招標(biāo)文件采購項(xiàng)目名稱:沙坪壩區(qū)公路養(yǎng)護(hù)中心采購食堂食材采購人:重慶市沙坪壩區(qū)公路養(yǎng)護(hù)中心二〇二五年二月-2-一、響應(yīng)供應(yīng)商資格條件(一)基本資格條件1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。2具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。3具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。4有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。5參加政府采購活動(dòng)近三年內(nèi),在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄。6法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。(二)特定資格條件投標(biāo)人須持有投標(biāo)人須持有食品經(jīng)營許可證。(投標(biāo)時(shí)該資質(zhì)應(yīng)在有效期內(nèi))。二、采購項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱最高折扣比例服務(wù)期限成交供應(yīng)商數(shù)量(名)本項(xiàng)目限價(jià)(元)備注沙坪壩區(qū)公路養(yǎng)護(hù)中心食堂食材100%12個(gè)月1285000投標(biāo)人報(bào)價(jià)為折扣比例,結(jié)算方式按以下公式計(jì)算:當(dāng)月實(shí)際支付金額=當(dāng)月實(shí)際發(fā)生量×當(dāng)月采集價(jià)×折扣比例。三、采購有關(guān)說明(一)本次采購公告在重慶沙坪壩政府門戶網(wǎng)—部門街鎮(zhèn)—區(qū)交通運(yùn)輸委—政府采購上發(fā)布。響應(yīng)文件提交地點(diǎn):重慶市高新區(qū)西永街道西科二路30號16樓1611會(huì)議室,重慶市沙坪壩區(qū)公路養(yǎng)護(hù)中心。(二)響應(yīng)文件提交開始時(shí)間:2025年2月21日北京時(shí)間14:00′00″。(三)響應(yīng)文件提交截止時(shí)間:2025年2月21日北京時(shí)間14:30′00″。(四)詢價(jià)開始時(shí)間:2025年2月21日北京時(shí)間14:30′00″。(五)采購人信息1采購人名稱:重慶市沙坪壩區(qū)公路養(yǎng)護(hù)中心2.聯(lián)系人:許老師3.聯(lián)系電話:(023)65011667-3-四、采購需求(一)供應(yīng)商根據(jù)采購人需求為采購人食堂組織和配送蔬菜、鮮肉、家禽肉(蛋)、水產(chǎn)、水果、奶制品、凍品、米面糧油及干副調(diào)料品等食材。(二)供應(yīng)商必須具有相應(yīng)的資質(zhì)條件和貨源組織能力,向采購人機(jī)關(guān)食堂提供和保障所需的各類食材,采購人食堂早餐、午餐用餐規(guī)模約30人/餐。蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)等鮮活食品必須當(dāng)日配送,其余食材可視實(shí)際需求配送,確保食堂食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。(三)日常采購任務(wù)需按照前一日開據(jù)的供貨單,于要求供貨的當(dāng)日7時(shí)前送達(dá)采購人指定位置。如遇采購人臨時(shí)緊急采購少量食材,得到通知后供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在3小時(shí)內(nèi)送達(dá)。五、相關(guān)要求(一)供應(yīng)商服務(wù)團(tuán)隊(duì)至少3名,其中項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1名,負(fù)責(zé)具體對接采購人進(jìn)行每月食材價(jià)格確認(rèn)、結(jié)算、訂單處理等,專職配送人員2名;(二)采購人采購食材的車輛運(yùn)輸及配送工作由供應(yīng)商負(fù)責(zé),有專門的生鮮冷鏈物流配送車,供應(yīng)商應(yīng)做好食材配送期間人員和車輛的安全管理,保證人員和車輛遵守相關(guān)規(guī)定,保證食材配送車輛的清潔衛(wèi)生。(三)食材質(zhì)量要求及驗(yàn)收基本標(biāo)準(zhǔn)1供貨商所供應(yīng)配送的貨物質(zhì)量必須符合采購人的質(zhì)量等級、檢測要求和國家相應(yīng)食品標(biāo)準(zhǔn)。配送提供的生鮮類原材料,必須通過檢疫檢驗(yàn),有害農(nóng)殘符合國家標(biāo)準(zhǔn);預(yù)包裝原料必須為原公司(廠)生產(chǎn)的全新產(chǎn)品,符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求,不得提供假冒偽劣、有毒有害食品,特殊食品必須符合國家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。