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海螺溝景區(qū)校園餐政府采購項(xiàng)目-肉、蔬菜配送服務(wù)（第1包）政府采購合同（服務(wù)類）政府采購合同編號(hào)：N5*0004-1履約地點(diǎn)：甘孜藏族自治州海螺溝景區(qū)磨西鎮(zhèn)中學(xué)校，甘孜藏族自治州海螺溝景區(qū)磨西鎮(zhèn)中心小學(xué)校，甘孜藏族自治州海螺溝景區(qū)燕子溝鎮(zhèn)中心小學(xué)校，海螺溝景區(qū)磨西鎮(zhèn)幼兒園，燕子溝鎮(zhèn)幼兒園。簽訂地點(diǎn)：甘孜藏族自治州海螺溝景區(qū)管理委員會(huì)簽訂時(shí)間：2025年03月04日采購人（甲方）：甘孜藏族自治州海螺溝景區(qū)管理委員會(huì)采購人地址：甘孜州海螺溝景區(qū)磨西鎮(zhèn)貢嘎大道406號(hào)供應(yīng)商(乙方)：四川農(nóng)誠璞潤商貿(mào)有限公司供應(yīng)商地址：四川省成都市大邑縣晉原街道雪山大道三段777號(hào)29棟1層111號(hào)-第1頁-單價(jià)(元)：2,274,04660數(shù)量：100單位：項(xiàng)總金額(元):￥2,274,04660依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項(xiàng)目行業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，以及海螺溝景區(qū)校園餐政府采購項(xiàng)目采購項(xiàng)目的《磋商文件》，乙方的《投標(biāo)（響應(yīng)）文件》及《中標(biāo)（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：一、標(biāo)的信息品目編碼C23130200品目名稱C23130200食品和飲料批發(fā)服務(wù)采購標(biāo)的肉、蔬菜配送服務(wù)服務(wù)范圍配送范圍：食堂食材配送品類包括但不限于肉類、蔬菜類、水果類制品等，要求供應(yīng)商保證食材的新鮮、安全和高品質(zhì)。合計(jì)金額人民幣（大寫）：貳佰貳拾柒萬肆仟零肆拾陸元陸角（￥2,274,04660）二、服務(wù)要求（一）服務(wù)內(nèi)容及要求配送范圍：食堂食材配送品類包括但不限于肉類、蔬菜類、水果類制品等，要求供應(yīng)商保證食材的新鮮、安全和高品質(zhì)。根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù)的食材需求量進(jìn)行配送，每月按實(shí)際配送量結(jié)算。（二）配送要求1配送時(shí)間：每日配送。2配送的食品、食材質(zhì)量必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定要求。3凡帶有包裝的食材、食品：質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國家規(guī)定的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，包裝應(yīng)符合國家食品包裝的要求，包裝完整、無滲漏、無破損；包裝盒或標(biāo)簽上注明名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址；應(yīng)有食品安全認(rèn)證或有生產(chǎn)許可證編號(hào)，包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、配料表、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容和重量與包裝上標(biāo)明的一致。4供應(yīng)商對(duì)配送的食品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)：若因食材、食品本身質(zhì)量問題或配送中污染、變質(zhì)造成的食品安全事故，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償采購人相應(yīng)損失，且采購人有權(quán)終止本項(xiàng)目合同；在食品安全相關(guān)主管部門的食材、食品安全檢查中，因供應(yīng)商配送的食品存在安全隱患，導(dǎo)致檢查不合格，造成采購人被通報(bào)或處罰的，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償采購人相應(yīng)損失，且采購人有權(quán)終止本項(xiàng)目合同。5違約責(zé)任：（1）由于重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、農(nóng)藥等有毒物質(zhì)殘留檢測不合格引起食品安全事故，供應(yīng)商除承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任外，采購人有權(quán)解除合同，成交供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)成交金額5%的違約金。（2）由服務(wù)質(zhì)量引起的投訴，經(jīng)調(diào)査核實(shí)超過3次采購人有權(quán)解除合同。