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畜肉類840萬(wàn)元（分標(biāo)1、分標(biāo)2、分標(biāo)3）：一、采購(gòu)內(nèi)容及服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)號(hào)服務(wù)名稱食堂名稱服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)預(yù)算金額（萬(wàn)元）備注1畜肉類食材采購(gòu)及配送桃源病人食堂詳見附件一。288分標(biāo)12桃源職工食堂350分標(biāo)23北院食堂202分標(biāo)3▲二、商務(wù)要求投標(biāo)報(bào)價(jià)要求1各供應(yīng)商的投標(biāo)報(bào)價(jià)包括但不限于以下內(nèi)容：（1）包含食材的購(gòu)置、檢驗(yàn)、粗加工、分揀、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、裝卸、堆放、保險(xiǎn)、損耗、退換、售后服務(wù)、雇員費(fèi)用、管理費(fèi)、全額稅費(fèi)等，以及合同履行過(guò)程中的應(yīng)預(yù)見和不可預(yù)見的一切費(fèi)用。（2）本項(xiàng)目招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)、必要的保險(xiǎn)費(fèi)用和各項(xiàng)稅金。2確定供應(yīng)商并簽訂合同后，最終結(jié)算時(shí)按實(shí)際提供的食材品種和數(shù)量進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。報(bào)價(jià)方式1投標(biāo)報(bào)價(jià)按下浮系數(shù)報(bào)價(jià)，供應(yīng)商結(jié)合采購(gòu)人提供的市場(chǎng)調(diào)查物價(jià)、市場(chǎng)價(jià)格、成本及自身?xiàng)l件、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)考慮報(bào)出綜合的下浮系數(shù)，有效報(bào)價(jià)范圍為：下浮系數(shù)≥15%，豬肉類食材實(shí)際采購(gòu)單價(jià)按協(xié)定價(jià)格，牛肉類及其他類食材實(shí)際采購(gòu)單價(jià)=市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）×（1-下浮系數(shù)），供應(yīng)商一旦中標(biāo)，該結(jié)算下浮系數(shù)在合同服務(wù)期內(nèi)不得改變。2市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）定價(jià)機(jī)制：豬肉類食材市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）以“養(yǎng)豬一家人”平臺(tái)公布的生豬價(jià)格作為基準(zhǔn)；并以邊豬價(jià)格為主要參考依據(jù)，雙方協(xié)定豬肉相關(guān)品類的價(jià)格，協(xié)定價(jià)格作為到下一次詢價(jià)期間的市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)），協(xié)定價(jià)格原則上不高于【市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）×（1-下浮系數(shù)），下浮系數(shù)按≥15%】。牛肉及其他類食材市場(chǎng)價(jià)格由采購(gòu)人與供貨商組成2-3人的詢價(jià)小組，以南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主，每15天考察詢價(jià)1次（如采購(gòu)商品在該市場(chǎng)無(wú)銷售的，可參照南寧市北湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、金橋國(guó)際農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品交易中心等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格，具體農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由采購(gòu)人單方面確定），詢價(jià)至少3家，按詢價(jià)的平均價(jià)格作為到下一次詢價(jià)期間的市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）?