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采購需求一、項目概況為簡陽市消防救援大隊下轄8個隊站（分別是印鰲路消防救援站預計72人、東壯路政府專職消防救援站預計40人、禾豐鎮(zhèn)政府專職消防救援站預計12人、新市街道政府專職消防救援站預計19人、鎮(zhèn)金鎮(zhèn)政府專職消防救援站預計15人、三星鎮(zhèn)政府專職消防救援站預計15人、云龍鎮(zhèn)政府專職消防救援站預計13人、金水街鎮(zhèn)政府專職消防救援站預計6人）提供食材配送服務。種類涵蓋蔬菜、肉類、糧油等，明確規(guī)格（如等級、包裝）；質量需符合檢驗標準（檢疫證明、無農殘），供應商具備冷鏈物流能力；按用餐人數動態(tài)采購，每日定時配送，包裝防損且分裝貼標。二、技術、服務要求（以“技術、商務及其他要求應答表”響應為準，須提供其他材料或承諾函的應另附）（一）采購內容序號標的名稱數量標的金額（萬元）計量單位所屬行業(yè)是否涉及核心產品是否允許進口產品是否屬于節(jié)能產品是否屬于環(huán)境標志產品1食堂食材配送服務1308646項批發(fā)業(yè)否否否否（二）服務要求1．★總體要求（1）本項目所有須投標人配送的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》以及下面需求標注的標準。食材符合《食品生產許可管理辦法》的必須具有SC標識，配送的大米生鮮畜肉類、蔬果干雜類等食品需具有追蹤溯源標識或記錄記載，并可實現追蹤溯源。投標人保證所配送產品配送到采購人時的質量、衛(wèi)生和安全。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（2）預包裝食品須保證規(guī)格品種完全符合采購人要求，包裝規(guī)格、口味、種類齊全。保質期在3天以內的，必須是送貨當天生產的貨品；保質期在7天以內的，送貨日不超過生產日兩日；保質期在6個月以內的，送貨日至保質期到期日的天數必須大于保質期天數的三分之二；6個月以上的，送貨日至保質期到期日的天數必須大于保質期天數的二分之一。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）2．★質量要求（1）大米1數量：根據采購人實際需要數量提供。2一級大米。3大米須為非轉基因，具有正常的色，香味，無結塊、無受潮、無霉變、無蟲害。4包裝規(guī)格：袋裝。5大米標簽標識應符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》最新規(guī)定或國家最新替代標準。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）6外包裝上注明產品名稱、原料、產地、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號、聯(lián)系方式、質量等級、營養(yǎng)成分表、生產許可證編號、貯存條件。（2）面粉及面制品1數量：根據采購人實際需要數量提供。2面粉包裝：袋裝，規(guī)格由雙方協(xié)商確定，以便于運輸存儲使用為原則。外包裝上注明產品名稱、原料、產地、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號、聯(lián)系方式、質量等級、營養(yǎng)成分表、生產許可證編號、貯存條件。3面制品種類及包裝:涵蓋鮮切面、當天現包餃子等，無須二次處理可以直接進行熟加工。此類產品不允許經預包裝后進行銷售。4面粉及面制品外觀應無受潮、無結塊、無霉變、無斑點、無腐爛變質，無異味，無異物，無蟲害、無雜質。5面粉及面制品均需符合GB2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》最新規(guī)定或國家最新替代標準。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（3）食用油1品種、數量：菜籽油、調和油和大豆油等。根據采購人實際需要數量提供。2要求非轉基因、物理壓榨、桶裝。3食用油應符合GB2716-2018《食品安全國家標準植物油》、食用油中污染物限量標準應符合GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》、包裝應符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》最新規(guī)定或國家最新替代標準。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（4）肉類、禽類1數量：根據采購人實際需要數量提供。2肉類、禽類應符合GB2707-2016《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產品》、GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》國家最新規(guī)定和其他最新標準規(guī)定和國家衛(wèi)生、安全標準要求。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）3肉類、禽類中國家有定點屠宰、檢驗檢疫要求的品種，應來自于定點屠宰廠出品、有國家規(guī)定的動物產品檢疫合格證明及驗訖印章、肉品品質檢驗合格證明及驗訖印章(隨每批次供貨時按批次提供)。（5）水產品類1數量：根據采購人實際需要數量提供。2水產品(海魚、淡水魚的草魚、鰱魚、鯽魚、鯉魚等)、水產品(海水藻類的海帶、紫菜等)的食品安全指標應分別符合GB2733-2015《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產品》、GB19643-2016《食品安全國家標準藻類及其制品》國家最新標準規(guī)定。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（6）蔬菜水果類1蔬菜類a．品種包括但不限于豆芽菜及豆制品、土豆、蘿卜、白菜、花菜、佛手瓜、冬瓜、茄子、豇豆、青豆等葉菜類、莖菜類、根菜類、果菜類、花菜類等，實際品種、數量以采購人通知為準。b．蔬菜要求干凈、優(yōu)質、新鮮、無感觀異常。須符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》國家最新標準要求或其他國家最新質量標準和安全標準；農藥殘留不得超標，不得含有國家全面禁止使用的農藥成份。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）2水果類a．品種、數量以采購人通知為準。b．必須保證水果新鮮，果型勻稱，色澤均勻，無干疤、斑點、裂口、腐爛，并按采購人送貨前提出的具體要求供貨。農藥殘留符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》、GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》國家最新標準要求或其他國家最新質量標準和安全標準；農藥殘留不得超標，不得含有國家全面禁止使用的農藥成份。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（7）蛋類1規(guī)格、數量：根據采購人實際需要數量提供。2蛋類須符合GB2749-2015《食品安全國家標準蛋與蛋制品》最新國家標準要求。表面須有生產日期等噴碼，包裝規(guī)范，無破損，蛋皮光滑干凈。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（8）乳制品1規(guī)格、數量：根據采購人實際需要數量提供。2外觀呈乳白色或微黃色，具有乳固有的香味，呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。不含有添加劑，防腐劑。采用超高溫瞬時滅菌，無菌灌裝，符合規(guī)定標準。3乳制品須符合GB25190-2010《食品安全國家標準滅菌乳》及GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》最新國家標準要求。（說明：需單獨提供承諾函，格式自擬并加蓋公章，否則視為無效投標。）（9）糕點類1規(guī)格、數量：根據采購人實際需要數量提供。2糕點的配料不能含有反式脂肪酸，巧克力產品不能使用代可可脂。不含防腐劑，不含各種添加劑，少糖、少鹽、少油。3糕點類須符合GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、