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總金額(元):￥938,00000合同編號：[350211]XXS[CS]2024003福建省政府采購合同（服務(wù)類）編制說明1簽訂合同應(yīng)遵守《中華人民共和國政府采購法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國民法典》等法律法規(guī)及其他有關(guān)規(guī)定。2簽訂合同時，采購人與中標(biāo)(成交)人應(yīng)結(jié)合采購文件規(guī)定填列相應(yīng)內(nèi)容。采購文件已有約定的，雙方均不得對約定進(jìn)行變更或調(diào)整；采購文件未作規(guī)定的，雙方可通過友好協(xié)商進(jìn)行約定。3政府有關(guān)主管部門對若干合同有規(guī)范文本的，可使用相應(yīng)合同文本。4本合同范本僅供參考，采購人應(yīng)當(dāng)根據(jù)采購項目的實(shí)際需求對合同條款進(jìn)行修改、補(bǔ)充。甲方：廈門市集美區(qū)人民政府杏濱街道辦事處住所地：福建省廈門市集美區(qū)杏林南路12號聯(lián)系人：陳志超聯(lián)系電話：0592-6266990傳真：電子郵箱：whale921@qqcom乙方：多順多（福建）食材供應(yīng)鏈有限公司住所地：廈門市同安區(qū)輕工食品園美禾九路181號聯(lián)系人：張毅平聯(lián)系電話：*傳真：電子郵箱：wushimin0939@dingtalkcom根據(jù)項目編號為[350211]XXS[CS]2024003的集美區(qū)杏濱街道食堂食材配送服務(wù)項目（以下簡稱：“本項目”）的采購結(jié)果，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的原則，雙方簽署本合同，具體內(nèi)容如下：一、合同組成部分11本合同條款及附件；12采購文件及其附件、補(bǔ)充文件；13乙方的響應(yīng)文件及其附件、補(bǔ)充文件；14其他文件或材料：無二、合同標(biāo)的-第1頁-品目編碼C23130200品目名稱食品和飲料批發(fā)服務(wù)采購標(biāo)的食堂食材配送服務(wù)服務(wù)時間（單位）合同簽訂之日起1年服務(wù)范圍按招標(biāo)文件要求執(zhí)行服務(wù)要求按招標(biāo)文件要求執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)按招標(biāo)文件要求執(zhí)行合計金額人民幣（大寫）：玖拾叁萬捌仟元整（￥938,00000）三、價格形式及合同價款31價格形式?固定單價合同。完成約定服務(wù)事項的含稅合同單價為：人民幣（大寫）元（元）。?固定總價合同。完成約定服務(wù)事項的含稅服務(wù)費(fèi)用為：人民幣（大寫）元（元）。其他方式。合同總金額為按實(shí)結(jié)算，不超過人民幣壹佰叁拾肆萬元整（￥134000000）。若合同期滿或在合同期內(nèi)采購總金額已經(jīng)達(dá)到本項目預(yù)算金額，則本合同自動終止（即視為供貨期限屆滿)；該金額包括乙方履行本項目所產(chǎn)生的一切費(fèi)用,包括但不限于稅費(fèi)、配送、服務(wù)人員的人工費(fèi)、保險、檢測、來往交通費(fèi)、倉儲和儲藏服務(wù)及退換貨物所產(chǎn)生的一切費(fèi)用等32合同價款包含范圍合同總金額為按實(shí)結(jié)算，不超過人民幣壹佰叁拾肆萬元整（￥134000000）。若合同期滿或在合同期內(nèi)采購總金額已經(jīng)達(dá)到本項目預(yù)算金額，則本合同自動終止（即視為供貨期限屆滿)；該金額包括乙方履行本項目所產(chǎn)生的一切費(fèi)用,包括但不限于稅費(fèi)、配送、服務(wù)人員的人工費(fèi)、保險、檢測、來往交通費(fèi)、倉儲和儲藏服務(wù)及退換貨物所產(chǎn)生的一切費(fèi)用等。乙方中標(biāo)價僅作為下浮率計算，乙方中標(biāo)下浮率為30%。33其他需說明的事項：按實(shí)際供貨數(shù)量進(jìn)行結(jié)算四、合同標(biāo)的及服務(wù)范圍、地點(diǎn)和時間41項目名稱：集美區(qū)杏濱街道食堂食材配送服務(wù)42服務(wù)范圍：按招標(biāo)文件要求執(zhí)行43服務(wù)地點(diǎn)：福建省廈門市集美區(qū)杏林南路12號44服務(wù)完成時間：自合同約定之日起365日五、服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求51服務(wù)工作量的計量方式：據(jù)實(shí)結(jié)算52服務(wù)內(nèi)容：蔬菜類、肉類、禽肉類、水產(chǎn)類、干貨類、冷凍食品類、豆制品類、調(diào)料類、雜糧類、大米類、面粉類、其他添加劑（用于面點(diǎn)等）、食用油、禽蛋類、水果類、乳制品、副食及其他等食材配送53技術(shù)保障、服務(wù)人員組成、所涉及的貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：（1）服務(wù)技術(shù)保障：28供應(yīng)商配送的食材應(yīng)符合下述質(zhì)量要求：??