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附件3一、蔬果、凍品類（一）需求明細(xì)表1蔬果類序號(hào)配送產(chǎn)品產(chǎn)品加工需求單位1老南瓜新鮮一級(jí)kg2冬瓜新鮮一級(jí)kg3大白菜整新鮮一級(jí)kg4葫蘆瓜新鮮一級(jí)kg5黃豆芽整新鮮一級(jí)kg6蓮花白（圓白菜）新鮮一級(jí)kg7嫩南瓜整新鮮一級(jí)kg8茄子整新鮮一級(jí)kg9長(zhǎng)白蘿卜整新鮮一級(jí)、去莖去根kg10豇豆整新鮮一級(jí)kg11苕尖整（地瓜葉）新鮮一級(jí)kg12絲瓜新鮮一級(jí)、去皮kg13胡蘿卜整新鮮一級(jí)、去莖去根kg14黃瓜整新鮮一級(jí)kg15凈白洋蔥整新鮮一級(jí)、無外皮無根kg16凈空心菜新鮮一級(jí)、寸節(jié)kg17苦瓜新鮮一級(jí)kg18青尖椒新鮮一級(jí)kg19長(zhǎng)白菜新鮮一級(jí)kg20大韭菜整新鮮一級(jí)kg21大青椒整新鮮一級(jí)kg22大葉空心菜新鮮一級(jí)kg24芥蘭新鮮一級(jí)kg26馬齒莧新鮮一級(jí)kg27山藥新鮮一級(jí)、去泥沙kg28西紅柿新鮮一級(jí)kg29小白菜整新鮮一級(jí)kg30油麥菜整新鮮一級(jí)kg31水果玉米整新鮮一級(jí)、去殼、去須kg32紫心地瓜新鮮一級(jí)kg33廣東菜心整新鮮一級(jí)kg34紅尖椒新鮮一級(jí)kg35凈大蔥整新鮮一級(jí)、去老葉黃葉kg36凈芹菜整新鮮一級(jí)、去根去葉kg37凈土豆整新鮮一級(jí)、去皮kg38凈西芹整新鮮一級(jí)kg39木耳菜新鮮一級(jí)、去老葉kg40奶白菜新鮮一級(jí)kg41瓢兒白整（上海青）新鮮一級(jí)kg42紅皮蘿卜新鮮一級(jí)kg44毛豆新鮮一級(jí)kg45青蘿卜新鮮一級(jí)kg46青筍尖整新鮮一級(jí)kg47杏鮑菇新鮮一級(jí)、去蒂kg48銀針菇新鮮一級(jí)、去蒂kg49白花菜整新鮮一級(jí)、去葉去蒂kg50凈青筍整新鮮一級(jí)、去皮kg51凈香蔥整新鮮一級(jí)、去黃葉根凈kg52散花菜新鮮一級(jí)、去葉、去蒂kg53娃娃白菜新鮮一級(jí)kg54小青椒整新鮮一級(jí)kg55高筍整新鮮一級(jí)kg56紅豆角新鮮一級(jí)kg57螺絲椒新鮮一級(jí)kg58小芋頭新鮮一級(jí)、去泥沙kg59凈四季豆新鮮一級(jí)、去兩頭、去筋、寸節(jié)kg60蓮藕整新鮮一級(jí)、不帶泥沙kg61蒜苔新鮮一級(jí)、去尾、寸節(jié)kg62西蘭花整新鮮一級(jí)、去葉、去蒂kg63小韭菜整新鮮一級(jí)kg65白玉菇新鮮一級(jí)、去蒂kg66凈蒜苗整新鮮一級(jí)，去黃葉根凈kg67老姜整新鮮一級(jí)、去泥沙kg68菠菜整新鮮一級(jí)kg70凈大蒜整新鮮一級(jí)、去皮kg71南瓜藤新鮮一級(jí)kg73韭菜花整新鮮一級(jí)kg74雞菇整新鮮一級(jí)、去蒂kg75平菇新鮮一級(jí)kg76洗韭黃整新鮮一級(jí)kg77香菜整新鮮一級(jí)kg78茶樹菇新鮮一級(jí)、去蒂kg79香菇新鮮一級(jí)、去蒂kg80口蘑新鮮一級(jí)、去蒂kg82香蕉（當(dāng)?shù)刂麂N）新鮮一級(jí)kg83菠蘿（當(dāng)?shù)刂麂N）新鮮一級(jí)kg84金黃芒新鮮一級(jí)kg85白皮（木瓜）新鮮一級(jí)kg86西瓜（黑美人）新鮮一級(jí)kg87西瓜（麒麟瓜）新鮮一級(jí)kg88哈密瓜（網(wǎng)紋）新鮮一級(jí)kg89青椰子(帶皮)新鮮一級(jí)kg90小酸桔子新鮮一級(jí)kg91巨峰葡萄新鮮一級(jí)kg92夏黑葡萄新鮮一級(jí)kg93紅提新鮮一級(jí)kg94冬棗新鮮一級(jí)kg95草莓新鮮一級(jí)kg2凍品類序號(hào)配送產(chǎn)品規(guī)格單位1饅頭/袋2花卷/袋3南瓜餅/袋4奶黃包/袋5豆沙包/袋6豬肉包/袋7白糯小湯圓/袋8灌湯水餃/袋9手抓餅/袋10叉燒包/袋11黑芝麻湯圓/袋12油條/袋13云吞/袋14水餃/袋15小酥肉/袋16青豆仁/袋17毛豆仁/袋18混合蔬菜/袋19耦合/袋20豬肉丸/袋21牛肉丸/袋22魚肉丸/袋23半邊雞/kg24半邊鴨/kg25雞中翅/kg26雞翅根/kg27雞全翅/kg28琵琶腿/kg29雞小爪/kg30雞脯肉/kg★（二）質(zhì)量要求21蔬果類①蔬菜應(yīng)至少為新鮮無公害蔬菜，且能夠溯源；須符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》GB22556-2008《豆芽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)要求。②水果需滿足：GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》。果品等級(jí)按照GB/T40446—2021《果品質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則》標(biāo)準(zhǔn)中二等級(jí)及以上指標(biāo)供貨。水果包裝標(biāo)識(shí)按照NY/T1778—2009《新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則》執(zhí)行。③每批次配送的產(chǎn)品須提供供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家有效的蔬果類農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告證明復(fù)印件。④等級(jí)不低于新鮮一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。22凍品類按采購人要求提供，原則應(yīng)為預(yù)包裝食品，能夠溯源，須符合國(guó)家相關(guān)速凍食品標(biāo)準(zhǔn)，且需符合GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》等國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)要求。配送肉類須符合GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》、GB2707-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》、GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的規(guī)定要求。所供肉類不得檢出國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《“瘦肉精”專項(xiàng)整治