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職工食堂物資配送服務文件.pdf

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渝北區(qū) 2025-11-21 476.95KB 業(yè)主:重慶市大渡口不動產(chǎn)登記中心
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第1頁共9頁政府采購合同甲方(需方):重慶市大渡口不動產(chǎn)登記中心乙方(供方):重慶重報發(fā)行物流有限公司經(jīng)雙方協(xié)商一致,達成以下采購合同:項目內(nèi)容總價服務時間服務地點大渡口不動產(chǎn)登記中心職工食堂物資配送服務8489萬元2025年12月01日至2026年11月30日重慶市大渡口不動產(chǎn)登記中心或甲方指定地點(重慶市大渡口區(qū)內(nèi))合計人民幣(小寫):8489萬元合計人民幣(大寫):捌拾肆萬捌仟玖佰元一、服務內(nèi)容及要求(一)配送時間:供應商應在工作日每天早上6:45前將甲方所需物資按時送到甲方指定職工食堂區(qū)域。(不排除特殊情況,供應商需根據(jù)采購人實際情況完成配送服務)。(二)供應商按照前一個工作日甲方擬定的食堂物資清單進行配送,供應商接受配送任務后,應按要求向甲方提供符合品相及規(guī)格要求的優(yōu)質(zhì)、新鮮貨物。蔬菜、肉類、水產(chǎn)等鮮活食材物資必須當日配送,其余食材及非食材物資可視甲方食堂實際需求酌情配送,確保提供給甲方的食材物資新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。(詳見食材物資配送標準)(三)供應商主要為甲方配送米、面、油、蔬菜、水果、奶制品、肉類、家禽、蛋品、水產(chǎn)品、凍品、干副調(diào)料品及按照甲方要求配送的非食品類物資等,供應量約148人/天(最終以甲方確定為準),配送金額根據(jù)供應商報價折扣和實際供貨量據(jù)實結(jié)算,總金額不超過本項目預算金額。(四)供應商擬投入本項目的專業(yè)技術(shù)管理團隊。須提供專業(yè)技術(shù)管理團隊名單及供應商為其繳納的2025年1月至響應文件遞交截止日止任意1月的社保證明材料,并加蓋供應商公章。(五)供應商需制定應急物資采購保障預案,保證3小時內(nèi)將所需應急物資籌集配送到位。若甲方需要市場緊俏的原材料,供應商須盡力配合購買。(六)對于質(zhì)量及數(shù)量有問題的食材物資,供應商須保證退貨,并及時更換符合質(zhì)量標準的物資。甲方對于物資有特定規(guī)格要求的但市場上確實無法供給,經(jīng)甲方研究同意后,可慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府第2頁共9頁臨時調(diào)整配送其他規(guī)格的同品類物資,價格按實際情況浮動據(jù)實結(jié)算。不得強制向甲方食堂配送不符合質(zhì)量標準的物資。(七)供應商向甲方提供符合品相及規(guī)格要求的食材物資,必須是經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督管理部門檢驗并取得合格證明的產(chǎn)品,每批次產(chǎn)品提供時應交存食材物資質(zhì)量合格證明或檢驗檢疫證明等。(八)供應商應保證及時提供合格安全的食材物資。一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品或不符合質(zhì)量標準的物資,經(jīng)相關(guān)部門質(zhì)量檢測認證后,由供應商承擔一切法律責任。甲方有權(quán)單方面解除合同并要求供應商賠償所造成的所有損失,損失金額不便于計算的,按照合同金額10%執(zhí)行。(九)如有特殊工作任務時,供應商承擔餐廚人員和物資轉(zhuǎn)運工作,安排專人專車駐守甲方指定位置,接到通知后方可撤離。(十)本項目食材物資的結(jié)算單價根據(jù)大渡口區(qū)內(nèi)“永輝超市、新世紀、沃爾瑪?shù)却笮统谢虼笮娃r(nóng)貿(mào)市場”同類商品價格的平均值作為核定標準,核定標準乘以成交的折扣八五折(85%)報價后為最終結(jié)算單價(凡按重量計量的物資,均以物品凈重方式計量結(jié)算),且產(chǎn)生的稅費由供應商自行承擔。(十一)本項目所有具備保質(zhì)期的物資,供應商在供貨時,不得提供臨期物資(臨期物資是指國家相關(guān)規(guī)定或標準所定義的臨期產(chǎn)品)。二、驗收標準、方法:(一)驗收單位:重慶市大渡口不動產(chǎn)登記中心。(二)驗收標準:按照食材物資配送標準進行驗收。(三)驗收方式:(1)物資到達現(xiàn)場后,須放置到甲方指定地點,不得直接放置于地面上。甲方應和成交供應商當面對配送的物資進行感官檢驗、外觀檢驗或試用檢驗等;若物資外觀、包裝、質(zhì)量不能達到收貨標準,甲方有權(quán)拒收配送物資,成交供應商應在2小時內(nèi)無條件迅速補充合格物資,不得影響甲方正常開餐。對符合要求的物資當場作出記錄,雙方在物資供應單簽字確認。(2)提供物資未達到磋商文件規(guī)定要求的,甲方向成交供應商出具服務不合格書面通知,對甲方造成損失的,由供應商承擔一切責任,并賠償所造成損失。(3)甲方定期或不定期組織貨品抽檢和送檢。