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附件1配送食材技術(shù)要求序號類別參數(shù)及要求1干貨調(diào)味品1配送產(chǎn)品必須符合國家相關(guān)標準和強制性規(guī)定要求，必須為質(zhì)量合格產(chǎn)品。不得提供轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品；不得有腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常等對人體健康有害的物質(zhì)。2預包裝食材必須為原公司（廠）生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標準、環(huán)保標準、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。3調(diào)味品等須保證規(guī)格品種符合采購人要求，大小包裝規(guī)格齊全，每批貨質(zhì)保有效期須在送達后6個月（含）以上。2面制品豆制品1執(zhí)行標準：符合《小麥粉》（GB/T1355-2021）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2022）國家和行業(yè)標準。2豆制品符合GB2712-2014《食品安全國家標準豆制品》及現(xiàn)行食品安全國家標準等規(guī)定。3副食品飲料1配送產(chǎn)品必須符合國家相關(guān)標準和強制性規(guī)定要求，必須為質(zhì)量合格產(chǎn)品。不得提供轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品；2預包裝食材必須為原公司（廠）生產(chǎn)的全新產(chǎn)品，符合國家相關(guān)規(guī)定的質(zhì)量標準、環(huán)保標準、技術(shù)參數(shù)和規(guī)格要求，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品。3飲料的液體及色澤均勻正常，無異味，無凝塊，無粘稠現(xiàn)象4大米1品種要求:一級粳米，非轉(zhuǎn)基因。2執(zhí)行標準:符合《大米》（GB/T1354-2018）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2022）國家和行業(yè)標準。3質(zhì)量標準:碎米總量≤15%、小碎米總量≤1%、不完善?！?%。4安全指標：符合《食品安全國家標準糧食》（GB2715-2016）規(guī)定，不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的物質(zhì)，嚴禁偽劣、假冒、無證不合格物品。5禁止散裝米，包裝應符合《糧食銷售包裝》（GB/T17109-2008）要求，包裝袋完整、堅固結(jié)實，同時包裝袋要印有注冊商標、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、產(chǎn)品合格證、保質(zhì)期限、產(chǎn)品成份、廠家電話號碼。5面粉1質(zhì)量等級：精制粉。2執(zhí)行標準：符合《小麥粉》（GB/T1355-2021）、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2022）國家和行業(yè)標準。3包裝袋要印有食品生產(chǎn)許可證編號，標明生產(chǎn)廠名稱、食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級。6食用油1菜籽油（非轉(zhuǎn)基因）。2應符合當年新產(chǎn)壓榨二級及以上，并定型一次性包裝，桶裝規(guī)格5L～20L。3執(zhí)行標準：符合《菜籽油》（GB/T1536-2021）、《食品安全國家標準植物油》（GB2716-2018）國家和行業(yè)最新標準。4具有食用油固有的氣味，無異味，油質(zhì)清澈明亮，不得有沉淀污物。5菜籽油標簽標識要求：須符合GB7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的規(guī)定。標明產(chǎn)品名稱、品牌、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品批號、合格標識。