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長(zhǎng)虹格潤(rùn)公司員工食堂承包比選文件一、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目名稱：2026年員工食堂承包服務(wù)。（二）招標(biāo)單位：四川長(zhǎng)虹格潤(rùn)環(huán)?？萍加邢薰尽＃ㄈ╉?xiàng)目地點(diǎn)：公司職工食堂。（四）員工人數(shù)：約400名（人數(shù)可能因業(yè)務(wù)調(diào)整存在±10%波動(dòng)）。（五）服務(wù)模式：承包方自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧。具體合作細(xì)節(jié)職下：1場(chǎng)地提供：公司免費(fèi)提供約500平方米場(chǎng)地，含廚房操作區(qū)、二樓中型包廂、二樓大型包廂及一樓開(kāi)放式就餐大廳。承包方需在進(jìn)場(chǎng)前與比選方共同對(duì)場(chǎng)地及現(xiàn)有設(shè)施進(jìn)行清點(diǎn)，簽署《場(chǎng)地及設(shè)施交接清單》，明確資產(chǎn)歸屬及維護(hù)責(zé)任。2費(fèi)用承擔(dān)：水、電、氣、燃料、食材采購(gòu)、人員薪酬、設(shè)備維修保養(yǎng)（自然損耗及正常使用導(dǎo)致的損壞）等所有運(yùn)營(yíng)相關(guān)費(fèi)用均由承包方自行承擔(dān)。其中水、電、氣按市政收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，由比選方代繳后，承包方需在收到繳費(fèi)通知后5個(gè)工作日內(nèi)足額支付給比選方。3監(jiān)督考核：比選方成立由綜合管理部、工會(huì)、員工代表（每季度隨機(jī)抽取）組成的監(jiān)督考核小組，每月對(duì)承包方的服務(wù)質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、菜品滿意度等進(jìn)行考核。二、比選范圍、標(biāo)的（一）比選范圍長(zhǎng)虹格潤(rùn)食堂的伙食供應(yīng)及全流程管理，涵蓋但不限于以下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：1伙食供應(yīng):保障全天早、中、晚3個(gè)餐次的正常供應(yīng)，滿足員工日常就餐需求（若有夜班，提前通知并配合完成）;需配合公司完成小型會(huì)務(wù)接待(10人以內(nèi))、招待就餐(10-30人)、部門團(tuán)建(80人以內(nèi))等臨時(shí)性餐飲服務(wù)，接到通知后2小時(shí)內(nèi)提供菜單方案，8小時(shí)內(nèi)完成籌備。2衛(wèi)生與安全管理:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，建立食品采購(gòu)溯源臺(tái)賬(保存期限不少于6個(gè)月)、餐具消毒記錄、廚房及就餐區(qū)清潔記錄、樣品留樣;落實(shí)消防安全責(zé)任制，定期(每月至少1次)開(kāi)展消防設(shè)施檢查及員工消防安全培訓(xùn)，確保無(wú)食品安全事故、消防安全事故發(fā)生。3設(shè)備設(shè)施管理:負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)有設(shè)備(如灶具、蒸箱、冰柜、消毒柜、餐椅等)的日常維護(hù)保養(yǎng)，建立設(shè)備臺(tái)賬及維修記錄;如需新增或更換設(shè)備，需提前向比選方提交書面申請(qǐng)及方案，經(jīng)審批同意后方可實(shí)施，費(fèi)用由承包方承擔(dān)(特殊情況如設(shè)備老化無(wú)法維修需更換的，由雙方協(xié)商確定費(fèi)用承擔(dān)方式)。4附加經(jīng)營(yíng):承包方可開(kāi)設(shè)便利超市(售賣零食、飲料、日用品等)，但需提前向比選方提交經(jīng)營(yíng)方案，明確服務(wù)對(duì)象、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)業(yè)時(shí)間等，且不得影響公司員工正常就餐及食堂運(yùn)營(yíng)秩序;便利超市商品價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)丶t旗連鎖同品類商品價(jià)格，對(duì)外經(jīng)營(yíng)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不得低于公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(二)標(biāo)的:長(zhǎng)虹格潤(rùn)食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)2年承包權(quán)(自合同簽訂之日起計(jì)算)。合同到期前30個(gè)自然日，比選方對(duì)承包方服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)估，評(píng)估合格且雙方無(wú)異議的，可按原合同條款續(xù)訂1年。三、比選須知序號(hào)內(nèi)容說(shuō)明與要求1項(xiàng)目名稱長(zhǎng)虹格潤(rùn)食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)。2食堂地點(diǎn)四川省成都市金堂縣淮口鎮(zhèn)淮白路長(zhǎng)虹格潤(rùn)研發(fā)大樓。3承包方式食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)承包（自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧）。4比選保證金5000元，比選響應(yīng)人必須在比選截止時(shí)間前交足比選保證金，并將打款憑證隨同比選文件一同提交，否則視同放棄比選。保證金處理：未中選單位的保證金在中選結(jié)果公布后10個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還；中選單位的保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金的一部分（不足部分需按要求補(bǔ)足）；若在比選截止后悔標(biāo)，或中選后未按規(guī)定簽訂合同，比選方有權(quán)沒(méi)收保證金。5比選文件發(fā)布時(shí)間2025年11月10日。6發(fā)布地點(diǎn)四川省成都市金堂縣淮口鎮(zhèn)長(zhǎng)虹格潤(rùn)行政樓。7實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)查看及答疑2025年11月10日-2025年11月14日。（需提前預(yù)約）8比選有效期比選截止日之后的30個(gè)日歷天。9比選文件提交紙質(zhì)文件2025年11月21日18:00前郵寄或遞交至比選人：四川省成都市金堂縣淮口鎮(zhèn)長(zhǎng)虹格潤(rùn)張琦*，并注明長(zhǎng)虹格潤(rùn)公司員工食堂承包比選文件。（電子檔發(fā)送至郵箱：bssjgr@changhongcom）。10評(píng)審時(shí)間2025年11月26日（可安排線上/現(xiàn)場(chǎng)方案簡(jiǎn)述）。11中選公布2025年12月3日前（書面或電話通知）。12履約保證金150000元（大寫：壹拾伍萬(wàn)元整），簽訂合同后3日內(nèi)匯款到指定賬戶。13比選保證金及履約保證金匯款賬戶賬戶：四川長(zhǎng)虹格潤(rùn)環(huán)保科技股份有限公司開(kāi)戶行：中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行金堂淮口支行賬號(hào)：84840104000415814比選聯(lián)系人吳靜*四、比選響應(yīng)人必須具備以下條件1經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與信譽(yù):近3年(2023年1月1日至今)至少具有2個(gè)及以上200人以上規(guī)模食堂承包項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)(需提供合同協(xié)議書復(fù)印件，合同需明確服務(wù)人數(shù)及服務(wù)期限);在“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”“信用中國(guó)”等平臺(tái)無(wú)失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體、嚴(yán)重違法失信行為記錄。2實(shí)繳資本：比選響應(yīng)人實(shí)繳資本不低于1萬(wàn)元(需提供最近1期的驗(yàn)資報(bào)告或“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”實(shí)繳資本公示截圖)。3人員配置:擬派駐的食堂負(fù)責(zé)人需具有5年及以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)，目持有有效的《食品從業(yè)人員健康證》；廚師團(tuán)隊(duì)中至少有1名及以上持有中級(jí)及以上《廚師資格證》(需提供證書復(fù)印件及人員社保繳納證明，社保繳納單位需為比選響應(yīng)人)。五、比選文件及編制要求1文件組成:比選文件需包含以下內(nèi)容。