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技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質性要求。采購人、代理機構應當根據項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內容采購包1：采購包預算金額（元）:440,00000采購包最高限價（元）:440,00000序號采購品目名稱標的名稱數量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產品是否涉及采購進口產品是否涉及強制采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品1食品和飲料批發(fā)服務食堂食材供應服務采購項目100（批）440,00000批發(fā)業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1食堂食材供應服務采購項目批%10000百分比報價包括但不限于生產或貨源組織、運輸(含二次搬運)、人工、保險、利潤、包裝、檢測、供應服務、風險、所有稅費和磋商文件規(guī)定的其它全部費用。供應商在完成項目供應服務進行結算時，不得要求采購人支付按報價百分比結算以外的任何費用。供應商如出現(xiàn)的報價估算錯誤等引起的損失由供應商自行承擔。注：供應商的報價為：折扣率（如供應商下浮30%，報價表的響應報價應填寫70%）?！镒ⅲ罕静少彴婕安少徹浳锏?，供應商響應產品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產品，不能指向唯一產品的，應通過報價表唯一產品說明欄補充說明。本項目涉及核心產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：涉及核心產品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產品時，供應商不得提供進口產品進行響應；涉及采購進口產品時，如國產產品滿足采購需求，也可提供國產產品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及★注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中政府強制采購的產品，供應商應當提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《節(jié)能產品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的節(jié)能產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產品名稱不涉及注：響應產品屬于《環(huán)境標志產品政府采購品目清單》中的產品，供應商提供由國家確定的認證機構出具的、處于有效期之內的環(huán)境標志產品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：食堂食材供應服務采購項目序號符號標識技術要求名稱技術參數與性能指標1★配送食材物資種類、標準及相關要求本項目供應服務的食材物資種類范圍包括但不限于糧油、干雜調料、生鮮畜禽肉、水產品、水果、蔬菜、禽蛋、奶制品、其他食材物資等。具體食材物資的數量、品名、規(guī)格型號、質量等級、包裝要求等，在供應服務中按采購人適時、實際通知要求為準，質量須符合具體物資所對應的國家、行業(yè)相應標準要求。2★配送食材物資的質量要求1滿足采購人適時、實際通知的質量、規(guī)格要求；所有配送的食材物資能夠溯源到生產基地（廠家），并經采購人認可。2所有食品及其原料必須符合國家相關質量標準和強制性規(guī)定要求，為質量合格產品。不得為轉基因食品或利用轉基因原料加工而成的產品。3有保質期規(guī)定要求的，到貨剩余有效保質期必須不低標簽質保期的三分之二及以上。4米須符合《大米》（GB/T1354-2018）大米質量指標粳米一級、《食品安全國家標準食品中真菌霉素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2022）、《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）等相關標準或最新國家標準。色澤鮮亮、半透明、無變質、發(fā)霉。氣味：清香、無霉菌味?？谖叮何兜狼宓⑻?。符合國家食品相關標準，包裝袋無破損。包裝上注明產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號、聯(lián)系方式等。5面須符合《小麥粉》（GB/T1355-2021）等相關標準或最新國家標準。標準粉以上。色澤乳白色或淡黃色，不發(fā)暗，無雜質，無粗粒感，流散性好，不結塊，有自然的麥香味。符合國家食品相關標準，包裝袋無破損。包裝上注明產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號。6一級壓榨菜籽糧油或大豆油須符合《菜籽油》（GB/T1536-2021）壓榨菜籽糧油或《大豆油》（GB/T1535-2017）一級大豆油(非轉基因壓榨菜籽糧油或大豆油)標準或最新國家標準，加工原料為非轉基因糧油菜籽或大豆，嚴禁采用轉基因菜籽糧油或大豆。色澤鮮亮、無雜質、無沉淀、無異味。包裝必須符合《預包裝食品標簽通則》(GB7718－2011)和《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB28050-2011)標準或最新國家標準。包裝無破損。包裝上注明產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號。7干調類：產品應符合國家質量安全檢驗標準，隨貨提供該批次產品質量檢測合格證。產品包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點、無腐爛變質，有該物品獨有的氣味、無異味。須符合《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2022）及《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）標準或最新國家標準。8預包裝食品，包裝、標簽標識必須符合現(xiàn)行有效的對應國家標準要求。9生鮮畜禽肉，必須為當日宰殺的畜禽肉，且不得采用種畜、晚閹畜來源宰殺。10散裝糕點、豆制品，必須為當日制作產品。11水產品：水產漁類必須鮮活肥美，水產藻類必須新鮮無腐爛。12蔬菜類：必須無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質，原菜必須菜面干凈、無明顯泥土、無破損、不得過熟或欠熟；凈菜必須菜面完全干凈、無泥土、按統(tǒng)一標準加工、無須二次處理可以直接進行熟加工。13水果類：必須果型勻稱，色澤均勻，無干疤、斑點、裂口、腐爛，口感良好。14奶制品（包括發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳）：符合國家相應奶制品產品質量標準。15所有食品及其原料的食品安全指標必須符合國家相應的食品安全國家標準的規(guī)定，具體為：151所有涉及物資中的農藥殘留必須符合《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2021）標準或最新國家標準。152所有涉及物資中的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量，必須符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014）標準或最新國家標準。153所有涉及物資中的獸藥殘留，必須符合《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）標準或最新國家標準。