技術(shù)、服務(wù)及其他要求(注:本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中,帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定,并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。)31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1:采購(gòu)包預(yù)算金額(元):833,88420采購(gòu)包最高限價(jià)(元):833,88420序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額(元)所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23130200食品和飲料批發(fā)服務(wù)糧油、干雜配送服務(wù)100(項(xiàng))833,88420批發(fā)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1:序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1糧油、干雜配送服務(wù)項(xiàng)%10000百分比1、供應(yīng)商報(bào)價(jià):以各種食材“基準(zhǔn)價(jià)”為基礎(chǔ),供應(yīng)商結(jié)合自身情況報(bào)統(tǒng)一的百分比。2、結(jié)算價(jià)格=基準(zhǔn)價(jià)*供應(yīng)商報(bào)價(jià)*經(jīng)雙方核對(duì)的供貨量。(例:供應(yīng)商報(bào)價(jià)90%,結(jié)算價(jià)格=基準(zhǔn)價(jià)*90%*經(jīng)雙方核對(duì)的供貨量)★注:本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的,供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品,不能指向唯一產(chǎn)品的,應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品:采購(gòu)包1:序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:涉及核心產(chǎn)品的,具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品:采購(gòu)包1:序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí),供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng);涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí),如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求,也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品:采購(gòu)包1:序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品,供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品:采購(gòu)包1:序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品,供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品:采購(gòu)包1:序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注:響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品,供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”(http://cxcncacn)的認(rèn)證信息截圖,可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1:標(biāo)的名稱:糧油、干雜配送服務(wù)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★技術(shù)要求一、米1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):大米達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一等鮮米及以上,不含添加劑,外包裝標(biāo)識(shí)齊全。(1)大米色澤清白,有光澤,呈半透明狀,米粒大小均勻、豐滿光滑,少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白,是由于稻谷未成熟,糊精較多而缺乏蛋白質(zhì)),無蟲,不含雜質(zhì)。(2)加工精度按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)留皮程度,水分≤145%,最大限度雜質(zhì)總量≤025%,碎米總量≤150%,黃米粒限度為10%,色澤、氣味、口味正常。(3)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合:GB2715-2016糧食標(biāo)準(zhǔn)。2每批貨交貨時(shí)剩余有效期保質(zhì)期大于完整保質(zhì)期的三分之二。3包裝要求:用纖維袋或塑料袋定量包裝,以便于運(yùn)輸存儲(chǔ)使用為原則。包裝標(biāo)識(shí)清楚,如印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、電話等。4每批貨配送時(shí)提供出廠合格證或出廠檢驗(yàn)證。二、面粉1精制粉。特制二級(jí)及以上面粉,色澤呈白色或微黃色,手捻捏時(shí)呈細(xì)粉末狀,置于手中緊捏后放開不成團(tuán)。無異味。用手摸取時(shí),手心有較大的涼爽感,握緊時(shí)成團(tuán)。味道淡而微甜。加工精度按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物測(cè)定值對(duì)照檢驗(yàn)麩星,水分含量≤145%,灰分含量(以干基計(jì))≤070%,粗細(xì)度全通過CB36號(hào)篩,留存CB42號(hào)篩的不超過100%,濕面筋含量≥220%,脂肪酸值(以濕基,KOH計(jì))(mg/100g)≤80,磁性金屬物(g/kg)≤0003g/kg,含砂量≤002%,色澤、氣味、口味正常。2每批貨交貨時(shí)剩余有效期保質(zhì)期大于完整保質(zhì)期的三分之二。3包裝要求:用纖維袋或塑料袋定量包裝,以便于運(yùn)輸存儲(chǔ)使用為原則。包裝標(biāo)識(shí)清楚,如印有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、電話等。4每批貨配送時(shí)提供出廠合格證或出廠檢驗(yàn)證。三、食用油1為非轉(zhuǎn)基因食用大豆油、菜籽油,壓榨二級(jí)及以上,食品安全指標(biāo)應(yīng)符合GB2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》的規(guī)定,其中:食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》規(guī)定或國(guó)家衛(wèi)生、食品安全最新標(biāo)準(zhǔn),即預(yù)包裝原料為原公司(廠)生產(chǎn)的全新產(chǎn)品,符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求,并達(dá)到采購(gòu)人對(duì)食材的要求,特殊食品符合國(guó)家有關(guān)特殊標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。2成品食用油應(yīng)清澄透明,透明度越高越好,雙手摩擦發(fā)熱后,嗅無味,無哈喇味或刺激味。色澤鮮亮、清澈透明、無雜質(zhì)、無沉淀物、無任何異味,經(jīng)250℃加熱油色不變黑,有預(yù)包裝并應(yīng)符合國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和要求,有明確的計(jì)量。3每批貨配送時(shí)均需附具有CMA資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告及出廠合格證或出廠檢驗(yàn)證。4供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國(guó)家《中華人民共和國(guó)食品安全法》、行業(yè)有關(guān)規(guī)定、采購(gòu)文件質(zhì)量要求,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食用油中溶劑殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。四、干雜11食鹽:所供食鹽是通過國(guó)家規(guī)定的合法來源渠道進(jìn)貨的食鹽。2符合國(guó)家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格證、包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì),有該物品獨(dú)有的氣味、無異味。每批貨交貨時(shí)剩余有效期保質(zhì)期大于完整保質(zhì)期的三分之二,憑出廠合格證與檢驗(yàn)員章確認(rèn)質(zhì)量,具有相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,在保質(zhì)期內(nèi)有SC標(biāo)記。3產(chǎn)品符合GB2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》等要求。食品原料的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。食用鹽食品添加劑與營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。五、干雜21其他調(diào)味品:包括食醋、醬油、香料、味精、糖、干貨等一切干雜輔料配料類。2符合國(guó)家質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、隨貨有該批次產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格證、包裝完好無損、外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì),有該物品獨(dú)有的氣味、無異味。每批貨交貨時(shí)剩余有效期保質(zhì)期大于完整保質(zhì)期的三分之二,憑出廠合格證與檢驗(yàn)員章確認(rèn)質(zhì)量,具有相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,在保質(zhì)期內(nèi)有SC標(biāo)記。4產(chǎn)品符合:醬油符合GB2717-2018《食品安全
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