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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:1,470,00000采購包最高限價（元）:1,470,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C19990000其他專業(yè)技術(shù)服務(wù)2025年大竹縣食品安全監(jiān)督抽檢項目100（項）1,470,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明12025年大竹縣食品安全監(jiān)督抽檢項目100（項）1,470,00000總價無★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：-第12頁-序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：2025年大竹縣食品安全監(jiān)督抽檢項目序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)2025年大竹縣級抽檢任務(wù)總表項目名稱任務(wù)數(shù)量（一）2025年大竹縣食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢服務(wù)項目2025年縣級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢780（二）2025年大竹縣專項抽檢服務(wù)項目“你點我檢”專項100其他專項抽檢（含市、縣專項）850合計17302025年省級及以下食用農(nóng)產(chǎn)品必檢品種、項目表食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）必檢項目可選項目備注蔬菜食莢豌豆吡唑醚菌酯、烯酰嗎啉、多菌靈、噻蟲胺阿維菌素、毒死蜱、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺、乙酰甲胺磷、氧樂果豆芽豆芽4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）亞硫酸鹽（以SO2計）、鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）根莖類和薯芋類蔬菜甘薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱殺撲磷、噻蟲嗪、甲拌磷、氟蟲腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、鉛（以Pb計）根莖類和薯芋類蔬菜姜鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、噻蟲胺吡唑醚菌酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、二氧化硫殘留量、克百威、毒死蜱、噻蟲嗪、吡蟲啉、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敵敵畏、氯唑磷、六六六鱗莖類蔬菜蔥噻蟲嗪、鎘（以Cd計）乙酰甲胺磷、毒死蜱、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、鉛（以Pb計）、甲基異柳磷、氧樂果、甲拌磷、三唑磷、戊唑醇、丙環(huán)唑-第13頁-韭菜鎘（以Cd計）、乙酰甲胺磷、毒死蜱三氯殺螨醇、甲胺磷、鉛（以Pb計）、腐霉利、氧樂果、水胺硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敵敵畏、三唑磷、甲拌磷、多菌靈、克百威、樂果、二甲戊靈、阿維菌素、氟蟲腈、六六六、辛硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯茄果類蔬菜辣椒鎘（以Cd計）、噻蟲胺、毒死蜱、啶蟲脒呋蟲胺、氟吡菌胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、倍硫磷、乙酰甲胺磷、氧樂果、吡唑醚菌酯、水胺硫磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、樂果、噻蟲嗪、甲胺磷、吡蟲啉、鉛（以Pb計）、敵敵畏、殺撲磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、氟蟲腈、三唑磷、丙溴磷甜椒噻蟲胺、吡蟲啉毒死蜱、氧樂果、鎘（以Cd計）、噻蟲嗪、倍硫磷、克百威、吡唑醚菌酯、阿維菌素茄子鎘（以Cd計）鉛（以Pb計）、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻蟲胺、噻蟲嗪、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、水胺硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷蔬菜葉菜類蔬菜菠菜毒死蜱水胺硫磷、乙酰甲胺磷、鉻（以Cr計）、氟蟲腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿維菌素、氧樂果、腐霉利、甲拌磷、樂果、克百威、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）芹菜噻蟲胺、毒死蜱甲拌磷、克百威、鉛（以Pb計）、腈菌唑、苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、辛硫磷、乙酰甲胺磷、樂果、鎘（以Cd計）、噻蟲嗪、氧樂果、甲基異柳磷、阿維菌素、水胺硫磷、敵敵畏、啶蟲脒、百菌清、二甲戊靈、氟蟲腈、三氯殺螨醇、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯蕓薹屬類蔬菜菜薹毒死蜱、啶蟲脒噻蟲胺、聯(lián)苯菊酯、鎘（以Cd計）、吡蟲啉、氟蟲腈水產(chǎn)品淡水產(chǎn)品淡水魚恩諾沙星、地西泮、孔雀石綠、磺胺類（總量）、氧氟沙星揮發(fā)性鹽基氮、鎘（以Cd計）、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、沙拉沙星、甲氧芐啶、氟苯尼考、甲硝唑、諾氟沙星、培氟沙星其他水產(chǎn)品其他水產(chǎn)品（重點品種：牛蛙）恩諾沙星a、呋喃西林代謝物、氟苯尼考a鎘（以Cd計）b、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、磺胺類（總量）a、甲硝唑a、氧氟沙星a、諾氟沙星a僅蛙科、鱉科食品動物檢測；限頭足類、腹足類、棘皮類檢測。水果類柑橘類水果柑、橘苯醚甲環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯丙溴磷、克百威、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、狄氏劑、毒死蜱、殺撲磷、敵敵畏、聯(lián)苯肼酯橙聯(lián)苯菊酯丙溴磷、克百威、三唑磷、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、2,4-滴和2,4-滴鈉鹽、苯醚甲環(huán)唑、氯唑磷、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷漿果和其他小型水果桑葚脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、多菌靈水果類熱帶和亞熱帶水果香蕉吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、腈苯唑苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清、噻唑膦、氟唑菌酰胺芒果吡唑醚菌酯、戊唑醇、噻蟲胺苯醚甲環(huán)唑、氧樂果、