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第三章第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:4,873,87516采購包最高限價（元）:4,873,87516序序號號采購品目采購品目名稱名稱標的名稱標的名稱數(shù)量數(shù)量(計量單計量單位位)標的金額標的金額（元）（元）所屬行業(yè)所屬行業(yè)是否涉及是否涉及核心產(chǎn)品核心產(chǎn)品是否涉及是否涉及采購進口采購進口產(chǎn)品產(chǎn)品是否涉及是否涉及強制采購強制采購節(jié)能產(chǎn)品節(jié)能產(chǎn)品是否涉是否涉及優(yōu)先及優(yōu)先采購節(jié)采購節(jié)能產(chǎn)品能產(chǎn)品是否涉是否涉及優(yōu)先及優(yōu)先采購環(huán)采購環(huán)境標志境標志產(chǎn)品產(chǎn)品1養(yǎng)老服務(wù)西充縣失能特困人員集中供養(yǎng)服務(wù)100（項）4,873,87516其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求報價要求采購包1：序號序號報價內(nèi)容報價內(nèi)容計量單位計量單位報價單位報價單位最高限價最高限價價款形式價款形式報價說明報價說明1西充縣失能特困人員集中供養(yǎng)服務(wù)項元2,70700單價本項目單價限價為2707元/人/月★注：采購包涉及采購貨物的，投標人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號序號采購品目名稱采購品目名稱標的名稱標的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號序號采購品目名稱采購品目名稱標的名稱標的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，投標人不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：-第14頁-序號序號采購品目名稱采購品目名稱標的名稱標的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，投標人應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號序號采購品目名稱采購品目名稱標的名稱標的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號序號采購品目名稱采購品目名稱標的名稱標的名稱產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求技術(shù)要求采購包1：標的名稱：西充縣失能特困人員集中供養(yǎng)服務(wù)序號序號符號標識符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標技術(shù)參數(shù)與性能指標一、項目簡介一、項目簡介1、項目名稱：、項目名稱：西充縣失能特困人員集中供養(yǎng)服務(wù)2、采購人：、采購人：西充縣民政局3、項目屬性：、項目屬性：服務(wù)4、預(yù)算金額：、預(yù)算金額：487387516元/年，大寫：肆佰捌拾柒萬叁仟捌佰柒拾伍元壹角陸分5、單價限價：、單價限價：2707元/人/月6、項目概況：、項目概況：為承擔全縣政府兜底的失能、殘疾、失獨等特殊困難人員集中供養(yǎng)，重點是失能特困人員的集中照料護理。西充縣民政局擬對西充縣失能特困人員集中供養(yǎng)服務(wù)項目進行公開招標采購。二、服務(wù)內(nèi)容二、服務(wù)內(nèi)容（實質(zhì)性要求）（實質(zhì)性要求）投標人按照《老年養(yǎng)護院建設(shè)標準》（建標[2010-第15頁-]194號）、《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計標準》（JGJ450-2018）、《養(yǎng)老機構(gòu)消防安全管理規(guī)定》民發(fā)〔2023〕37號、《特困人員供養(yǎng)服務(wù)設(shè)施（敬老院）建設(shè)標準》（建標184-2017）等相關(guān)標準在西充縣城區(qū)內(nèi)設(shè)立不少于250張床位、建筑面積不低于10000㎡的集中供養(yǎng)服務(wù)場所。