（3）出現(xiàn)不合格食材（或不按要求送貨或送貨不及時(shí)），采購人有權(quán)按500元/次進(jìn)行處罰，采購人可以從當(dāng)月貨款中扣除相應(yīng)金額的罰金。6如配送期間有新的國標(biāo)出臺(tái)，配送的物品根據(jù)新的國標(biāo)要求執(zhí)行。7其他要求-第2頁-（1）配送車輛：①供應(yīng)商針對(duì)本項(xiàng)目需配備具有符合規(guī)定的食材配送專用車輛。車廂應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔，所有儲(chǔ)藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，且配送車輛應(yīng)不少于1輛。②配送車輛應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄，并采用雙人雙鎖管理。（2）配送人員：①擬為本項(xiàng)目配備的配送工作人員需提供無違法犯罪記錄和無吸毒史承諾。②供應(yīng)商擬為本項(xiàng)目配備的配送工作人員必須具有國家相關(guān)部門出具的有效健康證明。（3）供應(yīng)商保證配送商品質(zhì)量、數(shù)量、送貨時(shí)間等均符合采購人要求。如遇不可抗力造成送貨延誤的，經(jīng)采購人同意后，供應(yīng)商應(yīng)按采購人另行指定的地點(diǎn)和時(shí)間及時(shí)送達(dá)。（4）供應(yīng)商在配送過程中要做好配送食材的保鮮、保質(zhì)措施，同時(shí)不得噴灑有毒有害物質(zhì)進(jìn)行保鮮或保質(zhì)。（5）供應(yīng)商負(fù)責(zé)運(yùn)輸、裝卸全過程，一切費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。供應(yīng)商在配送運(yùn)輸中要確保安全，在運(yùn)輸裝卸過程中發(fā)生的安全事故或不良事件，由供應(yīng)商承擔(dān)一切責(zé)任。（6）供應(yīng)商須為本項(xiàng)目確定一名項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。供應(yīng)商與采購人均需安排專人負(fù)責(zé)聯(lián)系，并確認(rèn)產(chǎn)品需求量、加工要求（如有）、配送時(shí)間及配送要求。供應(yīng)商具備各項(xiàng)應(yīng)急措施，保證在各種市場變化及遇突發(fā)事件情況下，能保證貨品數(shù)量、質(zhì)量并能及時(shí)滿足食堂食品及原材料供應(yīng)。（7）如當(dāng)天配送的食材不符合要求，或采購人臨時(shí)要求增加供應(yīng)品種或數(shù)量，供應(yīng)商應(yīng)在8小時(shí)內(nèi)按新要求完成配送，確保不影響采購人的正常使用。（三）服務(wù)要求1供應(yīng)商必須自行提供配送服務(wù)，不得將配送服務(wù)進(jìn)行任何方式的轉(zhuǎn)包、分包，供應(yīng)商管理層人員實(shí)行向采購人備案制度，不得擅自更換管理層人員，如遇特殊情況進(jìn)行更換時(shí)需得到采購人同意并備案后方可更換，若采購人發(fā)現(xiàn)擅自更換管理層人員的，情節(jié)嚴(yán)重者，終止其合同并追究其責(zé)任。2供應(yīng)商應(yīng)做好食品安全的保障工作：（1）供應(yīng)商必須按所填訂單配送，按規(guī)定時(shí)間送達(dá)，確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全。（2）建立出入庫臺(tái)賬。（3）建立責(zé)任追究制度。采購人食堂管理部門將定期或不定期地對(duì)配送工作進(jìn)行督查。對(duì)供應(yīng)商提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響正常就餐的或情節(jié)嚴(yán)重的采購人有權(quán)終止其合同；因配送產(chǎn)品引發(fā)的食品安全事故或造成責(zé)任事故的采購人有權(quán)終止其合同。（4）供應(yīng)商對(duì)配送物資，在配送過程中要做好保鮮、保質(zhì)措施，同時(shí)不得噴灑有毒有害物質(zhì)進(jìn)行保鮮或保質(zhì)。否則一經(jīng)查實(shí)，供應(yīng)商承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（5）若采購人發(fā)現(xiàn)在質(zhì)保期內(nèi)食材腐爛變質(zhì)，將及時(shí)通知供應(yīng)商進(jìn)行處理，并更換相應(yīng)數(shù)量的物資。3供應(yīng)商送貨時(shí)須提供食材送貨清單、合格證明（合格證或每批次的質(zhì)量檢測報(bào)告）等，采購人對(duì)食材種類、質(zhì)量、數(shù)量、合格證、檢測報(bào)告等進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)后簽字。如供應(yīng)商未提供合格證、檢測報(bào)告、送貨清單，或采購人對(duì)食材質(zhì)量、數(shù)量等-第3頁-有異議，采購人將拒絕驗(yàn)收，供應(yīng)商須在2小時(shí)內(nèi)予以妥善處理（要求提供處理方案），不得影響采購人食堂運(yùn)作。4供應(yīng)商應(yīng)為本項(xiàng)目制定詳細(xì)的應(yīng)急保障方案，確保供應(yīng)商的食材供應(yīng)不受意外事件的影響。