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嵊州市職業(yè)教育中心廚房設(shè)備需求清單序號(hào)產(chǎn)品名稱型號(hào)規(guī)格單位數(shù)量1雙門(mén)蒸飯箱1、規(guī)格：1050*745*1450mm(±5%)2、電壓/功率：24kw/380v3、要求：整機(jī)柜體全部?jī)?yōu)質(zhì)不銹鋼制作厚度≥10不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材制作，電腦版控制，包括內(nèi)部全不銹鋼加強(qiáng)，箱體任何部位都用吸鐵石測(cè)試無(wú)磁，保證長(zhǎng)期使用結(jié)構(gòu)安全可靠，無(wú)腐蝕現(xiàn)象既安全節(jié)能、食物口感更佳，柜體采用高密度保溫材料，使用過(guò)程中外殼表面溫度在50攝氏度以內(nèi)，不燙手，保溫性能優(yōu)良，安全節(jié)能。配6只沖孔飯盤(pán)。臺(tái)22五格保溫臺(tái)1、規(guī)格：1800*700*800mm(±5%)2、電壓/功率：220V/3KW3、材質(zhì)：采用304不銹鋼板制作，面板厚度≥10mm，余板厚度≥10mm，底部發(fā)熱管加熱，板下支撐管采用38*38管加強(qiáng)，及可調(diào)節(jié)重力子彈腳。臺(tái)153開(kāi)水器1、電壓/功率：9000w/380v2、額定生產(chǎn)率：≥90L/h整體灌注發(fā)泡，節(jié)能保溫，自動(dòng)控制水位，自動(dòng)測(cè)溫控溫，性能優(yōu)越臺(tái)74雙門(mén)餐具消毒柜1、規(guī)格1200*600*1800mm(±5%)2、電壓/功率：5kw/220v材質(zhì)：選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，磁吸式開(kāi)門(mén)，耐高溫硅膠門(mén)封條，全方位≥110℃立體熱風(fēng)循環(huán)高溫消毒，雙溫度控制器，定時(shí)開(kāi)關(guān)、繼電器；采用熱風(fēng)循環(huán)消毒，內(nèi)分五層，共配十個(gè)消毒筐，全鋼調(diào)節(jié)腳，消毒均勻，360°環(huán)繞殺菌。3、▲消毒柜層架依據(jù)GB14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》（(感官要求、理化指標(biāo)(游離性余氯、陰離子合成洗滌劑）、微生量（大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、幽門(mén)螺桿菌）全部符合檢測(cè)依據(jù)要求，判定為合格。（提供具有CMA或者CNAS認(rèn)證的國(guó)家認(rèn)可的第三方檢測(cè)報(bào)告）臺(tái)15天然氣夾層鍋1、規(guī)格：1500*1165*1060mm(±5%)額定燃?xì)鈮毫Γ?0kpa/天燃?xì)?m3/h額定熱負(fù)荷：53kw/風(fēng)機(jī)功率80w，≥鍋膽容積200L，鍋內(nèi)直徑：≥900mm鍋膽304，≥3mm厚，外殼和支架為優(yōu)質(zhì)不銹鋼功能特點(diǎn)：·全不銹鋼結(jié)構(gòu)，鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型?！お?dú)特的節(jié)能燃燒器燃燒充分、熱效率高?！?nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率更高?！ゅ侒w旋轉(zhuǎn)可傾，出料、清洗十分方便。臺(tái)16份數(shù)盤(pán)規(guī)格尺寸530*325*150整體沖壓，一次成型采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼只357份數(shù)盤(pán)規(guī)格尺寸530*325*100整體沖壓，一次成型采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼只408份數(shù)盤(pán)蓋子規(guī)格尺寸530*325整體沖壓，一次成型采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼只75