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—1—合同書甲方：沂源縣悅莊鎮(zhèn)中心小學(xué)乙方：山東豐收餐飲有限公司簽訂時(shí)間：2025年10月17日合同編號(hào)：ZBWT-YY2025027項(xiàng)目名稱：山東省淄博沂源縣悅莊鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂購買勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目—2—甲方：沂源縣悅莊鎮(zhèn)中心小學(xué)乙方：山東豐收餐飲有限公司甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》和其他法律法規(guī)的規(guī)定，并按照公正、平等、自愿、誠實(shí)信用的原則，同意按照以下條款和條件，簽署本合同。一、本合同由合同文本和下列文件組成1磋商文件2成交供應(yīng)商響應(yīng)文件3成交供應(yīng)商在評審過程中做出的有關(guān)澄清、說明或者補(bǔ)正文件4本合同附件二、管理模式根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（三部委第45號(hào)令）、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的意見》（魯教財(cái)發(fā)[2021]1號(hào)）、《山東省中小學(xué)校規(guī)范化食堂評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（魯教后勤字[2021]2號(hào)）及市教育部門相關(guān)配套文件要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，我校采用購買勞務(wù)方式，選擇管理規(guī)范、專業(yè)性強(qiáng)的餐飲單位，派出員工，為學(xué)校食堂提供餐飲服務(wù)。甲方負(fù)責(zé)賬目管理、成本核算、價(jià)格制定、食材采購、庫房管理，對食品安全、飯菜質(zhì)量、加工制作與日常服務(wù)等業(yè)務(wù)進(jìn)行日常監(jiān)督管理。乙方負(fù)責(zé)食品安全及對食堂日常餐飲制作服務(wù)工作和人員進(jìn)行全面管理。甲乙雙方簽訂食品安全責(zé)任書，—3—明確職責(zé)，分清責(zé)任，將食品安全和膳食營養(yǎng)工作落到實(shí)處。三、服務(wù)范圍、期限及其他說明1服務(wù)范圍：學(xué)校食堂飲食保障供應(yīng)。2服務(wù)期限：管理服務(wù)期限為三年（一年一簽，自合同簽訂之日起至次年同月日的前一日止）。合同到期后，由甲方根據(jù)對乙方及服務(wù)人員的滿意度調(diào)查及考核情況，以及上級政策要求隨時(shí)變動(dòng)，決定是否續(xù)簽下一年度服務(wù)合同。本年度服務(wù)時(shí)間：2025年10月17日至2026年10月16日。在合同履行期間成交供應(yīng)商不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包、分包、轉(zhuǎn)讓等。在合同有效期內(nèi)，因上級的政策或?qū)W校規(guī)劃發(fā)生重大調(diào)整，或發(fā)生不可抗力因素致使成交供應(yīng)商無法繼續(xù)提供管理服務(wù)，管理服務(wù)合同自動(dòng)解除，雙方不承擔(dān)任何責(zé)任。3服務(wù)條件：甲方提供食堂工作場所以及水、電、暖等動(dòng)力條件，動(dòng)力費(fèi)用計(jì)入食堂成本。食堂大宗食材，包括米、面、油、水產(chǎn)品、生鮮肉、蛋類、豆制品、調(diào)味品以及蔬菜、奶、瓶裝水、水果等，甲方按照屬地原則，選用屬地教育行政部門招標(biāo)確定的供貨商，統(tǒng)一采購、配送。4服務(wù)費(fèi)用：甲方按照中標(biāo)價(jià)格，每月向乙方支付相應(yīng)費(fèi)用，即當(dāng)月營業(yè)額（不含預(yù)包裝食品）的298%。5支付方式：根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行定期結(jié)算，一個(gè)月為一個(gè)結(jié)算周期，當(dāng)月結(jié)算服務(wù)款在甲方收到乙方開具的符合甲方要求的發(fā)票、乙方考勤表等材料后，次月支付上月服務(wù)款，以后每月以同樣的方式進(jìn)行定期結(jié)算。因其他特殊原因造成支付延—4—誤的，甲方可另行確定支付時(shí)間，乙方對此知悉并認(rèn)可，乙方承諾不因此拒絕提供服務(wù)。6服務(wù)要求：乙方保證食堂正常供餐服務(wù)，保證食品安全，乙方保證服務(wù)期限內(nèi)無食品安全和安全生產(chǎn)事故，無不良社會(huì)輿論。食材費(fèi)用/營業(yè)額（不含預(yù)包裝食品）占比須控制在≤65%，動(dòng)力成本/營業(yè)額（不含預(yù)包裝食品）占比須控制在≤5%以內(nèi)，做到精打細(xì)算，節(jié)約經(jīng)營。超出該比例，責(zé)任在乙方的（該處責(zé)任認(rèn)定由甲方根據(jù)成本核算及考核規(guī)則等單方確定，乙方對此表示知悉并認(rèn)可），乙方必須及時(shí)糾正到位，做到收支平衡，否則甲方有權(quán)在乙方服務(wù)費(fèi)用中予以相應(yīng)扣除。除正常供餐外，在各類會(huì)議、應(yīng)急安排及各種假期的自主自習(xí)中，乙方必須在收到甲方通知后1小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，并配合甲方做好相關(guān)供餐與服務(wù)工作。四、服務(wù)宗旨乙方須吃透上級主管部門相關(guān)文件政策和規(guī)章制度精神并認(rèn)真落實(shí)，根據(jù)科學(xué)運(yùn)作、保障服務(wù)的要求，由乙方設(shè)置食堂常駐管理機(jī)構(gòu)，按照甲方要求的崗位配置服務(wù)人員，兼職人數(shù)不超過學(xué)校食堂最低需求人數(shù)（每60就餐人數(shù)配備1人）與學(xué)校實(shí)際需求人數(shù)之間的差，由學(xué)校根據(jù)食堂實(shí)際情況自主確定兼職崗位及人數(shù)。兼崗人員數(shù)量不得超過設(shè)置崗位人員數(shù)量的3%。乙方應(yīng)建立健全各項(xiàng)管理制度和服務(wù)規(guī)范。具體要求如下：1嚴(yán)格按照上級部門關(guān)于學(xué)校食堂管理要求，在進(jìn)貨查驗(yàn)、