-第2頁-281蔬菜要求：①蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨品，當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜須確保新鮮、青嫩、干凈、無蟲、無雜質(zhì)、無雜草、無泥土、無枯葉、無黃葉、無老葉、無浸水泡水或注水。須48小時內(nèi)采摘供應(yīng)，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。凈菜率不得低于95%，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，須提供合格蔬菜農(nóng)藥殘留檢測報告。②新鮮是指各類蔬菜無腐爛、變質(zhì)、無臭水傷味、無糟軟狀態(tài)，尤其是黃、綠豆芽、鮮菌類應(yīng)保持應(yīng)有的新鮮度。③青嫩是指絕大多數(shù)蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩；豆角類及葫蘆瓜等要保持青色，外殼不能呈白色；茄子紫色，其淺色部分不能超過每根茄子長度的五分之一；青菜類和白菜類的外葉折斷時不能有絲相連不斷連的現(xiàn)象；苦瓜、絲瓜等折而易斷，籽嫩而不硬；鮮蒜葉子不黃，頭部與桿部一般大小相同。④干凈、無雜質(zhì)、無雜草、無泥土泛指各類蔬菜，特別是根（塊）莖類的蔬菜不能有泥巴，鮮蒜、香蔥、香菜、洋蔥等的根部要干凈。⑤無枯葉、無黃葉、無老葉主要指青菜、白菜類要見白，不能有老葉，花菜不能有青桿，鮮蒜、香蔥的桿部應(yīng)該見白。⑥無浸水、泡水或注水主要指白菜類（含花菜）、瓜果類、鮮菌類及根（塊）莖類蔬菜不能浸水、泡水或注水。⑦帶葉子的蔬菜（如大白菜、包菜、天津白等），要求沒有爛葉、黃葉、葉片不全、壞菜心等。葉面光澤，外觀整齊、無折斷或碎物。聞其味，正常為泥土味，蔬菜味香，若有刺鼻的異味、農(nóng)藥味、腐爛味等，則為不合格。⑧瓜果類蔬菜（白蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等），果面光澤，看是否有明顯的腐爛狀。瓜果外觀整齊、無折斷或碎物。果肉結(jié)構(gòu)為多水、色鮮、有光澤，如果果肉結(jié)構(gòu)水少，有霉變、黑心、木渣等情形，則為不合格。282肉類要求：肉類及其制品全部采用國產(chǎn)，應(yīng)保證來源于政府指定的定點(diǎn)屠宰專門機(jī)構(gòu)，為當(dāng)日屠宰的新鮮肉品，新鮮肉產(chǎn)品從屠宰場出庫送到采購人指定地點(diǎn)的時間不超過8小時,并經(jīng)肉檢（衛(wèi)生部門檢疫）檢驗(yàn)合格，具體如下：①新鮮豬肉要求：符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，肉品須表皮潔凈、色澤正常、紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩，用手指壓在瘦肉上的凹陷有能立即恢復(fù)，彈性好，按壓無水跡。②排骨：色澤正常、肉質(zhì)細(xì)膩、無異味、無頸骨。③瘦肉：表皮潔凈、色澤正常、紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩、去骨、無異味、按壓無水跡。④帶皮五花（又稱三層肉）：品質(zhì)優(yōu)良、花層清晰、表皮潔凈、肥瘦適中、色澤正常、去骨、無異味、按壓無水跡。⑤無皮五花（又稱三層肉）：品質(zhì)優(yōu)良、花層清晰、肥瘦適中、色澤正常、去骨、無異味、按壓無水跡。⑥統(tǒng)裝肉：符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、膘厚適中、色澤正常、無異味、按壓無水跡。⑦新鮮牛肉要求：肌肉有光澤、紅色均勻稍暗、脂肪潔白或呈淡黃色；外表微干或有風(fēng)干膜、不黏手、彈性好；具有新鮮牛肉味兒、按壓無水跡。⑧新鮮羊肉要求：肌肉有光澤、紅色均勻、脂肪潔白或淡黃色、質(zhì)堅硬而脆。有明顯的羊肉膻味。一用手指按壓后的凹陷，能立即恢復(fù)原狀。外表微干或有風(fēng)干的膜，不粘手；按壓無水跡。283鮮禽肉要求應(yīng)保證來源于政府指定的定點(diǎn)屠宰專門機(jī)構(gòu)，為當(dāng)日屠宰的新鮮肉品，新鮮肉產(chǎn)品從屠宰場出庫送到采購人指定地點(diǎn)的時間不超過8小時,并經(jīng)肉檢（衛(wèi)生部門檢疫）檢驗(yàn)合格,新鮮、無注水、眼球飽滿、晶體透亮、皮膚又有光澤、表皮完整潔凈。284水產(chǎn)類要求所供水產(chǎn)品必須保證質(zhì)量新鮮，需要進(jìn)行加工，即去鱗、去鰓、去肚和其它要求的加工方式，確保不帶有泥土、雜質(zhì)或腐壞，不能存在腐爛變質(zhì)現(xiàn)象且魚類的出成率須在08及以上，同時保證送至采購人指定地點(diǎn)須全程專業(yè)冷鏈保障。285干貨類要求色澤正常、無霉?fàn)€變質(zhì)。