包裝外延平滑且不易傷手。開啟過程便捷并不易產(chǎn)生異物。包裝配件需包含便于搬運(yùn)的包裝提手，要求堅(jiān)固耐用、平滑易操作。2產(chǎn)品特性要求（1）所需大豆油應(yīng)為非轉(zhuǎn)基因大豆制成。（2）質(zhì)量等級(jí)要求為一級(jí)。（3）保質(zhì)期不低于12個(gè)月（正常為18個(gè)月）。3產(chǎn)品品牌檔次要求為確保產(chǎn)品整體質(zhì)量穩(wěn)定可靠，建議在產(chǎn)品品牌檔次要求范圍內(nèi)進(jìn)行采購流程實(shí)施?，F(xiàn)結(jié)合“Maigoo買購網(wǎng)”“排行榜123網(wǎng)”“十大品牌網(wǎng)”“中國品牌網(wǎng)”中大豆油品牌排行榜數(shù)據(jù)，對(duì)各類排行榜作反復(fù)比對(duì)后，具體需求為如下知名品牌或同等品質(zhì)的其他品牌的非轉(zhuǎn)基因大豆油。6技術(shù)參數(shù)1外觀要求：包裝完整潔凈。密封完好，瓶體無油污。標(biāo)簽符合《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》要求，標(biāo)注產(chǎn)品名稱、標(biāo)識(shí)加工工藝、標(biāo)注產(chǎn)品的原產(chǎn)國、標(biāo)注非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)。2色澤要求：油品在自然光下呈淡黃色至淺黃色。3透明度：澄清、透明。4滋味和氣味要求：無異味、口感好。5煙點(diǎn)：大于等于190℃。6冷凍：油樣置于0℃恒溫條件下保持55小時(shí)，應(yīng)澄清透明。