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—1—合同書甲方：沂源縣悅莊鎮(zhèn)中心小學乙方：山東豐收餐飲有限公司簽訂時間：2025年10月17日合同編號：ZBWT-YY2025027項目名稱：山東省淄博沂源縣悅莊鎮(zhèn)中心小學食堂購買勞務服務項目—2—甲方：沂源縣悅莊鎮(zhèn)中心小學乙方：山東豐收餐飲有限公司甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國招標投標法》和其他法律法規(guī)的規(guī)定，并按照公正、平等、自愿、誠實信用的原則，同意按照以下條款和條件，簽署本合同。一、本合同由合同文本和下列文件組成1磋商文件2成交供應商響應文件3成交供應商在評審過程中做出的有關澄清、說明或者補正文件4本合同附件二、管理模式根據(jù)《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（三部委第45號令）、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《關于加強中小學校食堂財務管理的意見》（魯教財發(fā)[2021]1號）、《山東省中小學校規(guī)范化食堂評價標準》（魯教后勤字[2021]2號）及市教育部門相關配套文件要求，結合學校實際，我校采用購買勞務方式，選擇管理規(guī)范、專業(yè)性強的餐飲單位，派出員工，為學校食堂提供餐飲服務。甲方負責賬目管理、成本核算、價格制定、食材采購、庫房管理，對食品安全、飯菜質量、加工制作與日常服務等業(yè)務進行日常監(jiān)督管理。乙方負責食品安全及對食堂日常餐飲制作服務工作和人員進行全面管理。甲乙雙方簽訂食品安全責任書，—3—明確職責，分清責任，將食品安全和膳食營養(yǎng)工作落到實處。三、服務范圍、期限及其他說明1服務范圍：學校食堂飲食保障供應。2服務期限：管理服務期限為三年（一年一簽，自合同簽訂之日起至次年同月日的前一日止）。合同到期后，由甲方根據(jù)對乙方及服務人員的滿意度調查及考核情況，以及上級政策要求隨時變動，決定是否續(xù)簽下一年度服務合同。本年度服務時間：2025年10月17日至2026年10月16日。在合同履行期間成交供應商不得轉租、轉包、分包、轉讓等。在合同有效期內，因上級的政策或學校規(guī)劃發(fā)生重大調整，或發(fā)生不可抗力因素致使成交供應商無法繼續(xù)提供管理服務，管理服務合同自動解除，雙方不承擔任何責任。3服務條件：甲方提供食堂工作場所以及水、電、暖等動力條件，動力費用計入食堂成本。食堂大宗食材，包括米、面、油、水產品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調味品以及蔬菜、奶、瓶裝水、水果等，甲方按照屬地原則，選用屬地教育行政部門招標確定的供貨商，統(tǒng)一采購、配送。4服務費用：甲方按照中標價格，每月向乙方支付相應費用，即當月營業(yè)額（不含預包裝食品）的298%。5支付方式：根據(jù)實際情況進行定期結算，一個月為一個結算周期，當月結算服務款在甲方收到乙方開具的符合甲方要求的發(fā)票、乙方考勤表等材料后，次月支付上月服務款，以后每月以同樣的方式進行定期結算。因其他特殊原因造成支付延—4—誤的，甲方可另行確定支付時間，乙方對此知悉并認可，乙方承諾不因此拒絕提供服務。6服務要求：乙方保證食堂正常供餐服務，保證食品安全，乙方保證服務期限內無食品安全和安全生產事故，無不良社會輿論。食材費用/營業(yè)額（不含預包裝食品）占比須控制在≤65%，動力成本/營業(yè)額（不含預包裝食品）占比須控制在≤5%以內，做到精打細算，節(jié)約經營。超出該比例，責任在乙方的（該處責任認定由甲方根據(jù)成本核算及考核規(guī)則等單方確定，乙方對此表示知悉并認可），乙方必須及時糾正到位，做到收支平衡，否則甲方有權在乙方服務費用中予以相應扣除。除正常供餐外，在各類會議、應急安排及各種假期的自主自習中，乙方必須在收到甲方通知后1小時內響應，并配合甲方做好相關供餐與服務工作。四、服務宗旨乙方須吃透上級主管部門相關文件政策和規(guī)章制度精神并認真落實，根據(jù)科學運作、保障服務的要求，由乙方設置食堂常駐管理機構，按照甲方要求的崗位配置服務人員，兼職人數(shù)不超過學校食堂最低需求人數(shù)（每60就餐人數(shù)配備1人）與學校實際需求人數(shù)之間的差，由學校根據(jù)食堂實際情況自主確定兼職崗位及人數(shù)。兼崗人員數(shù)量不得超過設置崗位人員數(shù)量的3%。乙方應建立健全各項管理制度和服務規(guī)范。具體要求如下：1嚴格按照上級部門關于學校食堂管理要求，在進貨查驗、