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沂源縣消防救援大隊伙食配送采購項目需求方案采購單位：沂源縣消防救援大隊采購代理機構：山東智盛項目管理有限公司項目名稱：沂源縣消防救援大隊伙食配送采購項目編制時間：2024年10月15日一、項目概況及預算情況（一）項目名稱：沂源縣消防救援大隊伙食配送采購項目；（二）本項目總預算為000元,共分4個包，其中新城路消防救援站（含大隊全體人員），青龍山路消防救援站，石橋森林前置執(zhí)勤點，燕崖森林前置執(zhí)勤點伙食配送定點采購包一：000元；淄博市森林直屬三中隊，振興路消防救援站，沂源縣森林消防中隊伙食配送定點采購包二：000元；徐家莊前置執(zhí)勤點伙食配送定點采購包三：000元；東里消防救援站伙食配送定點采購包四：000元。二、采購標的具體情況（一）項目名稱：沂源縣消防救援大隊伙食配送采購項目。（二）資金來源：財政資金和中央資金。（三）供應商資格要求：1滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；2落實政府采購政策需滿足的資格要求：本項目不專門面向中小企業(yè)采購；3本項目的特定資格要求：①具有加載統(tǒng)一社會信用代碼的《營業(yè)執(zhí)照》有效證件（供應商如為事業(yè)單位或其他組織，須具有事業(yè)單位法人證書或執(zhí)業(yè)許可證或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照有效證件）；②投標人為生產(chǎn)廠家時，須具備有效的《食品生產(chǎn)許可證》；投標人為代理商時，須具備有效的《食品經(jīng)營許可證》或者相關主管部門備案的有效證明資料；③未被列入信用中國網(wǎng)站(wwwcreditchinagovcn)、中國政府采購網(wǎng)(wwwccgpgovcn)渠道信用記錄失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。（四）采購方式：公開招標。（五）評審方法：綜合評分法。（六）落實政府采購政策需滿足的要求：財庫﹝2020﹞46號、財庫【2014】68號、財庫【2017】141號、財庫【2019】18號、財庫【2019】19號、采購文件等。（七）付款方式：采購人每月核對上一月的供貨情況，確認無誤后，由中標單位提供足額發(fā)票及稅控清單，采購人審核無誤后進行支付。三、項目說明及要求（一）采購需求1、項目名稱：沂源縣消防救援大隊伙食配送采購項目2、采購內(nèi)容：沂源縣消防救援大隊食堂伙食配送供貨單位采購，主要涉及新城路消防救援站（含大隊全體人員）、青龍山路消防救援站、石橋森林前置執(zhí)勤點、燕崖森林前置執(zhí)勤點、淄博市森林直屬三中隊、振興路消防救援站、沂源縣森林消防中隊、徐家莊前置執(zhí)勤點、東里消防救援站的食材配送任務。包括大米、花生油、面粉、豬肉、牛肉、鮮（凍）雞鴨、雞副產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、半成品、水果、禽蛋、水產(chǎn)品、面包、奶制品等預包裝食品、果蔬、菜品等。食材配送必須配備專用冷庫車，配送及時。3、服務期限：自合同簽訂之日起兩年（根據(jù)履約情況合同一年一簽）。4、質量要求：合格。5、交付地點：甲方指定地點。6、本項目兼投并兼中。（二）食材要求在本項目服務期內(nèi)采購人所需要的物資，包括但不限于大米、花生油、面粉、豬肉、牛肉、鮮（凍）雞鴨、雞副產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、半成品、水果、禽蛋、水產(chǎn)品、面包、奶制品等預包裝食品、果蔬、菜品等。由中標人按基準價、成交折扣及采購人要求的時間、地點提供。（1）大米須執(zhí)行國家標準GB/T1354-2018；并擁有“SC”食品質量安全認證；等級：一等米，要求為當年出產(chǎn)的新大米，袋內(nèi)必須有合格證，外包裝噴涂生產(chǎn)日期，且清晰可見。（2）花生油須執(zhí)行國家標準GB/T1534-2017；并擁有“SC”食品質量安全認證；密封桶裝油，等級：壓榨一級；花生油只限非轉基因花生油，且必須達到國家質量標準。大豆油須執(zhí)行國家標準GB/T1535-2017；并擁有“SC”食品質量安全認證；密封桶裝油，等級：壓榨一級；只限非轉基因大豆油，且必須達到國家質量標準。（3）面粉執(zhí)行國家標準GB/T1355-2021；一級、通用粉，袋內(nèi)必須有合格證，外包裝噴涂生產(chǎn)日期，且清晰可見，所供面粉不添加任何添加劑。擁有“SC”食品質量安全認證。所供雜糧，顆粒均勻飽滿，色澤鮮亮。（4）豬肉、牛肉、鮮（凍）雞鴨、雞副產(chǎn)品等必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC”食品質量認證標志；執(zhí)行GB/T19001-2016標準和HACCP體系及其應用準則要求；所供食品通過動檢所檢驗合格；生產(chǎn)日期為供貨當日新鮮加工。（5）糖、味精、醬油、醋、生粉等調(diào)味品必須具有“SC”食品質量認證標志，無變質、無過剩產(chǎn)品二次利用，預包裝的調(diào)味品要求包裝完好、標識明確、無非食品添加劑，并要求提供的相關證件及產(chǎn)品檢測報告。（6）豆制品、半成品必須具有“SC”食品質量安全認證。（7）水果、禽蛋必須保證新鮮，且符合食品衛(wèi)生安全法要求。（8）水產(chǎn)品符合GB2733-2015《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》。（9）面包、奶制品等預包裝食品要求包裝完好、標識明確、無非食品添加劑，均應符合國家相關標準，且有合格證明。（10）散裝食品須是當?shù)厥袌霰O(jiān)管局辦理證照或備案的商家提供，且符合食品衛(wèi)生安全法要求。（11）根據(jù)季節(jié)及采購人要求采購市場上的果蔬，菜品保證正規(guī)渠道，果蔬要求新鮮且為當天供應的，蔬菜的可利用率高，無腐爛變質，藥殘符合國家規(guī)定。所供應青菜必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質。原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。（三）服務要求1、供應商應根據(jù)項目要求組織成立項目部，明確人員分工及崗位責任制。提供7*24小時服務，如采購人有任何問題需要供應商及時響應的，供應商擬派的總項目負責人應在05小時內(nèi)予以回復，2小時內(nèi)更換同等規(guī)格的全新產(chǎn)品。2、質保期限要求：各類食材配送日期距離保質期滿不少于保質期50%。（如保質期1年，供貨時距保質期滿應至少在半年以上）。3、配送要求：采購人提前下單，供應商每天6:30之前將訂單內(nèi)所有食材送至采購人指定地點，并提供供貨詳單，注明數(shù)量、單價。送貨數(shù)量以訂單為準，超出部分由供應商帶回，不納入結算。短缺部分由供應商及時補足，不得影響正常供餐。