成交供應商對檢驗不合格產(chǎn)品無條件退、慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府第3頁共9頁換貨外,需按雙方約定予以處理。(4)因驗收物資時不能直接判斷質(zhì)量的(如包裝類食品、雞蛋、奶制品、水果等),在使用過程中發(fā)現(xiàn)不合格商品,供應商應作退貨處理,成交供應商應按照采購人規(guī)定時間內(nèi)調(diào)換,以不影響正常用餐;對甲方造成損失的,由成交供應商承擔一切責任,并賠償所造成損失。(5)凡按重量計量物資,均以物品凈重方式計量結(jié)算。(6)因市場特殊原因,個別食材物資品種不能及時提供,成交供應商應主動與采購人溝通協(xié)調(diào),更換品種,滿足需要。(7)因成交供應商提供物資質(zhì)量問題發(fā)生的食物中毒等安全事故,由成交供應商承擔經(jīng)濟賠償責任以及全部法律責任。(8)服務期間內(nèi),成交供應商須設(shè)專人對接工作,并保證周末及其他任何節(jié)假日24小時可聯(lián)絡到對接人。三、食材物資配送標準(一)主食類(大米、面粉、食用油等)米、面、油類物資質(zhì)量符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標準、環(huán)保標準、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求,不得出售假冒偽劣產(chǎn)品。米、面、油物資包裝應分別符合GB/T17109、GB7718、GBT17374的規(guī)定和衛(wèi)生要求,食用油必須印有“非轉(zhuǎn)基因”等標識、有原廠密封措施;若采用包裝袋,則包裝袋應堅固結(jié)實,封口或者縫口應嚴密。面粉應有防塵、防雨雪、防潮濕等保護設(shè)備和措施。大米包裝袋上印有大米品名、等級、數(shù)量、出廠名、廠家地址及聯(lián)系電話,還應有檢驗合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。大米、面粉、食用油外包裝上有注冊商標及SC標注,有檢驗合格證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(二)蔬菜類葉類蔬菜:新鮮、顏色好、無黃葉、底部無根須、邊葉剮干凈、沒有空心、沖苔,凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土,可用程度達90%;硬質(zhì)菜:新鮮、顏色好、無腐爛、無斑點、無損壞變形、表皮干凈、沒有生蟲、無疤痕、無明顯泥土、不用化學藥水浸泡,可用程度達90%。(三)干副、調(diào)料干副、調(diào)料類物資包裝上須注明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容。干菜、大料、干貨等散裝的貨物不能有發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府第4頁共9頁(四)肉類(豬肉、牛肉、羊肉等)配送肉類物資須為當天宰殺熱鮮肉,肉類產(chǎn)品肉質(zhì)有彈性,手指輕按,凹陷地方馬上恢復,脂肪為白色或乳白色,整體色澤光潤,切面紅色、微微濕潤但不粘手;具有豬(牛、羊等)肉固有氣味,無異味;無淤血、無注水,無寄生蟲、表皮正常、無毛無根附著(燒皮)。配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工,并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,并附有《動物產(chǎn)品檢疫合格證明(B)》。(五)家禽類、水產(chǎn)類、禽蛋1、家禽類眼球飽滿,皮膚有光澤,淡黃或灰白色,肌肉切后而有光澤。外表微干或微濕,不粘手,彈性良好,指壓后凹陷立即恢復,正常氣味。無長毛及毛、毛根、口腔及宰殺刀口無血污雜質(zhì),無紫斑瘀血凈腔禽腹內(nèi)無過多脂肪,腹下刀口,不過長刀口整齊,養(yǎng)殖期6個月及以上,鮮雞、鮮鵝、鴨肉、兔肉等當天殺當天送。2、水產(chǎn)類魚類:游水生猛,對外界刺激敏感,無翻肚;無嘴爛及其它外表損傷。魚鱗完整有光澤,不易脫落,眼隔膜有光澤、透明,眼球突出;腹部堅實不膨脹,肛門內(nèi)部潔凈無異常紅尾。大小均勻。蝦類:游水快,對外界刺激敏感;頭尾完整,有一定彎曲度;蝦眼突起,蝦身較挺,肉質(zhì)堅實;蝦殼發(fā)亮、發(fā)硬,呈青綠色或青白色。蛙類:大小均勻,沒有傷痕,沒有異味,表皮光滑,有較強的跳動活力。黃鱔:體色正常,體態(tài)完整,在水中頭朝上直立,撈離水后,掙扎有力,身上黏度較多,個體較大。泥鰍:體色正常,體態(tài)完整,撈離水后,掙扎有力,身上黏度較多。貝類:肉質(zhì)新鮮,無臭味,兩貝殼相碰發(fā)出實響,且響聲均勻,在靜水中會伸出觸角;表面清潔完整,無寄生物,外觀完美,有光澤。3、禽蛋類外殼完整、潔凈,將鮮蛋打開之后,蛋殼內(nèi)部應為純白蛋,不能有斑點或污濁,卵白透明,卵黃膜不破裂,卵黃卵白分明,不能有血管形成,不能有腐敗等異臭味。光照試驗:右手持蛋,左手遮蓋光線透視,新鮮蛋整個呈微紅色,陳蛋有暗影,腐蛋暗影更多或不透明。振蕩試驗:將蛋握在手中,使其搖動,新鮮蛋無啞板聲,內(nèi)容物無流動感,無活動聲;陳舊慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府采購網(wǎng)慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府采購網(wǎng)重慶市政府