—1—采購需求項目名稱:濱州醫(yī)學(xué)院2025年膳食服務(wù)中心零星廚具設(shè)備采購項目采購單位:濱州醫(yī)學(xué)院2一、項目說明本次采購為濱州醫(yī)學(xué)院2025年膳食服務(wù)中心零星廚具設(shè)備采購項目;供應(yīng)商須對所報內(nèi)容進行完全響應(yīng),報價若有遺漏則視為對采購人讓利,供應(yīng)商均應(yīng)免費提供。二、采購內(nèi)容及技術(shù)要求序號名稱技術(shù)要求單位數(shù)量1排煙罩(1)規(guī)格:約1500*1000*500mm。(2)201#不銹鋼板,厚度12mm。(3)油網(wǎng)角度為35°至45°,兩端配接油槽,油煙分離,配置隔油網(wǎng)。平方152集煙箱(1)規(guī)格:約1500*500*500mm。(2)201#不銹鋼板,厚度12mm。平方43煙道(1)規(guī)格:約400*400mm。(2)材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)鍍鋅板,板厚12mm平方344彎頭(1)規(guī)格:約400*400mm。(2)材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)鍍鋅板,板厚12mm平方645變徑材質(zhì)為優(yōu)質(zhì)鍍鋅板,板厚12mm平方46高壓風(fēng)柜(1)功率:11KW。(2)排煙量:38000m3/h。(3)其他:電壓380v,雙進風(fēng),含減震器安裝,包含產(chǎn)品支架及除銹、刷油。(4)風(fēng)機內(nèi)支架5*5國標角鋼焊接成型。臺17風(fēng)柜底座8#槽鋼焊接制作,現(xiàn)場制作。臺18法蘭國標3#角鋼制作。對289開洞規(guī)格:460*460mm。個210吊筋國標4#角鋼制作。對411軟連接采用雙面防水膠,帆布制作,抗曬防雨。套112棚頂復(fù)位/宗113電機保護器(1)11KW。(2)國產(chǎn)電元器件,配套風(fēng)柜。個1143*10+1電纜線11KW/380V米3015穿線管/米3016吊裝費/次117煮面爐(1)直徑60mm。(2)304#食品級不銹鋼爐身復(fù)底,整機結(jié)構(gòu)安全合理。▲(3)9KW加熱管,采用高效能發(fā)熱器,節(jié)能升溫快。(4)配備注水開關(guān)龍頭和排水閥。臺118蒸汽發(fā)生器▲(1)外殼304#,12全不銹鋼,內(nèi)膽304,12不銹鋼,焊接規(guī)范,不出現(xiàn)漏水,燃氣類型是天然氣?!?)全自動控制操作,通電開機2-5分鐘內(nèi)就產(chǎn)生120度的蒸汽,關(guān)機后蒸汽立即停止,節(jié)約預(yù)燒時間和停機后的開水浪費?!?)電子脈沖點火,一鍵式開關(guān)機,能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽,冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽,熱水狀態(tài)下5秒內(nèi)即可上蒸汽。臺33▲(4)采用多項安全保護裝置,保證產(chǎn)品和操作人員的安全。具有意外熄火保護裝置;防干燒保護裝置;水壓過壓保護裝置;風(fēng)機故障保護裝置(5)額定功率AC220/50Hz風(fēng)機200W,而且采取的是抽風(fēng)助燃式,噪音特低、節(jié)約電能。廢氣排放量低于國家標準(國標02%),53單元火排。(6)排氣管徑50mm,操作簡易。19平板車(1)規(guī)格:1100*600*200mm。(2)304#,12mm全不銹鋼車體(車面及方圓管),防水板承托,車把焊接牢固耐用。輛220蔬菜清洗去皮機(1)規(guī)格:約1700*720*1050mm。(2)對物料損耗小,工作效率高,毛刷耐用,易于清洗;適用于馬鈴薯、胡蘿卜、蓮藕、甘薯等蔬果類清洗去皮。▲(3)產(chǎn)量:600-1000KG/HR,電源,380v三相電。(4)整機國標304精制;輥刷全部使用實心軸制造?!?)缸體u型弧度設(shè)計,采用7根1010毛刷,利用差速設(shè)計翻滾摩擦去皮。臺121開水器(1)12KW,380V。(2)304#,12mm不銹鋼外殼,≥2個耐高溫水龍頭。(3)自動加水、自動控溫,帶防干燒保護,食品級內(nèi)膽,不帶底座。臺122四門冰柜(1)冷凍冷藏-5℃~+10℃。(2)板材:304#,12mm全不銹鋼板,整體發(fā)泡;底板、門襯板為一次性拉伸型,自動回柜門。臺123雙層操作臺(1)規(guī)格:約2000*650*850mm(總高950mm)。(2)尺寸:約2000*650*850mm;后面100mm背板。(3)臺面用不銹鋼方管做撐,付防水板,右側(cè)帶400*300*250mm帶推拉蓋保溫冰槽。(4)四周304#不銹鋼板柜體,平開門柜上拉手。