投標人按照《養(yǎng)老機構(gòu)管理辦法》、《養(yǎng)老護理員國家職業(yè)技能標準（2019年版）》等相關(guān)要求配備人員，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)四川省創(chuàng)建全國醫(yī)養(yǎng)結(jié)合示范省實施方案的通知》文件精神，結(jié)合《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》GB/T35796-2017為全縣政府兜底的失能、殘疾、失獨等特殊困難人員提供集中供養(yǎng)服務(wù)。1．根據(jù)《養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)質(zhì)量基本規(guī)范》GB/T35796-2017要求，投標人應(yīng)當提供以下服務(wù)：11咨詢服務(wù)包括，但不限于：入住咨詢、法律、心理、醫(yī)療、護理、康復(fù)、教育、服務(wù)等方面。1服務(wù)人員應(yīng)為具有專業(yè)知識的專兼職人員和志愿者。2入住咨詢內(nèi)容包括，但不限于：機構(gòu)的基本情況、入住條件、入住準備、服務(wù)項目等。3集中供養(yǎng)機構(gòu)應(yīng)設(shè)置專門的咨詢接待區(qū)域，配置相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。4咨詢過程中，咨詢?nèi)藛T應(yīng)傾聽或了解咨詢者提出的問題，并予以解答。對于暫時無法解答的問題，應(yīng)留下聯(lián)系方式，做好記錄，并及時予以答復(fù)。5咨詢?nèi)藛T應(yīng)尊重并保護老年人隱私，咨詢過程中，應(yīng)關(guān)注老年人情緒變化，出現(xiàn)異常，應(yīng)立即停止咨詢活動。12膳食服務(wù)包括，但不限于：食譜的制定、營養(yǎng)配餐、食品加工與制作、日常訂餐、送餐等。1食譜的制定應(yīng)結(jié)合老年人生理特點、身體狀況、民族和宗教習(xí)慣，低鹽、低脂、低糖、粗細搭配。2營養(yǎng)配餐應(yīng)多種多樣，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)比例合理，達到營養(yǎng)均衡。3食品加工與制作應(yīng)符合下列要求：)食品加工的設(shè)施設(shè)備操作人員，應(yīng)按照設(shè)備的操作規(guī)范-第16頁-進行操作；4食品的加工應(yīng)按照制作要求進行；5操作間宜采用開放式廚房或視頻方式，食品加工與制作全程可控。6食品加工使用的原料應(yīng)選用新鮮、無變質(zhì)、無毒、無害食品。7加工用的工具、容器、設(shè)備應(yīng)清洗、消毒，分類存放。8加工后的儲存應(yīng)做到成品與半成品分開、生熟分開、食物與藥物分開、食物與天然冰分開。9應(yīng)對餐具進行一洗、二刷、三沖、四消毒，并放置在指定位置。10每周應(yīng)對食譜內(nèi)容進行調(diào)整，向老年人公布并存檔。臨時調(diào)整時，需提前告知。11每日留樣品種齊全，每種樣品不少于100克，并在專用盒上標注品名、時間、餐別、采樣人，并將留樣盒放置于0℃~4℃冰箱內(nèi)，儲存時間不少于48小時，并做好留樣記錄。12保證食品安全，確保食材從生產(chǎn)、配送到加工各環(huán)節(jié)的可追溯性，嚴格規(guī)范地執(zhí)行產(chǎn)品的檢測、留樣、出庫、入庫、運輸、搬運等制度，對每批次出廠的產(chǎn)品都要留樣備查。13送餐服務(wù)，包括以下內(nèi)容：送餐服務(wù)，包括以下內(nèi)容：1集中供養(yǎng)機構(gòu)宜配備專職或兼職的送餐服務(wù)人員，提供送餐服務(wù)的人員應(yīng)具備相關(guān)技能，并持有健康合格證；2集中供養(yǎng)機構(gòu)應(yīng)配備送餐工具或?qū)Ｓ帽厮筒蛙?，車輛內(nèi)部的結(jié)構(gòu)應(yīng)平整，便于清；3送餐服務(wù)人員應(yīng)每日到老年人居住區(qū)，根據(jù)當日菜譜為老年人訂餐,將餐飲及時送到老年人居住區(qū)域；4送餐服務(wù)人員每日應(yīng)做好送餐前準備工作，并檢查送餐工具和設(shè)備是否完好；5送餐服務(wù)人員應(yīng)身著潔凈的工作服，佩戴口罩和工作帽，分餐、發(fā)餐時應(yīng)佩戴手套；6送餐服務(wù)人員應(yīng)按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒；7送餐結(jié)束后，應(yīng)對餐具、餐車等設(shè)施設(shè)備按規(guī)定進行清洗，消毒備用，并做好記錄。-第17頁-