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竹山縣2024年學(xué)校食堂蔬菜和原輔材料采購服務(wù)項目文件.pdf

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竹山縣 2025-05-14 3.04MB 業(yè)主:竹山縣學(xué)校后勤管理辦公室
內(nèi)容簡介

3甲方(買方):竹山縣學(xué)校后勤管理辦公室(蓋章)乙方(賣方):(蓋章)根據(jù)《政府采購法》、《政府采購法實施條例》和《民法典》等法律法規(guī)的規(guī)定,采購人與供應(yīng)商按照平等、自愿的原則,就相關(guān)事宜達成一致意見,簽訂本合同。下列文件是構(gòu)成本合同不可分割的組成部分:(1)招標(biāo)文件;(2)乙方遞交的投標(biāo)響應(yīng)文件;(3)采購代理機構(gòu)發(fā)出的成交通知書;(4)構(gòu)成本合同協(xié)議書的其他文件。(一)貨物內(nèi)容:鱗莖類蔬菜、蕓苔屬類蔬菜、葉菜類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、根莖類和薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、芽菜類蔬菜、其他類蔬菜、水果等。(二)供貨地點:全縣中小學(xué)校(中等職業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校、幼兒園、青少年活動中心)食堂(具體見附件1、2)。中標(biāo)供應(yīng)商服務(wù)內(nèi)容包括全縣中小學(xué)校(中等職業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校、幼兒園、青少年活動中心)食堂所需蔬菜及原輔材料,中標(biāo)供應(yīng)商必須將全縣中小學(xué)校(中等職業(yè)學(xué)校、特殊教育學(xué)校、幼兒園、青少年活動中心)食堂所需物資直供到位(包括偏遠(yuǎn)教學(xué)點食堂物資)。4(一)采購種類:11蔬菜水果類:鱗莖類蔬菜、蕓苔屬類蔬菜、葉菜類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、根莖類和薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、芽菜類蔬菜、其他類蔬菜、水果等。111鱗莖類(1)品種:大蒜、洋蔥、韭菜、韭黃、小蔥、大蔥、青蔥、蒜苔、蒜苗等。(2)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(劣品形態(tài))大蒜:單個直徑≥6cm,形態(tài)勻稱、新鮮潔凈、形狀良好、質(zhì)細(xì)嫩,蒜白色澤潔白,(發(fā)芽、發(fā)霉發(fā)黑發(fā)黃、萎縮及干水、形狀不完整等)。洋蔥:單個重量≥250g,鱗片顏色粉白或紫白,鱗片肥厚完整無損,抱合緊密,球莖干度適中,硬度適中,大小均勻,(畸形、碰傷、擦傷、發(fā)芽、枯干、過軟、裂開等)。韭菜:長度控制在25-35cm、直徑:3-5mm,挺直、翠綠色,根部潔白,軟嫩且有韭菜味,根株均勻,(爛葉、腐葉、黃葉、雜草、泥土、斑、枯萎、韭菜花等)。韭黃:長度控制在20cm以內(nèi),葉肥挺,稍彎曲,色澤淡黃,香味濃郁,(黃葉、爛葉、斷裂、泥土等)。小蔥:蔥葉顏色深綠,梗呈乳白色、有光澤、挺直,(葉片轉(zhuǎn)黃、壓傷、葉片破損、有爛葉或爛株等)。大蔥:長度控制在50-60cm、直徑1—25cm,蔥葉為管狀、淺綠色,蔥白長、緊實、挺直無根,(枯葉、爛葉、焦葉、腐爛、蔥白折斷等)。青蔥(四季蔥):蔥葉顏色深綠,梗呈乳白色、有光澤、挺直,(葉片轉(zhuǎn)黃、壓傷、葉片破損、有爛葉或爛株等)。5蒜苔:上部呈翠綠色,埂呈乳白色,(埂變黃、埂上有小斑點、有干縮皺皮、硬不易掐斷、脫水、苔苞腐爛或枯萎等)。蒜苗:顏色深綠,梗細(xì)滑、有光澤、挺直鮮嫩,掐之易斷,(有枯葉、爛葉、焦葉、老葉、干枯等)。(3)供貨要求:食品筐外裝,大蒜、洋蔥采用食品袋或編織袋,蔥菜類以10—12cm直徑捆好。112蕓苔屬類(1)品種:紫甘藍、卷心菜、花菜、西蘭花、紫菜苔、白菜苔、芥藍等。(2)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(劣品形態(tài))甘藍:結(jié)構(gòu)緊實,水分足,顏色光亮,光澤度高,(發(fā)軟、爛葉、干枯等)。卷心菜:外葉淡綠色,內(nèi)葉淡黃色,葉肥厚脆嫩,棵株大完整,包心堅實緊密無發(fā)芽,要部斷面潔白完整,(蟲蛀、萎蔫、雨淋水浸、包心松散、發(fā)芽、爛葉等)。花菜:花蕾顏色潔白或乳白、功密緊實不散,球形完整、表面濕潤,花梗乳白或淡綠、緊湊,外葉綠色且少,主莖短,斷面潔白,(表面多黑點、顏色變黑、菜埂過長、蟲眼多、壓傷、碰傷、擦傷等)。西蘭花:球莖大、凹凸少、分量輕、(顏色變黃、壓傷、擦傷、菜埂過長、開花、腐爛等)。紫菜苔:顏色碧中帶紫,粗短硬實,少葉,水份充足,(爛葉、水份缺失、葉子過長等)。白菜苔:菜苔色澤翠綠,新鮮,水份充足,(爛葉、水份缺失、散花,過老等)。

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