(5)304不銹鋼/厚度約≥12mm。臺124電炸鍋(1)規(guī)格:約1000*500*800mm。(2)304#不銹鋼板,厚度約≥12mm,有槽深300mm,高(3)功率:12kw/380v;功率多U型電熱管加熱,自動控溫,帶數(shù)字顯示溫度。(4)拉絲鋼板。臺125四層架(1)規(guī)格:約2000*600*1550mm。(2)采用優(yōu)質(zhì)304#不銹鋼板制作,臺面厚度≥12mm,≥15mmU型板槽加固,底層框架板厚≥12mm,隔板厚≥12mm。(3)以直徑38mm不銹鋼管為支腳,配備可調(diào)子彈腳。臺226三層架(1)規(guī)格:約2000*600*1200mm。(2)采用優(yōu)質(zhì)304#不銹鋼板制作,臺面厚度≥12mm,≥15mmU型板槽加固,底層框架板厚≥12mm,隔板厚≥12mm。(3)直徑38mm不銹鋼管為支腳,配備可調(diào)子彈腳。臺227三層餐車(1)規(guī)格:約1200*600*800mm(總高900mm)。(2)材質(zhì):采用sus304#不銹鋼板,板材≥12mm厚,配4寸聚胺脂耐磨萬向靜音腳輪。臺128全自動切(1)尺寸:約790*570*770mm。臺14肉機▲(2)電功率:370W*2;380V/220V/3NAc50Hz。(3)切片厚度:02~16mm;刀片直徑:320mm;切片寬:230mm。(4)特種鋼刀片經(jīng)鍍鉻處理和打磨;帶可調(diào)節(jié)的金剛磨石磨具;強力異步馬達,可靠無噪音。(5)接觸食品的零部件嚴格采用符合食品安全衛(wèi)生標準的材料制作。29臺式絞肉機(1)尺寸:約480*200*320mm?!?)電功率:850W;220V/50Hz。(3)產(chǎn)能:120Kg/小時。(4)采用鋁美合金,接觸食物的零部件嚴格采用符合食品安全衛(wèi)生標準的材料。臺130鋸骨機(1)尺寸:468*465*877mm(2)電功率:750W;220V/50Hz(3)鋸條長度:1650mm;鋸輪直徑:210mm。(4)工作臺面:437*465mm?!?)可開啟的有聯(lián)鎖控制的廢料收集抽屜;帶擋油裝置的馬達保護;上部滑車鎖定的快速解除便于清潔和更換鋸條。(7)接觸食品的零部件嚴格采用符合食品安全衛(wèi)生標準的材料制作。臺1說明:①以上技術(shù)要求僅供參考,供應(yīng)商可選用相當于或優(yōu)于以上技術(shù)要求的產(chǎn)品,同時填寫《技術(shù)規(guī)格、參數(shù)偏離表》;其中標“▲”要求為主要技術(shù)要求,磋商小組將按照磋商文件《評分細則》相應(yīng)打分項對各供應(yīng)商進行打分;供應(yīng)商響應(yīng)文件中須按照磋商文件第6章響應(yīng)文件格式20、《技術(shù)及商務(wù)偏離表》中的《技術(shù)規(guī)格、參數(shù)偏離表》將所報產(chǎn)品的每項技術(shù)參數(shù)、指標逐一列明,并提供產(chǎn)品合格證/檢測報告/產(chǎn)品彩頁等相關(guān)證明材料,不得完全復(fù)制磋商文件要求,否則磋商小組有權(quán)根據(jù)實際情況做出不利于供應(yīng)商的評審決定。②本項目不接受進口產(chǎn)品報價,進口產(chǎn)品是指通過中國海關(guān)報關(guān)驗放進入中國境內(nèi)且產(chǎn)自關(guān)境外的產(chǎn)品。③據(jù)財政部、發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部、市場監(jiān)管總局“關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購執(zhí)行機制的通知(財庫〔2019〕9號)”,采購人購買的產(chǎn)品屬于品目清單強制采購范圍的,供應(yīng)商響應(yīng)文件中須提供加蓋供應(yīng)商公章的國家確定的認證機構(gòu)出具的,處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書證明材料(含附件),否則其報價將被拒絕。三、技術(shù)服務(wù)及供貨安裝等相關(guān)要求(一)技術(shù)服務(wù)要求成交供應(yīng)商在供貨的同時應(yīng)向采購人提供以下必備的技術(shù)資料:1、提供保養(yǎng)、維修操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)保期限以及設(shè)備運行的經(jīng)濟成本分析資料。2、提供特殊件及配套件的清單等。(二)供貨安裝要求1、成交供應(yīng)商應(yīng)遵守采購人的一切規(guī)章制度,負責(zé)供貨安裝現(xiàn)場的安全管理,安全、文
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