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42分項(xiàng)報(bào)價(jià)明細(xì)表項(xiàng)目名稱(chēng)：長(zhǎng)治職業(yè)技術(shù)學(xué)院航旅系烹飪綜合實(shí)訓(xùn)室設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：1404992025ATP00199（ZJGJ-J-HW-2025067）金額單位：元序號(hào)名稱(chēng)技術(shù)參數(shù)單位數(shù)量品牌規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)廠家單價(jià)（含稅）總價(jià)（含稅）備注中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室1不銹鋼操作臺(tái)雙通工作臺(tái)尺寸：1500×800×800mm(長(zhǎng)×寬×高）材質(zhì)：304不銹鋼臺(tái)面（12mm厚，整體拉伸折彎45°成型）特點(diǎn)：易清潔、無(wú)縫設(shè)計(jì)臺(tái)16昕龍海LHSTCZT山東濱州龍海廚房設(shè)備有限公司175028000無(wú)2醒發(fā)箱二十六盆醒發(fā)箱1基本規(guī)格外形尺寸：1000mm（寬）×790mm（深）×1720mm（高）內(nèi)部容量：具備26個(gè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵盆位材質(zhì)：臺(tái)1昕龍海LHXFX山東濱州龍海廚房設(shè)備有限公司36003600無(wú)主體結(jié)構(gòu)：304不銹鋼（板厚12mm）內(nèi)部層架：304不銹鋼絲網(wǎng)（承重20kg/層）電壓/功率：380V三相，3kW凈重：150kg2溫濕度控制系統(tǒng)溫度范圍：20℃~50℃（支持可調(diào)，精度±1℃）濕度范圍：50%~90%RH（支持可調(diào)，精度±5%）加熱方式：支持不銹鋼電熱管（干熱）+蒸汽發(fā)生器（濕熱）循環(huán)系統(tǒng)：強(qiáng)制對(duì)流風(fēng)扇（低噪音45dB）均勻送風(fēng)設(shè)計(jì)（溫差2℃）3功能配置支持超溫保護(hù)（55℃自動(dòng)斷電）支持缺水報(bào)警（蒸汽發(fā)生器）支持漏電斷路器（30mA動(dòng)作電流）4結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)門(mén)體：雙層鋼化玻璃視窗（厚度5mm，防爆）磁吸密封條（保溫節(jié)能）層架：6層可調(diào)高度支架（間距250mm±50mm）每層承重20kg（滿(mǎn)載面團(tuán)）5性能參數(shù)升溫速度：室溫→40℃15分鐘（全功率）濕度響應(yīng)：5分鐘內(nèi)達(dá)到設(shè)定值功耗：待機(jī)：05kW滿(mǎn)載：3kW/h配置功能二氧化碳注入：精準(zhǔn)控制面團(tuán)氣孔率備用盆架：可適配不同尺寸發(fā)酵盆3蒸烤箱熱風(fēng)爐1基本規(guī)格外形尺寸：835mm（長(zhǎng)）×770mm（寬）×575mm（高）電壓/功率：220V，5kW凈重：45kg臺(tái)1杰冠EB-8A廣東杰冠廚房設(shè)備制造有限公司62006200無(wú)材質(zhì)：外殼：10mm優(yōu)質(zhì)201不銹鋼內(nèi)膽：12mm耐高溫不銹鋼（SUS430）2加熱系統(tǒng)加熱元件：鎳鉻合金電熱管（功率5kW，耐溫800℃）風(fēng)量：800m3/h（離心式風(fēng)機(jī)）出風(fēng)溫度：室溫~300℃（支持可調(diào)，精度±5℃）溫控方式：PID智能控溫（支持?jǐn)?shù)字顯示，±1℃誤差）3功能配置控制面板：支持溫度設(shè)定（0~300℃）支持定時(shí)功能（0~99小時(shí)）支持過(guò)熱保護(hù)（330℃自動(dòng)斷電）安全保護(hù)：支持風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)（加熱時(shí)強(qiáng)制送風(fēng)）支持漏電保護(hù)（30mA動(dòng)作電流）