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第三章第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:489,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:489,00000序序號(hào)號(hào)采購(gòu)品目采購(gòu)品目名稱名稱標(biāo)的名稱標(biāo)的名稱數(shù)量數(shù)量(計(jì)量單計(jì)量單位位)標(biāo)的金額標(biāo)的金額（元）（元）所屬行業(yè)所屬行業(yè)是否涉及是否涉及核心產(chǎn)品核心產(chǎn)品是否涉及是否涉及采購(gòu)進(jìn)口采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品產(chǎn)品是否涉及是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品節(jié)能產(chǎn)品是否涉是否涉及優(yōu)先及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品能產(chǎn)品是否涉是否涉及優(yōu)先及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志境標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)品1其他會(huì)議、展覽、住宿和餐飲服務(wù)巴中市財(cái)政局后勤購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目100（年）489,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容報(bào)價(jià)內(nèi)容數(shù)量數(shù)量單價(jià)單價(jià)最高限價(jià)最高限價(jià)價(jià)款形式價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明報(bào)價(jià)說明1巴中市財(cái)政局后勤購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目100（年）489,000（元）489,00000總價(jià)無★注：本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)序號(hào)采購(gòu)品目名稱采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)序號(hào)采購(gòu)品目名稱采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：-第15頁-序號(hào)序號(hào)采購(gòu)品目名稱采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)序號(hào)采購(gòu)品目名稱采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)序號(hào)采購(gòu)品目名稱采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱：巴中市財(cái)政局后勤購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目序號(hào)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1項(xiàng)目概況本項(xiàng)目為巴中市財(cái)政局后勤購(gòu)買服務(wù)項(xiàng)目，采購(gòu)預(yù)算為489萬元/年，服務(wù)期限2年，合同一年一簽。一、項(xiàng)目采購(gòu)工作內(nèi)容：（實(shí)質(zhì)性要求）（實(shí)質(zhì)性要求）1制訂計(jì)劃：根據(jù)季節(jié)和采購(gòu)人要求科學(xué)計(jì)劃、合理制訂職工就餐周食譜（周五前完成）和提前一天制訂接待菜譜，并同時(shí)將采購(gòu)計(jì)劃（包括采購(gòu)的品種、數(shù)量，其中：周食譜蔬菜、肉類、蛋類等采購(gòu)計(jì)劃按日制訂，米面油及調(diào)味品等采購(gòu)計(jì)劃按周制訂，干雜等采購(gòu)計(jì)劃按月制訂；接待食譜材料按一次性計(jì)劃采購(gòu)制訂)報(bào)采購(gòu)人辦公室審核，由采購(gòu)人辦公室管理人員組織采購(gòu)。2制作烹飪：合理調(diào)配、科學(xué)烹飪、按時(shí)按質(zhì)保障采購(gòu)方職工就餐；潛心研究、精心制作、優(yōu)質(zhì)保障采購(gòu)人方公務(wù)接待用餐；按季腌制小菜，投標(biāo)文件中應(yīng)具有安全應(yīng)急預(yù)案，并由在本次投標(biāo)中的負(fù)責(zé)人簽-第16頁-2服務(wù)內(nèi)容及要求字審核。3服務(wù)保障：服務(wù)好職工就餐和公務(wù)接待用餐，維護(hù)良好的就餐秩序。4安全衛(wèi)生：抓好經(jīng)常性的安全管理，定期組織安全檢查，細(xì)致排查發(fā)現(xiàn)事故隱患，發(fā)現(xiàn)苗頭迅速報(bào)告采購(gòu)人辦公室管理人員處置，預(yù)防各類事故的發(fā)生；維護(hù)好從一樓西側(cè)入口大門到與農(nóng)發(fā)行院墻范圍內(nèi)的衛(wèi)生，堅(jiān)持好日清潔維持、周大掃除，消除衛(wèi)生死角，隨時(shí)保持干凈整齊的工作、就餐環(huán)境；抓好食品安全，積極做好“四害”防治，堅(jiān)決杜絕病從口入和食物中毒。5設(shè)備設(shè)施等物品管理：配合采購(gòu)人辦公室管理人員完善設(shè)備設(shè)施等物品管理、登記，建立物品臺(tái)賬；愛護(hù)公物，不違章操作設(shè)備設(shè)施，做好設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，保持良好的工作性能；設(shè)備設(shè)施物品擺放規(guī)范有序，整齊劃一。