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附件1：產(chǎn)品質(zhì)量要求一、大米質(zhì)量要求1國家標準-符合《GB/T1354-2018大米》標準。-具備SC食品生產(chǎn)許可證或第三方質(zhì)量檢驗報告。2感官要求-顆粒飽滿、色澤均勻、無霉變、無蟲蛀、無異味。-無雜質(zhì)（如砂石、金屬等）。3理化指標-水分含量≤145%。-碎米率符合國家標準（如一級大米碎米率≤10%）。4微生物指標-符合國家食品安全標準，菌落總數(shù)、大腸菌群等指標不得超標。5包裝要求-包裝材料需符合食品安全標準，無毒、無害。-包裝上需清晰標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。-包裝規(guī)格需符合采購方要求（如5kg/袋、25kg/袋等）。6保質(zhì)期-剩余保質(zhì)期不得少于總保質(zhì)期的2/3。二、面粉質(zhì)量要求1國家標準-符合《GB/T1355-2021小麥粉》標準。-具備SC食品生產(chǎn)許可證或第三方質(zhì)量檢驗報告。2感官要求-色澤正常、無結塊、無雜質(zhì)、無異味。-手感細膩，無粗糙感。3理化指標-水分含量≤145%。-灰分含量符合國家標準（如特一粉灰分≤07%）。4微生物指標-符合國家食品安全標準，菌落總數(shù)、大腸菌群等指標不得超標。5包裝要求-包裝材料需符合食品安全標準，無毒、無害。-包裝上需清晰標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。-包裝規(guī)格需符合采購方要求（如5kg/袋、25kg/袋等）。6保質(zhì)期-剩余保質(zhì)期不得少于總保質(zhì)期的2/3。三、雜糧質(zhì)量要求1國家標準-符合相關雜糧的國家標準（如《GB/T13355-2017玉米》、《GB/T10458-2008蕎麥》等）。-具備SC食品生產(chǎn)許可證或第三方質(zhì)量檢驗報告。2感官要求-顆粒完整、色澤均勻、無霉變、無蟲蛀、無異味。-無雜質(zhì)（如砂石、金屬等）。3理化指標-水分含量符合國家標準（如玉米水分≤14%，蕎麥水分≤135%）。-雜質(zhì)含量符合國家標準。4微生物指標-符合國家食品安全標準，菌落總數(shù)、大腸菌群等指標不得超標。5包裝要求-包裝材料需符合食品安全標準，無毒、無害。-包裝上需清晰標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。-包裝規(guī)格需符合采購方要求（如1kg/袋、5kg/袋等）。6保質(zhì)期-剩余保質(zhì)期不得少于總保質(zhì)期的2/3。四、食用油質(zhì)量要求1國家標準-符合《GB2716-2018食品安全國家標準植物油》標準。-具備SC食品生產(chǎn)許可證或第三方質(zhì)量檢驗報告。2感官要求-澄清透明、無沉淀物、無酸敗味。-色澤符合產(chǎn)品特性（如大豆油為淡黃色，花生油為淺黃色）。3理化指標-酸價、過氧化值等指標符合國家標準。-不溶性雜質(zhì)含量≤005%。4微生物指標-符合國家食品安全標準，菌落總數(shù)、大腸菌群等指標不得超標。5包裝要求-包裝材料需符合食品安全標準，無毒、無害。-包裝上需清晰標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、營養(yǎng)成分表等信息。-包裝規(guī)格需符合采購方要求（如5L/桶、20L/桶等）。6保質(zhì)期-剩余保質(zhì)期不得少于總保質(zhì)期的2/3。7特殊要求-如采購方要求，供應商需提供非轉基因原料證明。-如有特殊需求，可要求供應商提供綠色食品或有機食品認證。五、產(chǎn)品檢驗1檢驗依據(jù)-依據(jù)國家相關標準（如GB標準）和采購合同中的質(zhì)量要求進行檢驗。-檢驗項目包括感官、理化指標、微生物指標等。2檢驗機構-由采購方指定的檢驗機構或具備資質(zhì)的第三方檢測機構進行檢驗。3抽樣方法-按照《GB/T28281-2012計數(shù)抽樣檢驗程序》或相關標準進行抽樣。-每批次產(chǎn)品隨機抽取一定數(shù)量的樣品（如大米、面粉、雜糧每批次抽取3-5袋，食用油每批次抽取2-3桶）。4檢驗報告-檢驗機構需出具正式的檢驗報告，明確檢驗結果是否符合標準。-檢驗報告需包含樣品信息、檢驗項目、檢驗方法、檢驗結果等內(nèi)容。5不合格處理-如檢驗結果不合格，采購方有權拒收該批次產(chǎn)品，并要求供應商承擔相關損失。-供應商需在規(guī)定時間內(nèi)補交合格產(chǎn)品。六、驗收流程1到貨驗收-檢查貨物外包裝是否完好，核對產(chǎn)品數(shù)量、規(guī)格是否與合同一致。-檢查包裝標識是否清晰、完整。2抽樣檢驗-按照抽樣方法隨機抽取樣品，送交檢驗機構進行檢驗。3檢驗結果處理-檢驗合格：辦理入庫手續(xù)，完成驗收。-檢驗不合格：拒收該批次產(chǎn)品，通知供應商處理。4記錄保存-驗收檢驗記錄需保存至少2年，以備后續(xù)追溯。通過以上產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗、驗收要求，可以確保采購的大米、面粉、雜糧、食用油產(chǎn)品符合質(zhì)量標準，保障采購方的利益。