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采購(gòu)需求采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:2,400,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:2,400,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23130200食品和飲料批發(fā)服務(wù)四川省彝文學(xué)校學(xué)生食堂大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目100（項(xiàng)）2,400,00000批發(fā)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說(shuō)明1四川省彝文學(xué)校學(xué)生食堂大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目項(xiàng)%不設(shè)定百分比本次報(bào)價(jià)采用統(tǒng)一報(bào)下浮率的方式，統(tǒng)一下浮率不得低于3%，（列如報(bào)價(jià)為3%、4%均為有效報(bào)價(jià)）否則報(bào)價(jià)無(wú)效。★注：本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過(guò)報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說(shuō)明欄補(bǔ)充說(shuō)明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無(wú)效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱：四川省彝文學(xué)校學(xué)生食堂大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目序號(hào)符號(hào)標(biāo)技術(shù)要技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)識(shí)求名稱1★技術(shù)商務(wù)要求采購(gòu)內(nèi)容服務(wù)要求肉類(生鮮禽類須保證新鮮應(yīng)符合食品安全溯源管理要求)1、豬肉：投標(biāo)人所提供的豬肉須為當(dāng)日屠宰的肉品或冷鮮肉，肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白，外表微干或微濕潤(rùn)，不沾手，彈性良好，壓后凹陷立即恢復(fù)，無(wú)血污，無(wú)泥污，無(wú)毒無(wú)害、新鮮、色澤鮮亮、無(wú)任何異味、無(wú)毛、按壓無(wú)水跡；符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定(嚴(yán)禁提供注水、注膠、病豬、死豬或種豬豬肉),品質(zhì)要求按照GB/T99592-2008《分割鮮凍豬瘦肉》,GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》。2、牛肉：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合GB/T17238-2022《鮮、凍分割牛肉》,食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》。肉色深紅，肉質(zhì)有彈性，指壓陷部分立刻恢復(fù)，切面有光澤及微濕潤(rùn)，無(wú)異味；具有濃郁的牛肉氣味，脂肪白色或乳白色，無(wú)寄生蟲、無(wú)注水。3、雞肉：食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》。具有該品種應(yīng)有的外形特征，大小符合要求，雞肚內(nèi)無(wú)一切內(nèi)臟，眼球飽滿，皮膚有光澤，因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色；外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手，指壓后的凹陷立即恢復(fù)，具有鮮雞肉正常氣味，淤血斑無(wú)或極少，無(wú)異味、無(wú)注水、無(wú)破皮，雞的翼部或雞關(guān)節(jié)不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露。4、鴨肉：食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》。表皮光滑而有光澤，肉質(zhì)彈性好且豐滿，表皮無(wú)毛或少毛，無(wú)破皮、無(wú)花皮、無(wú)顯眼淤塊：無(wú)注水，肚內(nèi)無(wú)一切內(nèi)臟，無(wú)血水、無(wú)異味。5、兔肉：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合GB/T17239-2022《鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品》,食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》。肌肉呈暗紅色并略帶灰色，肉質(zhì)柔軟，色紅均勻，富有光澤，脂肪潔白或淡黃色，結(jié)構(gòu)緊密堅(jiān)實(shí)，肌肉纖維韌性強(qiáng)，免肉的外表微干或有風(fēng)干的膜，不黏手，用手指按下的凹陷能立即恢復(fù)原狀、無(wú)注水，無(wú)異味。6、其他要求：①鮮豬肉(應(yīng)是當(dāng)日生產(chǎn))供應(yīng)時(shí)應(yīng)有產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具當(dāng)日的《動(dòng)物檢疫合格證明》和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖印章以及生豬定點(diǎn)屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章。②其他肉類應(yīng)提供當(dāng)日《動(dòng)物檢疫合格證明》或《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》7、鮮畜禽肉供應(yīng)商不得違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定。水產(chǎn)類1、水產(chǎn)品的淡水魚類(僅限草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚)、海水藻類(僅限海帶)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合：GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》和GB316501-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》的規(guī)定。2、水產(chǎn)品類須為活鮮保持活體狀態(tài)固有本色，無(wú)異味，魚類肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛，應(yīng)有相關(guān)合格依據(jù)。蔬菜類1品種包含但不限于各種蔬菜、少數(shù)可作副食的草本、木本植物。主要包含但不限于葉菜類、瓜類、根莖類、茄果類、蔥蒜類、水生菜類、多年生菜類、豆芽等蔬菜類。實(shí)際以當(dāng)季蔬菜和采購(gòu)人通知為準(zhǔn)。2蔬菜要求干凈、優(yōu)質(zhì)、新鮮、無(wú)感觀異常。須符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》或國(guó)家最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。3葉菜類：鮮嫩，無(wú)枯黃葉，無(wú)花斑葉，無(wú)爛葉；葉莖完整無(wú)折斷，基部不老化，干爽無(wú)水；無(wú)裂口損傷，表面無(wú)泥土及其它雜物，無(wú)明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無(wú)燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無(wú)抽苔(菜心除外),無(wú)畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花葉菜應(yīng)新鮮潔白不帶葉麩，無(wú)畸形花，農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。4瓜果類：外表光亮無(wú)斑點(diǎn)，形狀正常，無(wú)軟榻，成熟度適度。無(wú)腐爛，無(wú)異味、無(wú)病蟲損害。5根莖類：形狀完整，無(wú)畸形，無(wú)蟲蛀和機(jī)械傷，無(wú)腐爛，無(wú)斷折斷裂，不萎蔫變軟，無(wú)發(fā)芽，無(wú)變綠，無(wú)空心，無(wú)糠心，無(wú)黑心，彈擊有實(shí)心感，農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。6茄果類：外觀良好，色澤正常，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，表皮無(wú)損傷、無(wú)病斑或爛斑，無(wú)裂口，無(wú)折斷，無(wú)壓痕，無(wú)異味，不發(fā)軟皺縮，農(nóng)藥殘留達(dá)標(biāo)。7蔥蒜類：鮮嫩、無(wú)老葉、無(wú)花斑黃葉，根部切口新鮮，