文化旅游與藝術學院2024-2025學年教研組添置耗材清單(一)旅酒管教研組(包含旅游管理專業(yè)、酒店管理與數字化運營專業(yè))序號名稱規(guī)格質地數量單位單價存放處金額(元)1雙耳鍋45厘米鐵20個54烹飪實訓室=E4*G42廣式鍋刷30厘米長竹制20個14烹飪實訓室=E5*G53黃色PE菜板寬38厘米X高6厘米PE材質20個110刀工拼盤室=E6*G64湯碗10厘米見方圓形瓷20個28烹飪實訓室=E7*G75砂鍋30厘米見方圓形瓷2個45烹飪實訓室=E8*G86鐵板盤24厘米圓形鐵5個32烹飪實訓室=E9*G97華青格西餐盤85英寸白色瓷20個50烹飪實訓室=E10*G109不銹鋼盤5L不銹鋼50個8中西式面點室=E11*G1110不銹鋼盤18厘米見方圓形不銹鋼70個7刀工拼盤室=E12*G1211白色盤子8寸瓷70個9刀工拼盤室=E13*G1312面點梯形切面刮板寬11厘米X高8厘米塑料20個3中西式面點室=E14*G1413搟面杖30厘米長木質20根4中西式面點室=E15*G1516可移動黑板100厘米x180厘米鐵架1個300面點室=E16*G1617塑料凳高47厘米塑料100個17中西式面點室=E17*G17合計=SUM(I4:I17)
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