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成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2026年食堂食材配送服務(wù)采購項目(二次)招標(biāo)公告-采購/資審公告采購需求.pdf

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龍泉驛區(qū) 2025-11-21 204.35KB 業(yè)主:成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
內(nèi)容簡介

第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求(注:本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中,帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定,并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。)31采購內(nèi)容采購包1:采購包預(yù)算金額(元):2,580,00000采購包最高限價(元):2,580,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2026年食堂食材配送服務(wù)采購項目100(項)2,580,00000餐飲業(yè)否否否否否報價要求采購包1:序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2026年食堂食材配送項%10000百分比無服務(wù)采購項目★注:采購包涉及采購貨物的,投標(biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時,投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng);涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時,如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求,也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品,投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品,投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品:采購包1:序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品,投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1:標(biāo)的名稱:成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2026年食堂食材配送服務(wù)采購項目序號符號技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)標(biāo)識1服務(wù)內(nèi)容及要求★(一)配送內(nèi)容1糧油類:米、面、油。2蔬菜類:時令新鮮蔬菜(葉菜類、根莖類、芽苗類、果菜類、食用菌類、豆腐、魔芋類)。3水果類:當(dāng)季水果。4肉類:生鮮畜肉類(豬、牛肉、羊肉、兔肉等);生鮮禽肉類(雞肉、鴨肉、鵝肉等);水產(chǎn)品類(活魚等);水發(fā)類(水發(fā)牛筋、水發(fā)黃筍、水發(fā)海帶絲、水發(fā)玉蘭片等);凍肉制品類(雞邊腿、雞大胸、雞胗、凍鴨、鴨翅、魚、冷凍水產(chǎn)類等)。5調(diào)味品及干雜類:食鹽、醬油、食醋、豆瓣、味精等調(diào)味品;花椒、胡椒、桂皮、八角、山奈等干雜。6禽蛋類:雞蛋等。7奶制品:滅菌乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳等?!铮ǘ┊a(chǎn)品質(zhì)量要求響應(yīng)產(chǎn)品必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性規(guī)定要求,為質(zhì)量合格產(chǎn)品。1糧油類:米、面、油食品安全符合GB2715-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》;糧油類產(chǎn)品真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬限量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留限量等相關(guān)指標(biāo)均符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的要求。符合GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》和GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》及第1號修改單、GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB27631-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》的要求。(1)大米類:食品安全符合GB2715-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》;大米產(chǎn)品有毒有害菌類指標(biāo)、真菌毒素限量指標(biāo)、重金屬限量指標(biāo)、農(nóng)藥殘留含量等相關(guān)指標(biāo)及食品添加劑指標(biāo)均符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。符合GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》和GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》的要求,符合現(xiàn)行的國家及省、市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國標(biāo)一級秈米、粳米(含珍珠米),須符合GB/T1354-2018《大米》標(biāo)準(zhǔn)。加工精度:背溝無皮,或有皮不成線,米胚和米面皮層去凈的占90%以上;碎米總量:秈米≤15%(其中小碎米≤1%),粳米≤75%(其中小碎米≤05%);不完整米粒:≤3%;雜質(zhì)最大限量:≤025%;水分:秈米≤145%,粳米≤155%;黃米粒:≤1%;具有正常的色、香味,無結(jié)塊、無受潮、無霉變、無蟲害。不得采購散裝大米,包裝應(yīng)符合GB/T17109-2008《糧食銷售包裝》的規(guī)定要求,包裝標(biāo)識須符合GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。產(chǎn)品包裝有SC標(biāo)識和編號。剩余質(zhì)保期:產(chǎn)品在送達(dá)指定地點的保質(zhì)期至少為產(chǎn)品質(zhì)保期的三分之二(自生產(chǎn)日期開始計算)。(2)面粉及面制品類:面粉符合GB/T1355-2021《小麥粉》,灰分<07%;粗細(xì)度:全部通過CB36號篩,留存在CB42號篩的不超過10%;面筋質(zhì)>26%;含砂量<002%;磁性金屬物<0003g∕kg;水分≤14%。脂肪酸值<80;具有正常的色、香味,無結(jié)塊、無受潮、無霉變、無蟲害;掛面符合GB/T40636-2021《掛面》。不得采購散裝面粉及面制品,包裝應(yīng)符合GB/T24905-2010《糧食包裝小麥粉袋》的規(guī)定要求,包裝標(biāo)識須符合GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定。產(chǎn)品包裝有SC標(biāo)識和編號。剩余質(zhì)保期:產(chǎn)品在送達(dá)指定地點的保質(zhì)期至少為產(chǎn)品質(zhì)保期的三分之二(自生產(chǎn)日期開始計算)。(3)食用油類:符合GB2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》,菜籽油符合GB/T1536-2021《菜籽油》及第1號修改單,大豆油符合GB1535-2017《大豆油》及第1號修改單,菜籽油和大豆油不得使用轉(zhuǎn)基因原料,須獨立包裝,壓榨工藝。不得采購散裝食用油,包裝應(yīng)符合GB/T17374-2008《食用植物油銷售包裝》的規(guī)定要求,包裝標(biāo)識須符合GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。產(chǎn)品包裝有SC標(biāo)識和編號。剩余質(zhì)保期:產(chǎn)品在送達(dá)指定地點的保質(zhì)期至少為產(chǎn)品質(zhì)保期的三分之二(自生產(chǎn)日期開始計算)。2蔬菜及水果類蔬菜及水果類須符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》及第1號修改單、GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB27631-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。(1)葉菜類:鮮嫩,無枯黃葉,無花斑葉,無爛葉;葉莖完整無折斷,基部不老化,干爽無水;無裂口損傷,表面無泥土及其它雜物,無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷,無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,無抽苔(菜心除外),無畸形、異味,結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,花椰菜應(yīng)新鮮潔白,不帶葉麩,無畸形花,農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。(2)根莖類:個體均勻,根形完整,無畸形,無泥土,無蟲蛀和機(jī)械傷,無腐爛,無斷折斷裂,不萎