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-第1頁(yè)-政府采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)需求采購(gòu)單位：青神縣人民醫(yī)院所屬年度：2024年編制單位：青神縣人民醫(yī)院編制時(shí)間：2024年11月05日-第2頁(yè)-一、項(xiàng)目總體情況（一）項(xiàng)目名稱：食品配送服務(wù)（二）項(xiàng)目所屬年度：2024年（三）項(xiàng)目所屬分類：服務(wù)（四）預(yù)算金額（元）：1,060,00000元，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰零陸萬(wàn)元整（五）項(xiàng)目概況：服務(wù)內(nèi)容及范圍：為青神縣人民醫(yī)院職工食堂提供肉禽類、蔬菜類、糧油調(diào)味品等食材，具體是肉禽類（肉類、水產(chǎn)品、禽蛋)、蔬菜類、糧油調(diào)味品（米、面、油、調(diào)料、干雜類等）。（六）本項(xiàng)目是否有為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項(xiàng)目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購(gòu)需求管理辦法》的規(guī)定，本項(xiàng)目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：（一）需求調(diào)查方式（二）需求調(diào)查對(duì)象（三）需求調(diào)查結(jié)果1相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況2市場(chǎng)供給情況3同類采購(gòu)項(xiàng)目歷史成交信息情況4可能涉及的運(yùn)行維護(hù)、升級(jí)更新、備品備件、耗材等后續(xù)采購(gòu)情況5其他相關(guān)情況三、項(xiàng)目采購(gòu)實(shí)施計(jì)劃（一）采購(gòu)組織形式：分散采購(gòu)（二）采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商（三）本項(xiàng)目是否單位自行組織采購(gòu)：否（四）采購(gòu)包劃分：不分包采購(gòu)（五）執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購(gòu)。面向中小企業(yè)采購(gòu)金額為106000000元，總體預(yù)留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購(gòu)金額為000元，占0%。（六）是否采購(gòu)環(huán)境標(biāo)識(shí)產(chǎn)品：否（七）是否采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項(xiàng)目的采購(gòu)標(biāo)的是否包含進(jìn)口產(chǎn)品：否（九）采購(gòu)標(biāo)的是否屬于政府購(gòu)買服務(wù)：否（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項(xiàng)目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購(gòu)：否-第6頁(yè)-（十二）是否屬于PPP項(xiàng)目：否（十三）是否屬于一簽多年項(xiàng)目：否四、項(xiàng)目需求及分包情況、采購(gòu)標(biāo)的（一）分包名稱：合同包一1、執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)專門面向中小企業(yè)采購(gòu)2)面向的企業(yè)規(guī)模：中小企業(yè)3)預(yù)留形式：設(shè)置專門采購(gòu)包4)預(yù)留比例：100%2、預(yù)算金額（元）：1,060,00000，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰零陸萬(wàn)元整最高限價(jià)（元）：1,060,00000，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰零陸萬(wàn)元整3、評(píng)審方法：綜合評(píng)分法4、定價(jià)方式：以下浮比例5、是否支持聯(lián)合體投標(biāo)：否6、是否允許合同分包選項(xiàng)：否7、擬采購(gòu)標(biāo)的的技術(shù)要求1采購(gòu)品目餐飲服務(wù)標(biāo)的名稱食品配送服務(wù)數(shù)量100單位年合計(jì)金額(元）1,060,00000單價(jià)（元）1,060,00000是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品否標(biāo)的物所屬行業(yè)餐飲業(yè)標(biāo)的名稱：食品配送服務(wù)參數(shù)性質(zhì)序號(hào)服務(wù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)服務(wù)內(nèi)容及范圍：為青神縣人民醫(yī)院職工食堂提供肉禽類、蔬菜類、糧油調(diào)味品等食材，具體是肉禽類（肉類、水產(chǎn)品、禽蛋)、蔬菜類、糧油調(diào)味品（米、面、油、調(diào)料、干雜類等）。1所配送的食品原材料應(yīng)符合國(guó)家食藥衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定：21大米：一級(jí)秈米（配送時(shí)須提供國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告）-第6頁(yè)-,大米色澤清白，有光澤，呈半透明狀，米粒大小均勻、豐滿光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精較多而缺乏蛋白質(zhì)），無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)。（須在響應(yīng)文件中提供承諾函，格式自擬）22加工精度按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)留皮程度,水分≤145%，黃米粒限量為10%，色澤、氣味、口味正常。23產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：符合中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(大米)GB/T1354-2018。24每批貨質(zhì)保期有效期須在6個(gè)月（含）以上。25包裝要求：用纖維袋或塑料袋定量包裝（規(guī)格25KG/袋），包裝袋應(yīng)堅(jiān)固結(jié)實(shí)，封口或縫口應(yīng)嚴(yán)密。包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),包裝標(biāo)識(shí)清楚，如印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、電話等。26供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《食品安全法》、行業(yè)有關(guān)規(guī)定、招標(biāo)文件技術(shù)參數(shù)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。31食用油：四級(jí)原槳菜籽油，物理壓榨。（配送時(shí)須提供國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告，須在響應(yīng)文件中提供承諾函，格式自擬）32色澤鮮亮，清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀物、無(wú)任何異味；經(jīng)250℃加熱油色不變黑。33產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1536-2021）一級(jí)、GB2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》（配送時(shí)須提供國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告，須在響應(yīng)文件中提供承諾函，格式自擬）。34每批貨質(zhì)保期有效期須在6個(gè)月（含）以上。35包裝要求：用塑料桶定量包裝（規(guī)格25KG/桶）,瓶口無(wú)油跡等滲漏現(xiàn)象。包裝標(biāo)識(shí)清楚，印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、電話等。36供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《食品安全法》、行業(yè)有關(guān)規(guī)定、采購(gòu)文件技術(shù)參數(shù)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。41生鮮肉類應(yīng)為當(dāng)日宰殺的鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮。每批產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)來(lái)自指定的基地，可以溯源，有由縣級(jí)以上動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的《動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)合格證》或《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，包括衛(wèi)生防疫報(bào)告、動(dòng)物檢疫（或檢測(cè)）相關(guān)證明材料等。42豬肉應(yīng)來(lái)自具有《生豬定點(diǎn)屠宰許可證》的屠宰場(chǎng)（廠、點(diǎn)），必須是24小時(shí)內(nèi)屠宰的鮮肉，且須符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，送貨時(shí)該批次肉類符合本地生豬溯源體系的要求并有產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖印章以及生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章。43牛肉、羊肉：必須是24小時(shí)內(nèi)屠宰的鮮肉，且須符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),瘦肉呈紅色或粉紅色，有光澤，不發(fā)粘：肉無(wú)異味、臭味，淋巴結(jié)的大小正常。44雞、鴨、鵝禽類：必須是24小時(shí)內(nèi)屠宰的鮮肉，須色澤鮮亮、無(wú)任何異味、按壓無(wú)水跡、紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩。符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，出具該批次產(chǎn)地動(dòng)物產(chǎn)品檢疫(或檢測(cè))合格證明。45魚(yú)類等水產(chǎn)品：鮮活，無(wú)傷病害，保持活體狀態(tài)固有本色，無(wú)異味，魚(yú)類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛，符合現(xiàn)行有效的國(guó)家肉和肉制品標(biāo)準(zhǔn)。51干雜調(diào)料類：須符合國(guó)家或行業(yè)相應(yīng)等級(jí)的現(xiàn)行檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)。醋執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T18187-2000《釀造食醋》或國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)。醬油執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：