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采購(gòu)單位：成都市錦江區(qū)人民政府錦官驛街道辦事處所屬年度：2025年編制單位：成都市錦江區(qū)人民政府錦官驛街道辦事處編制時(shí)間：2025年03月20日政府采購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)需求-第1頁(yè)-一、項(xiàng)目總體情況（一）項(xiàng)目名稱(chēng)：錦官驛2025年食堂食材采購(gòu)（二）項(xiàng)目所屬年度：2025年（三）項(xiàng)目所屬分類(lèi)：服務(wù)（四）預(yù)算金額（元）：1,800,00000元，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰捌拾萬(wàn)元整（五）項(xiàng)目概況：成都市錦江區(qū)人民政府錦官驛街道辦事處錦官驛2025年食堂食材采購(gòu)（六）本項(xiàng)目是否有為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商：否二、項(xiàng)目需求調(diào)查情況依據(jù)《政府采購(gòu)需求管理辦法》的規(guī)定，本項(xiàng)目不需要需求調(diào)查，具體情況如下：三、項(xiàng)目采購(gòu)實(shí)施計(jì)劃（一）采購(gòu)組織形式：分散采購(gòu)（二）采購(gòu)方式：競(jìng)爭(zhēng)性磋商（三）本項(xiàng)目是否單位自行組織采購(gòu)：否（四）采購(gòu)包劃分：不分包采購(gòu)（五）執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策本項(xiàng)目專(zhuān)門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)。面向中小企業(yè)采購(gòu)金額為180000000元，總體預(yù)留比例為100%，其中，面向小微企業(yè)采購(gòu)金額為000元，占0%。（六）是否采購(gòu)環(huán)境標(biāo)識(shí)產(chǎn)品：否（七）是否采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：否（八）項(xiàng)目的采購(gòu)標(biāo)的是否包含進(jìn)口產(chǎn)品：否（九）采購(gòu)標(biāo)的是否屬于政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)：否（十）是否屬于政務(wù)信息系統(tǒng)項(xiàng)目：否（十一）是否屬于高校、科研院所的科研儀器設(shè)備采購(gòu)：否（十二）是否屬于PPP項(xiàng)目：否（十三）是否屬于簽訂不超過(guò)3年履行期限政府采購(gòu)合同的項(xiàng)目：是履行期限：二年四、項(xiàng)目需求及分包情況、采購(gòu)標(biāo)的（一）分包名稱(chēng)：合同包一1、執(zhí)行政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策1)專(zhuān)門(mén)面向中小企業(yè)采購(gòu)2)面向的企業(yè)規(guī)模：中小企業(yè)3)預(yù)留形式：專(zhuān)門(mén)采購(gòu)包預(yù)留-第2頁(yè)-4)預(yù)留比例：100%2、預(yù)算金額（元）：1,800,00000，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰捌拾萬(wàn)元整最高限價(jià)（元）：1,800,00000，大寫(xiě)（人民幣）：壹佰捌拾萬(wàn)元整3、評(píng)審方法：綜合評(píng)分法4、定價(jià)方式：其他5、是否支持聯(lián)合體投標(biāo)：否6、是否允許合同分包選項(xiàng)：否7、擬采購(gòu)標(biāo)的的技術(shù)要求1采購(gòu)品目C22040000餐飲服務(wù)標(biāo)的名稱(chēng)2025年食堂食材采購(gòu)數(shù)量100單位批合計(jì)金額（元）1,800,00000單價(jià)（元）1,800,00000是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品否不涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品否不涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品原因無(wú)是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品否標(biāo)的物所屬行業(yè)批發(fā)業(yè)標(biāo)的名稱(chēng)：2025年食堂食材采購(gòu)參數(shù)性質(zhì)序號(hào)技術(shù)要求名稱(chēng)技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)一、項(xiàng)目背景和總體要求（一）項(xiàng)目概況：為保障成都市錦江區(qū)人民政府錦官驛街道辦事處食堂規(guī)范正常運(yùn)行，通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式選擇資質(zhì)優(yōu)良、管理完善、貨品新鮮并具有專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的供應(yīng)商進(jìn)行貨物供應(yīng)、配送及售后服務(wù)。送貨地點(diǎn)位于成都市錦江區(qū)人民政府錦官驛街道辦事處。（二）項(xiàng)目服務(wù)時(shí)間：政府采購(gòu)合同簽訂生效后，根據(jù)采購(gòu)人計(jì)劃提供食堂食材采購(gòu)及配送服務(wù)。具體以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)。