乙酰甲胺磷、吡蟲啉、噻蟲嗪、噻嗪酮荔枝氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯、除蟲脲多菌靈、氧樂果、毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰霜唑、氟嗎啉、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、樂果楊梅脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、敵敵畏、氧樂果、啶蟲脒龍眼二氧化硫殘留量克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果番木瓜噻蟲胺、噻蟲嗪乙酰甲胺磷鮮蛋鮮蛋雞蛋甲氧芐啶、磺胺類（總量）甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、多西環(huán)素、地克珠利、托曲珠利生干堅果與籽類食品生干堅果與籽類食品生干籽類黃曲霉毒素B1酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、噻蟲嗪、噻蟲胺僅花生檢測黃曲霉毒素B1-第14頁-注:1部分項目檢測結(jié)果說明:恩諾沙星檢驗結(jié)果以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計；孔雀石綠檢驗結(jié)果以孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和計，以孔雀石綠表示；磺胺類(總量)包含的具體磺胺藥物按國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則(2025年版)中相應(yīng)食品類別要求檢驗。酸價、過氧化值依據(jù)GB19300判定時，樣品前處理按該標(biāo)準(zhǔn)附錄B規(guī)定；脂肪含量低的蓮子、板栗類等食品，其酸價、過氧化值不作要求；其中芝麻的酸價不納入2025年監(jiān)督抽檢。海水蟹、蝦蛄中鎘(以Cd計)僅限生產(chǎn)日期在2023年6月30日(含)之后的產(chǎn)品檢測?？蛇x項目選擇原則:金剛烷胺、利巴韋林等藥物在相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施前不得納入監(jiān)督抽檢；鑒于檢測方法等問題，蝦、蟹中呋喃西林代謝物不納入監(jiān)督抽檢?？蛇x項目應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)投入品使用情況及既往抽檢不合格、當(dāng)?shù)剌浨榈惹闆r選擇，如在本表可選項目之外確定檢測項目時，應(yīng)注意:農(nóng)藥殘留項目在GB2763-2021、GB27631-2022標(biāo)準(zhǔn)中有該品種最大允許殘留限量及相應(yīng)指定檢測方法；獸藥項目在GB31650-2019、GB316501-2022有該動物類別相應(yīng)組織部位的允許限量，或農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告250號有禁用要求，且有適用檢測方法(檢測范圍應(yīng)包含該動物及相應(yīng)組織部位)，符合上述要求的農(nóng)獸藥項目方可納入監(jiān)督抽檢。因生干籽類細(xì)類中包含除重點品種花生外的其他生干籽類產(chǎn)品，其他水產(chǎn)品中包含除重點品種牛蛙、魷魚外的其他水產(chǎn)品，其他禽蛋中包含除重點品種鴨蛋外的其他禽蛋，因此“國抽信息系統(tǒng)”不作必檢項限制，但各承檢機構(gòu)應(yīng)按承檢區(qū)域必檢項目要求實施檢驗，不得漏檢漏報。抽樣前，應(yīng)制定抽樣方案，抽取樣品量、檢驗及復(fù)檢備份所需樣品量應(yīng)根據(jù)采用的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)要求確定。2025年省級常規(guī)食品監(jiān)督抽檢品種、項目表序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）風(fēng)險等級抽檢項目1糧食加工品小麥粉小麥粉小麥粉較高鎘（以Cd計）、苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰大米大米大米較高鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、鉛（以Pb計）掛面掛面掛面一般鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）其他糧食加工品谷物加工品谷物加工品一般鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、黃曲霉毒素B1谷物碾磨加工品玉米粉（片、渣）較高苯并[a]芘、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A米粉較高鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、苯并[a]芘其他谷物碾磨加工品較高鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）谷物粉類制成品生濕面制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量發(fā)酵面制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群米粉制品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群其他谷物粉類制成品較高苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群2食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油花生油高酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶劑殘留量玉米油高酸值/酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘芝麻油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚橄欖油、油橄欖果渣油高酸值/酸價、過氧化值、溶劑殘留量菜籽油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚大豆油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量食用植物調(diào)和油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量油茶籽油高酸值/酸價、過氧化值、鉛（以Pb計）、苯并[a]芘、溶劑殘留量其他食用植物油高酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量食用動物油脂食用動物油脂食用動物油脂高酸價、過氧化值、苯并[a]芘食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品較高酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、大腸菌群醬油醬油醬油一般氨基酸態(tài)氮、全氮（以氮計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、菌落總數(shù)、大腸菌群、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）食醋食醋食醋一般總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、糖精鈉（以糖精計）-第15頁-