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溧陽(yáng)市社渚中心小學(xué)2025年2-3月食堂食材采購(gòu)清單類型肉類禽蛋及半成品類序號(hào)品名單位規(guī)格質(zhì)量要求（驗(yàn)收指標(biāo)）數(shù)量單價(jià)總價(jià)1腿肉公斤農(nóng)產(chǎn)品帶精肉70%，帶肉均勻，表面脂肪小于25cm修去邊緣多余脂肪、淤血、淋巴5052去皮腿肉公斤農(nóng)產(chǎn)品帶精肉70%，帶肉均勻，表面脂肪小于25cm修去邊緣多余脂肪、淤血、淋巴。7803五花肉公斤農(nóng)產(chǎn)品帶精肉60%，肥胖均勻，分清三肥兩廋，無淤血、淋巴。754大排公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，產(chǎn)品合格，按要求斬塊，切塊均勻，無肥膘，三證齊全。（手工切片）3905肋排公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮砌塊，取中排部位帶脊骨，無淤血、淋巴。三證齊全。2506仔排（純仔排）公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮砌塊，取中排部位不帶脊骨，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，無肥膘，三證齊全。3507豬里脊肉公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮純瘦肉，品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格。108牛腿肉公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。5209牛腩(肚皮肉）公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。68510紅毛雞公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。42011老母雞公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。9512雞脯肉公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。9013雞丁公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。4014精鴨公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，去毛、去內(nèi)臟，砌塊，色澤自然，無異味，無淋巴，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。43515豬肚公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面光滑，煮熟無明顯損傷，質(zhì)地韌性適中，無異味。2016牛肚公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮表面光滑，煮熟無明顯損傷，質(zhì)地韌性適中，無異味。8517豬肝公斤農(nóng)產(chǎn)品顏色偏紅，色澤鮮亮，表面肝紋清晰，有一定光澤度，無異味，無黑點(diǎn)。12518雞蛋公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮光澤鮮亮，個(gè)體均勻，無斑點(diǎn)，無破損，無異味。100019無殼鵪鶉蛋公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，個(gè)體均勻，無破損，無異味。4520豬大腸公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，個(gè)體均勻，無破損，無異味。1521豬板油公斤農(nóng)產(chǎn)品新鮮顏色純白，手感細(xì)膩，無異味，無變質(zhì)，無紅色或者筋類。1522羊腿肉公斤農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)新鮮，色澤自然，無異味，無變質(zhì)，產(chǎn)品合格，三證齊全。1523雞中翅公斤冷凍肉產(chǎn)品冰霜薄，顏色淺紅，無爛斑，無異味。32524雞翅根公斤冷凍肉產(chǎn)品冰霜薄，顏色淺紅，無爛斑，無異味。62525安井牛丸公斤冷凍肉產(chǎn)品日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格，包裝完好無破損，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。ST/T1037915526安井魚丸公斤冷凍肉產(chǎn)品日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格，包裝完好無破損，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。ST/T103796527黑椒雞塊公斤冷凍肉產(chǎn)品日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格，包裝完好無破損，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。ST/T1037916028方腿腸公斤冷凍肉產(chǎn)品日期新鮮，品牌規(guī)格一致，產(chǎn)品合格，包裝完好無破損，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。ST/T103795529冰鮮蝦仁公斤冷凍水產(chǎn)品日期新鮮個(gè)大均勻，無發(fā)霉變質(zhì)腐敗，無雜物。41030基圍蝦公斤水產(chǎn)品鮮活個(gè)大約15只/斤，無損傷，無異味。68031羅氏蝦公斤水產(chǎn)品鮮活個(gè)大約12-15只/斤，無損傷，無異味。20032鮑魚個(gè)水產(chǎn)品新鮮，色澤均勻，無爛斑，無雜質(zhì)無異味約25g/個(gè)2650備注：1、采購(gòu)數(shù)量如有調(diào)整，則按實(shí)際配送數(shù)量進(jìn)行結(jié)算。2、不符合驗(yàn)收指標(biāo)的食材一律拒收，并在一小時(shí)內(nèi)換貨到位，拒收食材累計(jì)3次，納入失信名單，視情節(jié)輕重，1至3年不得參加我校食堂食材招標(biāo)