（三）項(xiàng)目具體內(nèi)容如下：保障成都市錦江區(qū)人民政府錦官驛街道辦事處食堂正常運(yùn)行的食材采購(gòu)及配送(畜禽肉類(lèi)、熟肉制品、水產(chǎn)品加工、蔬菜、蔬菜加工品、水果類(lèi)產(chǎn)品、堅(jiān)果加工品、方便食品、食用菌、乳制品、谷物及谷物細(xì)粉、植物油及其制品、豆腐及豆制品、禽蛋、薯類(lèi)、豆類(lèi)、調(diào)味品、調(diào)味香料等)（四）項(xiàng)目采購(gòu)預(yù)算：180萬(wàn)元/年，服務(wù)期限：2年，合同一年一簽。具體時(shí)間以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)。二、服務(wù)內(nèi)容、范圍及要求等1、配送產(chǎn)品質(zhì)量要求11預(yù)包裝類(lèi)食品111成品糧(大米、面粉)：成品糧(大米、面粉)的食品安全-第3頁(yè)-指標(biāo)應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食》（GB2715-2016）的規(guī)定，其中：大米的質(zhì)量指標(biāo)不低于的一級(jí)等級(jí)的質(zhì)量指標(biāo)要求，面粉的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1355-2021的標(biāo)準(zhǔn)粉等級(jí)指標(biāo)及質(zhì)量指標(biāo)要求?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB27631-2022）規(guī)定或國(guó)家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)包裝原料必須為原公司(廠(chǎng))生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，并達(dá)到采購(gòu)方對(duì)食材的要求，特殊食品必須符合國(guó)家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。每批次供貨時(shí)均需提供生產(chǎn)廠(chǎng)家出具的《出廠(chǎng)檢驗(yàn)合格證》。112成品食用油：食用油的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》（GB2716-2018）的規(guī)定，其中：成品菜籽油的質(zhì)量指標(biāo)不低于GB/T1536-2021的一級(jí)壓榨成品菜籽油的質(zhì)量指標(biāo)要求。嚴(yán)禁配送時(shí)使用循環(huán)包裝容器(周轉(zhuǎn)桶)盛裝食用油。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2022）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB27631-2022）規(guī)定或國(guó)家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)，即預(yù)包裝原料必須為原公司(廠(chǎng))生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，并達(dá)到采購(gòu)方對(duì)食材的要求，特殊食品必須符合國(guó)家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。每批次供貨時(shí)均需提供生產(chǎn)廠(chǎng)家出具的《出廠(chǎng)檢驗(yàn)合格證》。12生鮮類(lèi)食品121鮮畜禽肉類(lèi)：冷鮮豬肉須符合《鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第1部分：片豬肉》（GB/T99591-2019）、《分割鮮、凍豬瘦肉》（GB/T99592-2008）的規(guī)定，羊肉須符合《鮮、凍胴體羊肉》（GB/T9961-2008），牛肉須符合《鮮、凍分割牛肉》（GB/T17238-2022），兔肉須符合《鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品》（GB/T17239-2022）；所有肉類(lèi)均須符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）、《畜禽肉水分限量》（GB18394-2020）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB316501-2022)及其他國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。所供肉類(lèi)不得檢出國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治方案》（食安辦〔2011〕14號(hào)）規(guī)定的“瘦肉精”品質(zhì)目錄。配送的生鮮肉類(lèi)、生鮮禽類(lèi)應(yīng)為當(dāng)日生產(chǎn)的冷鮮肉，保證肉質(zhì)新鮮，及時(shí)配送。其中：國(guó)家有定點(diǎn)屠宰、檢驗(yàn)檢疫要求的品種，應(yīng)來(lái)自于定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)出品、有國(guó)家規(guī)定的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明及驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及驗(yàn)訖印章（以上證明材料必須隨每批次的產(chǎn)品同時(shí)提供）。122鮮蛋類(lèi)：所配送供應(yīng)禽蛋鮮新、大小均勻，無(wú)破損、無(wú)異味、無(wú)異物，色澤光滑，符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB21710-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品》（GB2749-2015）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB316501-2022）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-20-第4頁(yè)-