二、服務(wù)要求：▲1服務(wù)人員基本要求：供應(yīng)商安排的工作人員須具有良好的職業(yè)道德和一定的從業(yè)經(jīng)歷，儀表端莊，持有餐飲從業(yè)人員健康證。廚房工作人員年齡不超過60歲，主廚須持有三級(jí)及以上廚師資格證和豐富的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，大廳工作人員不超過50歲?！谝粭l采購(gòu)人有權(quán)對(duì)成交供應(yīng)商的服務(wù)人員進(jìn)行最終綜合審查，雙方達(dá)成一致意見后，由成交供應(yīng)商履行合同簽訂，保險(xiǎn)購(gòu)買的相關(guān)手續(xù)。▲（一）有如下情形之一的，采購(gòu)人可以提出調(diào)換供應(yīng)商的服務(wù)人員，供應(yīng)商須在10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行調(diào)換：1違反國(guó)家法律、法規(guī)、法令和治安管理?xiàng)l例的；不遵守職業(yè)道德、紀(jì)律，給采購(gòu)人造成較大損失和不良社會(huì)影響的；嚴(yán)重違反供應(yīng)商服務(wù)人員管理規(guī)章制度和不服從采購(gòu)人辦公室管理人員工作安排的；2．患有不適合從事飲食服務(wù)行業(yè)的疾病或因個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣不適宜公共飲食服務(wù)工作的；3．水平和技能等不能勝任采購(gòu)人工作需要，或不能完成采購(gòu)人工作安排、要求達(dá)到3次（含）以上的?！ǘ┎少?gòu)人有權(quán)查詢成交供應(yīng)商的服務(wù)人員勞務(wù)報(bào)酬和各類社會(huì)保險(xiǎn)落實(shí)情況?！ㄈ┎少?gòu)人應(yīng)告知成交供應(yīng)商服務(wù)人員的工-第17頁-作要求和標(biāo)準(zhǔn)，并提供相應(yīng)的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)保護(hù)?！ㄋ模┎少?gòu)人對(duì)成交供應(yīng)商的飯菜搭配、烹飪制作、衛(wèi)生管理及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督，對(duì)不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求供應(yīng)商不斷提高管理水平。▲（五）采購(gòu)人所購(gòu)用之食材，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)。經(jīng)醫(yī)院確診因采購(gòu)人提供不合格材料造成人員食物中毒或身體不適等情況，則由采購(gòu)人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；因成交供應(yīng)商服務(wù)人員加工失誤，造成食物中毒或身體不適等情況，則由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)賠償實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任?！┎少?gòu)人做好職工食堂治安工作，并加強(qiáng)就餐人員的教育管理?！ㄆ撸┎少?gòu)人負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知供應(yīng)商。▲（八）采購(gòu)人有權(quán)對(duì)成交供應(yīng)商的工作完成情況隨時(shí)進(jìn)行檢查，對(duì)嚴(yán)重違反規(guī)章制度、發(fā)生誤飯（誤時(shí)、飯菜燒糊、夾生飯菜）等情況，有權(quán)從應(yīng)付費(fèi)用中扣除100-500元/次。對(duì)屬成交供應(yīng)商服務(wù)人員責(zé)任造成公物損壞的，成交供應(yīng)商照采購(gòu)價(jià)賠償。▲（九）采購(gòu)人如有違反本協(xié)議，拖欠各類應(yīng)付費(fèi)用以及違反勞動(dòng)保障政策損害供應(yīng)商服務(wù)人員合法權(quán)益行為的，成交供應(yīng)商可依法向采購(gòu)人交涉，并要求采購(gòu)人繼續(xù)履行義務(wù)?！诙l成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)按照采購(gòu)人的條件和要求安排符合條件的服務(wù)人員提供服務(wù)。協(xié)議期間，如遇《磋商文件》服務(wù)要求第一條第（一）款之現(xiàn)象發(fā)生，成交供應(yīng)商須及時(shí)落實(shí)?！ㄒ唬┏山还?yīng)商應(yīng)指定專職人員加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的管理，采購(gòu)人應(yīng)予以配合，共同加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員的管理教育，因成交供應(yīng)商未盡到管理職責(zé)造成采購(gòu)人損失的，由成交供應(yīng)商承擔(dān)責(zé)任?！ǘ┏山还?yīng)商的服務(wù)人員應(yīng)遵守國(guó)家和地方的安全、衛(wèi)生等規(guī)定，做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，文明服務(wù)；嚴(yán)格把好菜肴原料的質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)原材料及時(shí)報(bào)告采購(gòu)人辦公室管理人員，從源頭禁止腐爛變質(zhì)的原材料進(jìn)入加工環(huán)節(jié)；科學(xué)烹飪，堅(jiān)決杜絕食物中毒等情況的發(fā)生?！ㄈ┏山还?yīng)商負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行必要崗前職業(yè)培訓(xùn)、食品安全常識(shí)和操作安全常識(shí)教育，并經(jīng)常性的對(duì)服務(wù)人員工作情況進(jìn)行檢查。-第18頁-