1蔬菜類:成熟適度、新鮮脆嫩、外形色澤良好清潔、無影響使用的病蟲害、無機(jī)械損傷、農(nóng)藥殘留量不超過國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2鮮肉類:肉質(zhì)有彈性,手指輕按,凹陷地方馬上恢復(fù),脂肪為白色或乳白色,整體色澤光潤,切面紅色、微微濕潤但不粘手;具有豬(牛、羊等)肉固有氣味,無異味;無淤血、無注水,無寄生蟲。配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(或宰殺店)宰殺加工,并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,須為供貨前12小時(shí)內(nèi)宰殺(下午臨時(shí)加貨除外);3禽肉類:新鮮、肌肉有彈性、內(nèi)臟干凈,外表微干或微濕,不粘手,彈性良好,指壓后凹陷立即恢復(fù),正常氣味。無長毛及毛、毛根、口腔及宰殺刀口無血污雜質(zhì),無紫斑瘀血,須為供貨前12小時(shí)內(nèi)宰殺(下午臨時(shí)加貨除外)。4禽蛋類:外殼完整無破損、潔凈、新鮮、無臭蛋、色澤光滑;符合食品衛(wèi)生安全要求和國家標(biāo)準(zhǔn)。-4-5水產(chǎn)類(1)魚類:游水生猛,對外界刺激敏感,無翻肚;無嘴爛及其它外表損傷。魚鱗完整有光澤,不易脫落,眼隔膜有光澤、透明,眼球突出;腹部堅(jiān)實(shí)不膨脹,肛門內(nèi)部潔凈無異常紅尾。大小均勻。(2)蝦類:游水快,對外界刺激敏感;頭尾完整,有一定彎曲度;蝦眼突起,蝦身較挺,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí);蝦殼發(fā)亮、發(fā)硬,呈青綠色或青白色。(3)蛙類:大小均勻,沒有傷痕,沒有異味,表皮光滑,有較強(qiáng)的跳動(dòng)活力。(4)黃鱔:體色正常,體態(tài)完整,在水中頭朝上直立,撈離水后,掙扎有力,身上黏度較多,個(gè)體較大。(5)貝類:肉質(zhì)新鮮,無臭味,兩貝殼相碰發(fā)出實(shí)響,且響聲均勻,在靜水中會(huì)伸出觸角;表面清潔完整,無寄生物,外觀完美,有光澤。6水果:色澤鮮艷,形體完整,成熟度適中,無腐爛、異味。蟲蛀、寄生蟲等,產(chǎn)品質(zhì)量必須符合食品衛(wèi)生安全要求和國家標(biāo)準(zhǔn)。7奶制品:奶制品:保證牛奶、酸奶等奶制品新鮮,生產(chǎn)日期距送貨日期不超過3日,外包裝清潔衛(wèi)生,完整堅(jiān)固,且包裝上的商品名稱、廠址、規(guī)格等與內(nèi)容物相符。8凍品類:無雜質(zhì)、異味,凍品物資包裝完整,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和QS標(biāo)識(shí)齊全明晰。符合國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),符合相關(guān)檢查標(biāo)準(zhǔn)。9米面糧油(1)米:包裝上必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、最佳食用期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容,外觀應(yīng)顆粒飽滿,大小均勻,無蟲害及霉變,無雜質(zhì),無陳米、酸敗及其它異味,口感好。提供大米檢驗(yàn)報(bào)告,符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。(2)面粉:面粉為優(yōu)質(zhì)特制一等(精制級)小麥粉,包裝上必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容,提供面粉檢驗(yàn)報(bào)告,應(yīng)符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。(3)面條米粉:新鮮米粉(扁粉、圓粉)、面條(預(yù)包裝掛面除外)等必須是當(dāng)天加工生產(chǎn)的、合格衛(wèi)生安全的產(chǎn)品。(4)油:食用油為非轉(zhuǎn)基因植物油(金龍魚、紅蜻蜓、魯花、福臨門),包裝上必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地址等相關(guān)內(nèi)容,產(chǎn)品應(yīng)具有色澤及透明度、氣味,無焦臭、酸敗及其他異味狀態(tài),無正常視力見的異物雜質(zhì)、殘?jiān)蠂沂秤弥参镉拖嚓P(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn),并提供植物油檢驗(yàn)報(bào)告。
沙坪壩區(qū)井口街道綜治中心提檔升級項(xiàng)目文件.doc
沙坪壩區(qū)井口街道綜治中心提檔升級項(xiàng)目文件.doc
重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋醫(yī)院醫(yī)療耗材、器械、試劑(霧化吸入器遴選)采購項(xiàng)目詢價(jià)文件文件.doc
重慶市沙坪壩區(qū)陳家橋醫(yī)院《手術(shù)器械一批》詢價(jià)采購文件文件.doc
遴選公告:醫(yī)用試劑耗材〔2025〕26號遴選項(xiàng)目(第三次掛網(wǎng))文件.doc