；蚴菂⒖肌皭勰蠈帯盇PP的“智能物價(jià)”系統(tǒng)公布的淡村市場(chǎng)價(jià)格，或是參考淡村市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的市場(chǎng)價(jià)格作為下一次定價(jià)期間的市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）。3價(jià)格發(fā)布與執(zhí)行周期：每15天更新一次市場(chǎng)價(jià)格；采購(gòu)人根據(jù)“養(yǎng)豬一家人”平臺(tái)或指定市場(chǎng)的價(jià)格信息，于每個(gè)周期開始前發(fā)布當(dāng)期執(zhí)行的基準(zhǔn)單價(jià)。4價(jià)格異常處理：如某品類價(jià)格在周期內(nèi)漲幅超過(guò)10%，供應(yīng)商應(yīng)書面告知采購(gòu)人；采購(gòu)人核實(shí)后，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整執(zhí)行價(jià)格，并經(jīng)書面審批后生效。5供貨商供應(yīng)原材料定價(jià)前自報(bào)單項(xiàng)價(jià)格，每15天定價(jià)周期的前3天為自動(dòng)報(bào)價(jià)時(shí)期（如：第一周期即1-3日?qǐng)?bào)價(jià)，第二周期即16-18日?qǐng)?bào)價(jià)）。若主動(dòng)報(bào)價(jià)超出市場(chǎng)價(jià)格15%，采購(gòu)人有權(quán)按2500元/次收取違約金（從當(dāng)次貨款中扣除）。服務(wù)時(shí)間及地點(diǎn)合同簽訂期：自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起25日內(nèi)。合同服務(wù)期限：自簽訂合同之日起1年（如合同履行期限未到，采購(gòu)人采購(gòu)貨款累計(jì)達(dá)到預(yù)算金額時(shí)，采購(gòu)人可與供應(yīng)商簽訂追加金額不超過(guò)預(yù)算金額10%的補(bǔ)充合同；如服務(wù)期限內(nèi)再超出追加金額，合同自動(dòng)終止，采購(gòu)人將重新啟動(dòng)采購(gòu)程序。）分標(biāo)1供貨地點(diǎn)：廣西壯族自治區(qū)人民醫(yī)院桃源院區(qū)（南寧市桃源路6號(hào)）桃源病人食堂；分標(biāo)2供貨地點(diǎn)：廣西壯族自治區(qū)人民醫(yī)院桃源院區(qū)（南寧市桃源路6號(hào)）桃源職工食堂；分標(biāo)3供貨地點(diǎn)：北院院區(qū)（南寧市邕武路19號(hào)）付款方式1、本項(xiàng)目無(wú)預(yù)付款，貨款按月結(jié)算，供應(yīng)商應(yīng)于每月10日前，將上月供貨清單匯總遞交給采購(gòu)人，由采購(gòu)人根據(jù)供貨清單核定該月的結(jié)算金額，結(jié)算清單由雙方簽字確認(rèn)：當(dāng)月結(jié)算金額=∑各類貨物結(jié)算金額-當(dāng)期應(yīng)扣除的違約金某貨物結(jié)算金額=該月某貨物實(shí)際驗(yàn)收合格數(shù)量×某貨物實(shí)際采購(gòu)單價(jià)。某貨物實(shí)際采購(gòu)單價(jià)=某貨物供貨時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格（基準(zhǔn)單價(jià)）×（1-中標(biāo)下浮系數(shù)）。2、貨款結(jié)算前，供應(yīng)商按雙方簽字確認(rèn)的結(jié)算金額向采購(gòu)人開具真實(shí)合法有效的等額發(fā)票后，采購(gòu)人在收到發(fā)票后向供應(yīng)商支付該月貨款。出具發(fā)票方、收款方均須與供應(yīng)商名稱一致，其他特殊情況另行商定。供應(yīng)商未開具合法有效的對(duì)應(yīng)金額的發(fā)票的，采購(gòu)人有權(quán)不支付相應(yīng)款項(xiàng)。履約保證金無(wú)。監(jiān)管要求1本項(xiàng)目合同簽訂前，供應(yīng)商須向采購(gòu)人提供《食品質(zhì)量安全承諾書》（格式自擬）。2供應(yīng)商提供的食材及配送服務(wù)須服從采購(gòu)人的監(jiān)督、管理。采購(gòu)人及其他職能部門有權(quán)對(duì)食品的安全、衛(wèi)生等情況進(jìn)行檢查。3供應(yīng)商應(yīng)制定、完善本項(xiàng)目的質(zhì)量及安全控制方案、供應(yīng)組織方案、配送組織方案、服務(wù)管理方案及應(yīng)急管理方案，明確實(shí)施團(tuán)隊(duì)的組織管理和時(shí)間、工作、人員及設(shè)備的具體安排，采取有效的控制措施，確保過(guò)程合理、規(guī)范、安全，保證食材和配送服務(wù)的質(zhì)量。