5供應(yīng)商需為本項(xiàng)目配備固定的專職服務(wù)人員，提供7*24小時(shí)電話響應(yīng)服務(wù)。（四）技術(shù)要求1、熱鮮豬肉（1）符合《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《四川省生豬屠宰管理辦法》、國家非洲豬瘟防控及相關(guān)法律法規(guī)的要求。（2）供應(yīng)商須在現(xiàn)場考察環(huán)節(jié)提供所提供產(chǎn)品生產(chǎn)廠商的《生豬定點(diǎn)屠宰許可證》原件和《動(dòng)物防疫條件合格證》原件，如供應(yīng)商為生產(chǎn)廠商還須向采購人提供《排放污染物許可證》原件。（3）嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，屠宰和加工企業(yè)符合國家食品安全、衛(wèi)生操作規(guī)范相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。熱鮮肉是當(dāng)日凌晨屠宰、清晨上市，未經(jīng)直接冷卻處理的產(chǎn)品，屠宰至開始配送時(shí)間一般不超過8個(gè)小時(shí)，運(yùn)輸環(huán)境溫度保持在0℃~4℃，濕度控制在80%-90%的熱鮮肉。（4）豬肉質(zhì)量要求：豬肉必須是去頭、蹄、肚雜的鮮豬肉，新鮮無異味，有當(dāng)日檢疫合格證明，要蓋有動(dòng)檢部門檢疫章，不得有病豬、死豬、公母種豬肉。應(yīng)符合生豬溯源體系的要求并有產(chǎn)地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫（或檢測）合格證明和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測）合格驗(yàn)訖印章以及生豬定點(diǎn)屠宰場肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合：符合GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》、GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》和GB316501-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，且肉食品需新鮮無質(zhì)變。2、牛羊肉（1）符合GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》、GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》和GB316501-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》要求。（2）新鮮無異味、色澤正常、無寄生蟲等，應(yīng)無槽頭肉和血刀肉；甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無殘留毛絨，不準(zhǔn)帶長短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物；肌肉應(yīng)有光澤，不粘手，有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原狀，并具有鮮肉的正常氣味，精排類無龍骨。（3）按采購人要求提供牛、羊肉類產(chǎn)品，須為24小時(shí)內(nèi)屠宰按冷鮮（0℃~4℃范圍內(nèi)）標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏及運(yùn)輸?shù)孽r品，色澤鮮亮，無異味，肉質(zhì)緊實(shí)，水分少。產(chǎn)地非疫區(qū)。（4）配送時(shí)應(yīng)提供當(dāng)日動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測）合格證明或出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（或檢測）合格證明。3、家禽（1）符合GB2707-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》、GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》和GB316501-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》要求。（2）雞、鴨、鵝、兔必須是去毛、去腸肚的整只；家禽鮮活無異味、色澤正常，無病，無內(nèi)臟，無異物、無寄生蟲等，無殘留毛絨，不準(zhǔn)帶長短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物；肌肉應(yīng)有光澤，不粘手，有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原狀，符合規(guī)格要求，達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)。生鮮禽肉類必須保證新鮮，應(yīng)符合食品安全溯源管理要求。檢疫證明齊全。（3）須為24小時(shí)內(nèi)屠宰的活禽，非疫區(qū)生產(chǎn)。-第4頁-