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技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預算金額（元）:1,600,00000采購包最高限價（元）:1,600,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C05010400養(yǎng)老服務德昌縣示范性老年助餐網(wǎng)絡建設100（項）1,600,00000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明1德昌縣示范性老年助餐網(wǎng)絡建設100（項）1,600,00000總價結合本項目特點本項目報價為固定報價，所有供應商均按預算價報價。★注：本采購包涉及采購貨物的，供應商響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應商不得提供進口產(chǎn)品進行響應；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應商應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：德昌縣示范性老年助餐網(wǎng)絡建設序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1★技術要求★一、建設內(nèi)容及要求建設內(nèi)容要求中央廚房建設要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)中關于中央廚房和集體用餐配送單位的相關要求，具備制餐、配餐、送餐功能，可提供堂食服務、助餐點配餐、居家老人上門送餐等服務。助餐點現(xiàn)場烹飪的點位面積不少于100平方米，其中就餐區(qū)面積不低于70平方米，能容納40人同時就餐，應提供餐食加熱、餐飲具清洗消毒、洗手消毒等設施設備，具備分餐、用餐和送餐功能，可提供堂食服務、居家老年人上門送餐等服務。助餐機構建設應考慮適老化和無障礙化建設要求，要優(yōu)先保障老年人用餐，有其他服務群體的，要劃分老年就餐區(qū)，不具備劃分老年就餐區(qū)條件的，應明確老年就餐專用時段。助餐機構應以縣（區(qū)）為單位統(tǒng)一命名、統(tǒng)一設計安裝標識標牌，融入本地特色和四川養(yǎng)老標識?！锒⒎諏ο筝爡^(qū)內(nèi)有助餐需求的老年人。★三、服務方式老年人可通過中央廚房、老年助餐點就餐（取餐）、送餐上門等方式獲得助餐服務?！锼?、助餐服務形式1、中央廚房主要提供就餐和送餐服務。為老年人提供助餐服務的社區(qū)老年食堂和集體用餐配送。2、老年助餐點：不具備膳食加工能力，主要作為配送中轉(zhuǎn)和供居民區(qū)老年人集中用餐?！镂濉⒁?guī)模、選址及布局1、老年助餐網(wǎng)絡應按照“1+5”形式，每個“中央廚房”對應建設至少5個“助餐點位”。2、“中央廚房”（1）建設規(guī)模及布局依據(jù)其所對應的“助餐點位”數(shù)量及供餐規(guī)模等因素，按照《四川省食品經(jīng)營許可管理實施辦法》中關于集體用餐配送單位相關要求進行建設。（2）建設形式為改（擴）建類型。改擴建即依托現(xiàn)有企事業(yè)單位食堂、大中型飯店進行改造升級。（3）選址應考慮自身配送半徑、對應“助餐點位”分布情況等因素，滿足配送便捷性、及時性需要。3、“助餐點位”（1）點位使用面積不得低于100㎡，其中就餐區(qū)面積不低于70㎡，應能容納40人同時就餐。（2）選址應位于居民生活密集，地理位置、交通方便地段，救護車、消防車可出入，老年人步行15分鐘可及。依據(jù)需要集中用餐及上門送餐老年人的數(shù)量和分布設置，達到100人可設置一處。現(xiàn)有助餐點位服務范圍內(nèi)原則上不再設置助餐點位?！爸忘c位”可以依托老年活動室、日間照料中心、養(yǎng)老服務綜合體及閑置的城鄉(xiāng)社區(qū)服務用房等設置。（3）就餐區(qū)設置在建筑1層，若設置在2層及以上樓層、地下室、半地下室時應設電梯，電梯應為無障礙電梯，且至少1臺能容納擔架。適老化及無障礙設計應滿足《老年人照料設施建筑設計標準》（JGJ450-2018）相關要求。（4）“助餐點位”主要作為送餐上門中轉(zhuǎn)、提供居民區(qū)老年人集中用餐的場所，應設置就餐區(qū)、分餐區(qū)和配套服務區(qū)域（包括但不限于服務咨詢區(qū)、餐具洗消保潔區(qū)、“營養(yǎng)健康角”、無障礙衛(wèi)生間等）。①就餐區(qū)設置。出入口應方便老年人或使用輪椅等行動不便特殊人群進出。內(nèi)部空間應滿足餐車進出、送餐到位服務及輪椅老年人用餐的需要。地面應當采用無毒、無異味、易清洗、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料平整鋪設，且平整、無裂縫。設置溫濕度調(diào)節(jié)裝置等設備。②分餐區(qū)設置。面積不小于10㎡，應與其他區(qū)域設置物理隔離；配備膳食加熱保溫設備和分餐專用操作臺；設有獨立的工具清洗消毒設施、專用冷藏設施、空氣消毒設施、溫濕度調(diào)節(jié)裝置；入口處設置獨立的洗手、消毒、更衣設施；廢棄物容器蓋為非手動開啟式。③配套服務區(qū)域。服務配套區(qū)域可獨立設置或與所在場所綜合設置。服務咨詢區(qū)應設置接待臺、電腦（電子收銀設備）、椅子等設施，滿足老人服務咨詢、消