4當(dāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門等對(duì)采購(gòu)人的食堂或供應(yīng)商配送的食材進(jìn)行檢查時(shí)，供應(yīng)商須無(wú)條件全力配合。5服務(wù)期內(nèi)如出現(xiàn)食材經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門抽查不合格情況達(dá)1次的，由該供應(yīng)商承擔(dān)違約責(zé)任。6供應(yīng)商須及時(shí)向采購(gòu)人提供自己及貨物來(lái)源最新的、符合食品安全監(jiān)督部門要求的全部有效證明材料。7供應(yīng)商將本項(xiàng)目轉(zhuǎn)包或分包給他人，或供應(yīng)商的資質(zhì)情況在合同期間發(fā)生變化而不再符合要求的，由該供應(yīng)商承擔(dān)違約責(zé)任。8服務(wù)期內(nèi)，采購(gòu)人將組織食堂管理小組及相關(guān)管理部門對(duì)各供應(yīng)商的食材價(jià)格、品質(zhì)、配送保障及服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行綜合考評(píng)，每月按考核細(xì)則對(duì)供應(yīng)商實(shí)行考核，若供應(yīng)商在一個(gè)季度內(nèi)出現(xiàn)以下情形之一的，采購(gòu)人有權(quán)單方面解除合同：（1）2次月考核分?jǐn)?shù)＜90分，（2）累計(jì)違約金達(dá)到10000元?？己思?xì)則詳見附件1《供應(yīng)商考核細(xì)則表》。包裝和運(yùn)輸要求根據(jù)《財(cái)政部等三部門聯(lián)合印發(fā)商品包裝和快遞包裝政府采購(gòu)需求標(biāo)準(zhǔn)（試行）》財(cái)辦庫(kù)【2020】123號(hào)文規(guī)定，若投標(biāo)產(chǎn)品使用塑料、紙質(zhì)、木質(zhì)等包裝材料時(shí)應(yīng)滿足《商品包裝政府采購(gòu)需求標(biāo)準(zhǔn)（試行）》要求，若投標(biāo)產(chǎn)品需要快遞包裝，快遞封裝材料應(yīng)滿足《快遞包裝政府采購(gòu)需求標(biāo)準(zhǔn)（試行）》要求。附件一一、技術(shù)要求服務(wù)名稱服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)畜肉類食材采購(gòu)及配送▲（一）采購(gòu)內(nèi)容包括:1、畜肉類：鮮肉類（豬肉、牛肉、羊肉等）、調(diào)理半成品類（牛排、肉腸等）、凍品類（火鍋料、動(dòng)物內(nèi)臟、牛百葉、黃喉、丸子等）。具體清單詳見附表1《采購(gòu)品類及市場(chǎng)調(diào)查物價(jià)（表中為采購(gòu)人2025年8月市場(chǎng)調(diào)查物價(jià)；如采購(gòu)人在服務(wù)期內(nèi)需要采購(gòu)其他產(chǎn)品的，采購(gòu)價(jià)格及標(biāo)準(zhǔn)由雙方另行協(xié)商）》?！ǘ┦称钒踩百|(zhì)量要求1總體要求：11確保食材無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染、無(wú)輻射，符合國(guó)家、行業(yè)及地方的食品衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家、行業(yè)及地方的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，安全、衛(wèi)生和動(dòng)植物檢驗(yàn)、檢疫項(xiàng)目按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。12確保食材種類的多樣性和季節(jié)性，以保持食材的新鮮感。13確保帶包裝的食材外包裝完整，包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；在有效質(zhì)保期內(nèi)，供貨時(shí)的剩余質(zhì)保期不得少于標(biāo)注有效期的三分之二。14所有冷凍食品肉體凍實(shí)而堅(jiān)硬，無(wú)化凍現(xiàn)象；清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)；冷凍畜肉類食品解凍后凈重量不少于95%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫20℃）。