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2025年后勤支持（食堂）外包服務(wù)項(xiàng)目采購需求一、項(xiàng)目名稱2025年后勤支持（食堂）外包服務(wù)項(xiàng)目二、服務(wù)地點(diǎn)三、服務(wù)內(nèi)容序號服務(wù)對象實(shí)施地點(diǎn)工作場景就餐人數(shù)服務(wù)期限1中心機(jī)關(guān)湖南省常德市武陵區(qū)柳葉大道2139號陸地場站37人左右自合同簽訂之日起至年月日2瀘溪航道管理處湖南省湘西自治州瀘溪縣武溪鎮(zhèn)株洲路陸地場站11人左右3沅陵航道管理處湖南省懷化市沅陵縣濱江大道陸地場站13人左右4五強(qiáng)溪航道管理處湖南省懷化市沅陵縣五強(qiáng)溪鎮(zhèn)陸地場站11人左右5凌津?yàn)┖降拦芾硖幒鲜〕５率刑以纯h夷望溪鎮(zhèn)窄溶村陸地場站9人左右6桃源航道管理處湖南省常德市桃源縣漳江鎮(zhèn)濱河路陸地場站8人左右7陬市航道管理處湖南省常德市桃源縣陬市鎮(zhèn)陸地場站13人左右8常德航道管理處湖南省常德市鼎城區(qū)大湖路156號躉船、陸地場站15人左右9漢壽航道管理處湖南省常德市漢壽縣倉兒總村陸地場站8人左右10坡頭航道管理處湖南省常德市漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)毛灣村陸地場站8人左右11澧縣航道管理處湖南省常德市澧縣澧陽鎮(zhèn)蘭江東路683號躉船11人左右12津市航道管理處湖南省常德市津市市襄窯路84號陸地場站12人左右13保河堤航道管理處湖南省常德市津市市毛里湖鎮(zhèn)陸地場站9人左右14蒿子港航道管理處湖南省常德市鼎城區(qū)蒿子港鎮(zhèn)河口街陸地場站8人左右15安鄉(xiāng)航道管理處湖南省常德市安鄉(xiāng)縣深柳鎮(zhèn)長嶺洲村陸地場站7人左右16武圣宮航道管理處湖南省益陽市南縣武圣宮街道陸地場站7人左右17監(jiān)控分中心湖南省常德市武陵區(qū)柳葉大道2139號陸地場站8人左右1工作日提供早餐、中餐、晚餐。2承擔(dān)少量公務(wù)工作用餐。3接待用餐和工作用餐服務(wù)時間不限，如遇加班或巡航則用餐時間視具體情況定。四、服務(wù)要求1供應(yīng)商須適應(yīng)采購人食堂多點(diǎn)分散的餐飲服務(wù)需求，向采購人派駐具有餐飲服務(wù)技能的人員（躉船上工作服務(wù)人員須滿足國家相關(guān)行業(yè)強(qiáng)制性要求）提供餐飲制作服務(wù)。躉船場景的餐飲制做服務(wù)人員須滿足相關(guān)行業(yè)的條件要求。所有聘請的服務(wù)人員須經(jīng)采購人審查同意后方可上崗。2供應(yīng)商須嚴(yán)格依法用工，并按月向服務(wù)人員發(fā)放基本薪酬、五險(xiǎn)一金，以及必要的福利費(fèi)、勞保用品、培訓(xùn)體檢等，以確保服務(wù)人員的勞動技能與人員穩(wěn)定。3供應(yīng)商須嚴(yán)格遵守《食品安全法》《內(nèi)河交通安全管理?xiàng)l例》《湖南省水上交通安全條例》等相關(guān)法規(guī)，建立健全配套食堂餐飲及水上交通船舶安全等相關(guān)制度，夯實(shí)崗位責(zé)任制，尤其具有切實(shí)可行的食品安全、消防安全管理制度，須建立日常工作臺賬管理制度，用餐器具、原材料的清洗和食堂場地的保潔，均有清洗、消毒檢查的痕跡記錄；保證用餐環(huán)境潔凈衛(wèi)生和每餐所供菜品的安全性。4須有完備的培訓(xùn)制度，定期對在崗服務(wù)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識教育、餐飲生產(chǎn)技能和水上安全與船員適用培訓(xùn)（適應(yīng)于躉船場景工作人員），不斷規(guī)范與完善操作規(guī)程，提升其勞動技能與服務(wù)水平。5所有服務(wù)人員均需持健康證上崗并定期體檢，傳染性疾病期間不得上崗。供應(yīng)商須有突發(fā)各類事件的應(yīng)急管理預(yù)案，如停水、停電、疫情、中毒、火情、員工因懷孕、病假、緊急請假、意外傷亡導(dǎo)致臨時脫崗等各種情形；6合同期內(nèi)出現(xiàn)服務(wù)人員的意外傷亡事故或勞務(wù)糾紛，或服務(wù)人員因違法、違規(guī)操作給采購人或社會造成的不良后果及經(jīng)濟(jì)損失，以及食堂及其工作區(qū)間的消防安全責(zé)任，均由供應(yīng)商承擔(dān)，成交供應(yīng)商不得以任何形式轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包或作為盈利手段對外進(jìn)行餐飲經(jīng)營。成交供應(yīng)商的任何債權(quán)、債務(wù)，均與采購人無關(guān)；7食堂所需要的場地、設(shè)備、用餐器具等由采購人提供，供應(yīng)商具有妥善使用、保管和維護(hù)維修義務(wù)，如有損壞或丟失，應(yīng)按折舊后價(jià)格賠償。節(jié)約用水、用電、用燃?xì)?，原材料須盡其所用，禁止浪費(fèi)，所有設(shè)備交接前后要保持良好狀態(tài)，在沒得到采購人的書面同意下，不得隨意拆除、改建現(xiàn)有設(shè)備及設(shè)施。供應(yīng)商新添置的可移動的設(shè)施及設(shè)備，合同期滿后可以帶走；8供應(yīng)商應(yīng)注意營養(yǎng)、葷素、粗細(xì)等科學(xué)合理的搭配，每周定期更新菜譜，積極采納采購人提出的問題，最大限度地滿足用餐人員不同口味需求。按時出席采購人定期或不定期組織召開的食堂管理工作或協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)會議，如果采購人在檢查和考核中認(rèn)定不符合規(guī)定要求的，應(yīng)向采購人及時提供整改方案并及時落實(shí)整改措施；9服務(wù)響應(yīng)時間：1小時內(nèi)。四、其他支付方式：合同簽訂時約定本章全部內(nèi)容均為實(shí)質(zhì)性條款，供應(yīng)商須針對以上條款進(jìn)行響應(yīng)。