286冷凍食品類要求凍品外包裝需完整，無破損，無不封口現(xiàn)象，有生產(chǎn)日期。凍品在解凍后，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題需退貨。符合國家綠色批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)具備滿足交易需要的冷凍貯藏設(shè)施。保質(zhì)期12個月（含）內(nèi)的凍品，要求提供在生產(chǎn)日期3個月內(nèi)的產(chǎn)品；保質(zhì)期18個月（含）內(nèi)的凍品，要求提供在生產(chǎn)日期6個月內(nèi)的產(chǎn)品；保質(zhì)期24個月（含）內(nèi)的凍品，要求提供在生產(chǎn)日期9個月內(nèi)的產(chǎn)品；-第3頁-287豆制品類要求豆腐、豆腐干、綠豆芽、黃豆芽、紅豆等；須保證食材干凈、不含非食品用化學(xué)物質(zhì)、無異味，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。288調(diào)料類要求符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，均在有效期內(nèi)。外包裝無污物、無泄漏，無脹袋或胖聽或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉現(xiàn)象。色澤正常，具有該品種固有的香味，滋味無異味，油醬均勻的醬體或無結(jié)塊的粉狀固體，封口平整，無破包，夾包，漏包，無污染。289雜糧類要求符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，新鮮，無變質(zhì)，均在有效期內(nèi)。2810大米要求大米須達(dá)國家1354—86特二級標(biāo)準(zhǔn)，水分含量在12°以下，無摻雜、無沙石，碎米少，無黃粒米；包裝袋上有注冊商標(biāo),大米包裝袋上印有大米品名、等級、數(shù)量、出廠名、廠家地址及其電話。2811米線面條米線、鮮面條、干面條、餌絲；要求原材料不含非食品用化學(xué)物質(zhì)、不摻假、不過期、不變質(zhì)、不變味、無雜質(zhì)、無毒害，符合國家食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。2812面粉類要求筋力適中、分質(zhì)細(xì)膩、口感柔軟、麥香味濃郁、口感好、不添加食品添加劑、成品色澤鮮亮蓬松。包裝袋上有注冊商標(biāo)，有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。2813其他添加劑（用于面點(diǎn)等）符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何危害、保持食材本身的營養(yǎng)價值、提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。包裝袋上有注冊商標(biāo)，有檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。2814食用油要求一級、符合“GB”標(biāo)準(zhǔn)，并擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。要求油是透明的、無色、沉淀物，顏色應(yīng)呈淡黃色、黃色或棕黃色，以淺色為好，用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，具有各自的油味，不應(yīng)有其它異味；定型包裝。2815禽蛋類要求符合最新“GB”食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、無破損。恩諾沙星、環(huán)丙沙星，土霉素、金霉素、四環(huán)素等不得超過標(biāo)準(zhǔn)限值。鮮新、大小均勻、無破損、色澤光滑。2816水果類要求（當(dāng)季各類水果，須48小時內(nèi)采摘供應(yīng)）：①果形完整、未軟化、新鮮；每個果實(shí)重量在100至150克左右，大小基本統(tǒng)一；②外形完好，無影響消費(fèi)的腐爛變質(zhì)；③清潔，基本不含可見異物；無壞死斑塊；無明顯的機(jī)械傷；基本無蟲害；無冷害；無異常的外部水分，但冷藏取出后的冷凝水除外；④無異常氣味和味道，發(fā)育充分，達(dá)到適當(dāng)?shù)某墒於?，不得過熟或欠熟。2817乳制品要求符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，均在有效期內(nèi),且鮮奶上市日期不超過兩天，冷藏酸奶日期不能超過一半保質(zhì)期。2818副食及其他須保證食材干凈、不含非食品用化學(xué)物質(zhì)、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。注：食堂中所涉及需采購的其他食材均須符合國家各項規(guī)定及要求，參照標(biāo)準(zhǔn)要求提供。3、供貨服務(wù)要求-第4頁-