2質(zhì)量要求符合國(guó)家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)，每批鮮肉可以是來(lái)源于正規(guī)肉屠宰場(chǎng)，每次交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）動(dòng)物檢疫合格證明（隨車同行）：《產(chǎn)品合格證》。新鮮肉確保每日新鮮，為當(dāng)天正規(guī)屠宰場(chǎng)宰殺的新鮮肉。每批鮮肉也可以是南寧市及周邊城區(qū)政府指定的單位發(fā)出的鮮肉并提供動(dòng)物檢疫合格證復(fù)印件（供貨時(shí)提供原件核查）?！ㄈ┡渌鸵螅?食品配送采購(gòu)，按照采購(gòu)人的具體要求，將采購(gòu)人需要的食品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量配送到指定地點(diǎn)。服從采購(gòu)人的監(jiān)督、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)與管理。凡是《食品安全法》禁止經(jīng)營(yíng)的食品一律不得采購(gòu)和使用，嚴(yán)禁配送“三無(wú)”食品、有毒、有害、過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品。服務(wù)期限為1年，具體采購(gòu)量以實(shí)際成交數(shù)量為準(zhǔn)。供應(yīng)商應(yīng)負(fù)責(zé)貨物的供應(yīng)、包裝、運(yùn)輸、交貨以及售后服務(wù)等工作。2采購(gòu)人每天下午6點(diǎn)前將次日預(yù)購(gòu)食材的采購(gòu)清單(包括品名、規(guī)格、等級(jí)、單位、數(shù)量等)發(fā)至供應(yīng)商，供應(yīng)商必須按采購(gòu)清單供貨。3供應(yīng)商在每天早上6點(diǎn)前將采購(gòu)的新鮮食材按需求配送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)。供應(yīng)商未經(jīng)允許，不得隨意更改采購(gòu)清單，確因客觀原因無(wú)法滿足需求的，應(yīng)盡快與采購(gòu)人協(xié)商，經(jīng)允許后方可更換品種。4供應(yīng)商為本項(xiàng)目配備專門的配送人員和車輛，部分食材需要冷藏配送，要求車輛車況良好，車輛必須持有相應(yīng)車輛有效行駛證。確保食材運(yùn)送途中不受污染，不變質(zhì)。5供應(yīng)商在運(yùn)送途中應(yīng)遵守交通規(guī)則，運(yùn)送途中發(fā)生的任何事故均與采購(gòu)人無(wú)關(guān)，自行承擔(dān)責(zé)任。6送貨時(shí)應(yīng)向采購(gòu)人提交送貨單及相關(guān)材料，送貨單應(yīng)含食材的種類、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)及采購(gòu)地址或生產(chǎn)商等相關(guān)信息。采購(gòu)人對(duì)食材的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)驗(yàn)，準(zhǔn)確無(wú)誤后，雙方在送貨單上簽字確認(rèn)后方可生效。7一般供貨要求：供應(yīng)商必須按照采購(gòu)人通知的時(shí)間、數(shù)量、品種、品質(zhì)要求及商定的價(jià)格準(zhǔn)時(shí)送貨，經(jīng)驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)。71供應(yīng)商不能以任何理由推托配送任務(wù)，一旦影響到采購(gòu)人工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，將按1500元/次進(jìn)行罰款，造成其余經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商按實(shí)際情況賠償。72供應(yīng)商不能按采購(gòu)人指定送貨時(shí)間（超出預(yù)定時(shí)間30分鐘以上）送達(dá)指定地點(diǎn)的，采購(gòu)人可進(jìn)行口頭警告，且可按500元/次收取違約金。三次以上，采購(gòu)人有權(quán)終止合同。73緊急供貨要求：在收到采購(gòu)人發(fā)出緊急供貨通知后，供應(yīng)商最遲1小時(shí)內(nèi)完成當(dāng)次現(xiàn)場(chǎng)供貨。超過(guò)約定時(shí)間，每次按500元/次收取違約金，供應(yīng)商無(wú)法滿足緊急供貨需求三次以上，采購(gòu)人有權(quán)終止合同。74供應(yīng)商無(wú)故不供貨的，供應(yīng)商應(yīng)按所應(yīng)供貨價(jià)款的2倍向采購(gòu)人支付違約