貴陽市觀山湖區(qū)外國語實(shí)驗(yàn)小學(xué)采購清單序號(hào)物品數(shù)量單位預(yù)計(jì)金額(元)1特殊設(shè)備維修服務(wù)10次7000廚房設(shè)施設(shè)備維修計(jì)劃一、核心維修內(nèi)容(按設(shè)備類型劃分)1烹飪?cè)O(shè)備:燃?xì)庠睿z查燃?xì)庑孤?、點(diǎn)火系統(tǒng)、火蓋清潔)、蒸飯柜(加熱管測(cè)試、溫控準(zhǔn)確性校準(zhǔn)、內(nèi)膽清潔);2制冷設(shè)備:冰箱/冰柜(制冷效果檢測(cè)、壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)、密封條密封性檢查、冷凝器除霜清潔)、制冰機(jī)(水路疏通、冰模清潔、制冰效率測(cè)試);3加工設(shè)備:切菜機(jī)/絞肉機(jī)(刀片鋒利度打磨、電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)異響排查、傳動(dòng)部件潤滑)、和面機(jī)(攪拌槳清潔、皮帶松緊調(diào)節(jié)、機(jī)身固定檢查);4輔助設(shè)備:排油煙機(jī)(濾網(wǎng)/煙道清潔、風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)測(cè)試、止回閥檢查)、消毒柜(紫外線/高溫功能驗(yàn)證、內(nèi)膽除垢)。二、執(zhí)行要求1操作標(biāo)準(zhǔn):維修人員需持證上崗,嚴(yán)格按設(shè)備說明書操作;維修前斷電/斷氣,張貼“維修中”標(biāo)識(shí);使用原廠或合規(guī)配件,留存維修記錄;3安全底線:燃?xì)庠O(shè)備維修后必須做泄漏測(cè)試(肥皂水涂抹接口);電氣設(shè)備接地良好,避免濕手操作;高溫/高壓設(shè)備維修后需試運(yùn)行15分鐘確認(rèn)安全;4責(zé)任明確:指定專人負(fù)責(zé)設(shè)備臺(tái)賬管理,記錄維修時(shí)間、故障原因、處理結(jié)果、維修人員;明確日常巡檢責(zé)任人,發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào),禁止“帶病運(yùn)行”。三、預(yù)期效果1設(shè)備狀態(tài):核心設(shè)備完好率≥98%,無頻繁故障;運(yùn)行效率穩(wěn)定(如制冷設(shè)備降溫達(dá)標(biāo)、烹飪?cè)O(shè)備火力正常);2安全保障:消除燃?xì)庑孤?、電氣短路、機(jī)械卡滯等安全隱患,杜絕維修相關(guān)安全事故;3使用體驗(yàn):設(shè)備操作順暢、清潔無異味,不影響廚房正常運(yùn)營;維修停機(jī)時(shí)間控制在2小時(shí)內(nèi)(大修除外,需提前規(guī)劃停機(jī)窗口);4成本控制:延長設(shè)備使用壽命(較未維護(hù)狀態(tài)提升30%以上),減少突發(fā)故障導(dǎo)致的緊急維修成本和運(yùn)營損失。合計(jì)=SUM(G5:G22)貴陽市觀山湖區(qū)外國語實(shí)驗(yàn)小學(xué)
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