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采購需求一、物品供應(yīng)商要求為進(jìn)一步規(guī)范有食堂支行食堂管理，加強(qiáng)食堂原材料進(jìn)貨采購工作，提高食品原材料衛(wèi)生質(zhì)量，滿足職工三餐營養(yǎng)需求。供應(yīng)商需提供綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，讓員工吃上“放心糧油”、“放心肉”、“放心菜”、“優(yōu)質(zhì)蛋”，更好的補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，做好糧油、蔬菜、肉、禽蛋、調(diào)料等食品的供應(yīng)工作。二、物品品類餐飲服務(wù)三、物品質(zhì)量要求蔬菜：供應(yīng)商需提供新鮮的“綠色食品”，蔬菜殘留農(nóng)藥不得超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，需保證食材供應(yīng)量，運(yùn)送過程做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生，需保持新鮮，不能有腐爛變質(zhì)、霉?fàn)€等情況，不得有摻假、摻雜、偽造等行為。肉類：符合質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明，均需確保新鮮。豬肉質(zhì)量等級(jí)應(yīng)符合市場標(biāo)準(zhǔn)，豬肉必須為新鮮肉。應(yīng)符合NY/T1759-2009豬肉等級(jí)規(guī)格的規(guī)定，豬肉整體形態(tài)美觀、勻稱；肌肉豐滿，脂肪覆蓋情況較好；肉色鮮紅色，光澤好，肌肉質(zhì)地較為堅(jiān)實(shí)，紋理致密度較好；脂肪色白色，光澤好。精瘦肉顏色鮮活，無筋腱。不得將病死豬肉、殘剩豬肉、老母豬肉、注水豬肉等不合格品參雜其中。鮮牛羊肉等類：肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白（羊）或淡黃色（牛），外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手，彈性好，指壓后凹陷立即恢復(fù)。具有鮮牛，羊，兔肉正常氣味，無泥污，血污，肉邊整齊，無碎肉，碎骨，按標(biāo)準(zhǔn)部位分割，無多余脂肪及血管。家禽類：個(gè)體均勻，皮膚有光澤，淡黃或灰白色，肌肉切而發(fā)亮。外表微干或微濕，不粘手，彈性良好指壓后凹陷立即恢復(fù)，有正常氣味。無長毛及毛、毛根，口腔及宰刀口無血污、雜質(zhì)、無紫斑瘀血，凈腔，禽腹內(nèi)無過多脂肪，刀口整齊。米面、食用油、調(diào)料等：具有出廠合格證、檢驗(yàn)證明，保質(zhì)期符合規(guī)定，不得超過質(zhì)保期限。禽蛋類：應(yīng)具有正當(dāng)進(jìn)貨渠道，所供禽蛋存放不得超過一周，保證外觀完整且沒有變質(zhì)，不得有污漬、異味等。四、供貨方案配送質(zhì)量有衛(wèi)生保障，確保配送種類齊全，保質(zhì)保量，需每日早晨9點(diǎn)前將當(dāng)日所有蔬菜食材、豬肉食材、凍品類食材、水產(chǎn)品類(含牛羊肉、禽類)食材送達(dá)采購方指定地點(diǎn)，如遇甲方臨時(shí)性的補(bǔ)貨要求，必須在接到通知后1小時(shí)內(nèi)將補(bǔ)貨送達(dá)到位。五、款項(xiàng)支付要求按季度結(jié)算支付，據(jù)實(shí)結(jié)算，提供增值稅普通發(fā)票。六、售后服務(wù)要求如因送貨時(shí)間晚點(diǎn)造成無法正常供餐，將通過其他方式確保甲方員工正常用餐，費(fèi)用完全由供應(yīng)商承擔(dān)，并且一次性扣罰乙方1000元。因蒙混過關(guān)的食材最終被消費(fèi)者提出食材不符合市場標(biāo)準(zhǔn)的，有權(quán)解除本合同。因食材質(zhì)量缺陷造成損害，經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定屬于供應(yīng)商責(zé)任的，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任。如供應(yīng)商的食材不符合質(zhì)量要求，或不提供合法有效地正規(guī)稅務(wù)發(fā)票，或不按要求出具蓋章確認(rèn)的《送貨單》，有權(quán)拒絕支付貨款并隨時(shí)解除合同。七、報(bào)價(jià)要求按糧油、蔬菜、肉、禽蛋、調(diào)料等的市場價(jià)的折扣率報(bào)價(jià)。