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第六章招標(biāo)項目技術(shù)、服務(wù)、采購合同內(nèi)容條款及其他商務(wù)要求一、項目概述（一）項目基本情況國家稅務(wù)總局什邡市稅務(wù)局?jǐn)M采購2024年-2025年食材一項，本項目為1個包。包號采購品目采購預(yù)算（萬元）履約期限備注1畜禽肉、熟肉制品、養(yǎng)殖魚類、油脂及食品雜碎、蔬菜、食用菌、其他蔬菜及食用菌、禽蛋、碾磨谷物及谷物加工品、谷物細(xì)粉、植物油及其制品、蔬菜加工品、水果、堅果加工品、豆腐及豆制品、乳制品、其他薯類、其他豆類、調(diào)味品、飲料等。120合同簽訂之日起12個月，或支付金額達(dá)到采購預(yù)算金額時合同自動終止?！铮ǘ╉椖績?nèi)容國家稅務(wù)總局什邡市稅務(wù)局食堂所需鮮凍禽畜肉類食材和主副食鮮蔬采購項目（含相應(yīng)配送）。履約期限：合同簽訂之日起12個月，或支付金額達(dá)到采購預(yù)算金額時合同自動終止。配送地點：國家稅務(wù)總局什邡市稅務(wù)局食堂（什邡市方亭街道亭江東路198號）?！锒?、采購清單及標(biāo)的所屬行業(yè)采購品目標(biāo)的名稱所屬行業(yè)畜禽肉豬肉（核心產(chǎn)品）工業(yè)雞肉鴨肉羊肉牛肉兔肉鵝肉熟肉制品蒸煮香腸制品熏肉制品醬鹵燒烤肉制品養(yǎng)殖魚類魚類油脂及食品雜碎動物腸衣可食用動物雜碎動物油脂及加工制品蔬菜白菜工業(yè)芹菜菠菜兒菜青油菜紅油菜厚皮菜胡蘿卜西紅柿青椒折耳根香菜蔥食用菌平菇香菇杏鮑菇金針菇茶樹菇口蘑銀耳木耳其他蔬菜及食用菌保鮮、烘干、包裝的初加工蔬菜及食用菌禽蛋雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋碾磨谷物及谷物加工品大米谷物細(xì)粉小麥粉糯米粉玉米粉澄面粉燕麥粉植物油及其制品菜籽油（核心產(chǎn)品）玉米油大豆油花生油亞麻油蔬菜加工品冷凍蔬菜暫時保藏蔬菜水果蘋果火龍果香蕉梨哈密瓜棗西瓜椪柑橙子葡萄堅果加工品烤/炒制堅果豆腐及豆制品豆腐豆腐皮豆腐干豆花乳制品液體乳奶粉固體及半固體乳制品其他薯類馬鈴薯木薯地瓜甘薯其他豆類綠豆大豆豌豆調(diào)味品食用鹽工業(yè)醬油醋糖飲料碳酸飲料果汁飲料備注：本表僅列舉國家稅務(wù)總局什邡市稅務(wù)局食堂常用食材，項目實際采購的品種和數(shù)量不限于表內(nèi)，根據(jù)實際采購需求確定。其他未列明的采購品目可按結(jié)算率據(jù)實結(jié)算?！锶a(chǎn)品質(zhì)量及要求（一）總體要求1、供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、行業(yè)有關(guān)規(guī)定、招標(biāo)文件質(zhì)量要求執(zhí)行，產(chǎn)品符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，動物檢驗檢疫合格標(biāo)準(zhǔn)。2、中標(biāo)人所供應(yīng)食材應(yīng)符合GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》及其他國家相關(guān)強制性標(biāo)準(zhǔn)與要求，質(zhì)量應(yīng)符合國家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與要求，國家有出臺新標(biāo)準(zhǔn)、更高標(biāo)準(zhǔn)時，以新標(biāo)準(zhǔn)、更高標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，中標(biāo)人保證所供產(chǎn)品配送到指定地點時的數(shù)量(重量)、質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。3、因中標(biāo)人供貨質(zhì)量原因?qū)е碌氖称钒踩鹿剩瑧?yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)規(guī)定，除賠償當(dāng)期的材料損失外，還應(yīng)對由此引起的其他延續(xù)損失給予全額經(jīng)濟(jì)賠償(包括醫(yī)療、聲譽等)，并承擔(dān)其他相應(yīng)法律責(zé)任。4、本項目全部食品、食材禁止使用含有瘦肉精、興奮劑的食品和添加劑，中標(biāo)人應(yīng)完全尊重采購人的要求以及行業(yè)慣例和要求，確保所供應(yīng)食品中不出現(xiàn)含上述類似違禁添加劑。（二）畜禽肉、油脂及食品雜碎類產(chǎn)品質(zhì)量要求1、除采購人另行要求外，所有配送的畜禽肉、油脂及食品雜碎類產(chǎn)品必須是當(dāng)日屠宰的新鮮食材，并嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，采用冷鏈運輸方式對屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度在24小時內(nèi)降為0～4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0～4℃范圍內(nèi)的冷鮮肉。冷鮮肉感官濕潤，觸摸柔軟有彈性，加工易入味，口感滑膩鮮嫩，冷鮮肉在-2～5℃溫度下可保存七天。2、豬肉質(zhì)量要求：豬肉必須是去頭、蹄、肚雜的冷鮮豬肉，新鮮無異味，有檢疫合格證明，要蓋有動檢部門檢疫章，不得有病豬、死豬、公母種豬肉。應(yīng)符合德陽市生豬溯源體系的要求并有產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫(或檢測)合格證明和動物產(chǎn)品檢疫(或檢測)合格驗訖印章以及生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：GB/T99592-2008《分割鮮凍豬瘦肉》或GB/T99591-2019《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉》、GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》和GB316501-2022《食品安