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技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:1,200,60000采購包最高限價（元）:1,200,60000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C99000000其他服務(wù)大竹縣文星中學(xué)外聘人員勞務(wù)服務(wù)項目（2026年度）100（項）1,200,60000其他未列明行業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明1大竹縣文星中學(xué)外聘人員勞務(wù)服務(wù)項目（2026年度）100（項）1,200,60000總價★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：大竹縣文星中學(xué)外聘人員勞務(wù)服務(wù)項目（2026年度）序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★服務(wù)模式及內(nèi)容1、供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行市場管理部門、教育主管部門及學(xué)校食堂管理操作規(guī)范，做好午餐制作、配餐送餐打餐、餐具回收、餐具清洗消毒、食堂消防安全、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理等制作供應(yīng)全環(huán)節(jié)管理服務(wù)，確保供餐規(guī)范、安全、健康、衛(wèi)生，保障學(xué)生健康。2、供應(yīng)商須保證午餐在上午11:30前制作好，晚餐在下午5:30前制作好。若采購人根據(jù)季節(jié)時令特點對制作完成時間節(jié)點有調(diào)整，供應(yīng)商應(yīng)服從。3、供應(yīng)商要做打餐工作，若采購人對打餐方式有調(diào)整，供應(yīng)商應(yīng)服從。4、學(xué)校菜品標(biāo)準(zhǔn):早餐成本餐標(biāo)，以各類粥品為主，如包子、饅頭、花卷、各式點心、雞蛋、小菜等。午餐成本餐標(biāo)，提供二葷二素一湯米飯。晚餐成本餐標(biāo)，提供面、粥、粉或二葷二素、小菜、米飯。夜宵成本餐標(biāo)，主要有炒飯、炒粉、煮雞蛋等。以上餐標(biāo)為初步方案，具體餐標(biāo)和菜品由采購人和成交供應(yīng)商提前一周確定。5、原材料的采購、保管由采購人負(fù)責(zé)，但供應(yīng)商需協(xié)助采購人對原材料進(jìn)行入庫驗收，供應(yīng)商定期向采購人報送食品原材料采購計劃及成本分析報告，并按采購人要求做好相關(guān)數(shù)據(jù)填報。6、供應(yīng)商必須服從采購人的監(jiān)督管理，配合學(xué)校做好其它相關(guān)工作。7、學(xué)校負(fù)責(zé)食堂相關(guān)設(shè)備設(shè)施齊全，水、電、氣等配套設(shè)施到位。廚房耗品、設(shè)備維修、水、電、氣供應(yīng)由學(xué)校承擔(dān)。2★報價要求本項目采購預(yù)算為1學(xué)年的預(yù)算金額。供應(yīng)商的報價是供應(yīng)商響應(yīng)采購項目要求的全部工作內(nèi)容的價格體現(xiàn)，包括完成本項目所涉及人工成本、管理費、稅費等完成本項目所涉及的一切費用及采購文件要求的其他費用33服務(wù)要求331服務(wù)內(nèi)容要求采購包1：序號符號標(biāo)識服務(wù)要求名稱服務(wù)要求內(nèi)容1★服務(wù)要求(一)人員配置要求1、應(yīng)根據(jù)服務(wù)范圍和人數(shù)進(jìn)行人員配置，食堂經(jīng)理1名，廚師4名，配菜員4名，面點師4名，一般工作人員8名，小賣部工作人員2名，宿舍管理人員10人，水電工1人，保潔人員14名，并保證人員到崗，確保按時、按質(zhì)、按量供餐。2、聘任或更換廚師等主要崗位，需報大竹縣文星中學(xué)膳食委員會同意，其他員工須報采購人備案。3、供應(yīng)商的工作人員由供應(yīng)商自行管理。供應(yīng)商的工作人員的福利待遇、人員培訓(xùn)、體檢、喪傷殘疾病等所有費用均由供應(yīng)商自行承擔(dān):供應(yīng)商承擔(dān)經(jīng)營場所范圍內(nèi)的獨立法律責(zé)任。4、供應(yīng)商的工作人員必須是遵守國家法律法規(guī)且無違法違紀(jì)的中國公民，上崗前必須通過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢，并取得飲食行業(yè)健康證。(二)管理要求1、供應(yīng)商有完善的食堂管理組織機構(gòu)和規(guī)章制度，具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員，具有餐飲業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗。2、供應(yīng)商須將聘用人員的勞動用工合同、健康檢查證明等交大竹縣文星中學(xué)膳食委員會存檔。3、食堂的食品加工制作、衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生環(huán)境等必須達(dá)到國家相關(guān)規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4、供應(yīng)商保證廚房、食堂及周邊環(huán)境區(qū)域衛(wèi)生、整潔，符合相關(guān)規(guī)定要求。餐具消毒嚴(yán)格執(zhí)行一沖、二洗、三消毒、四保潔制度，堅持公用餐具每餐消毒。5、按行業(yè)規(guī)定和統(tǒng)一著裝上崗。嚴(yán)格遵守行業(yè)操作規(guī)程，安全、正確使用食堂設(shè)施設(shè)備及各類餐具用具；嚴(yán)格管理、妥善保管食堂設(shè)施設(shè)備及各類餐具用具，不得故意損壞、毀壞、丟失，否則照價賠償；食堂各類杯具、碗碟等易損易耗品每年損毀率控制在5%(含)以內(nèi)，超出部分照價賠償。供應(yīng)商因管理不到位、設(shè)施設(shè)備使用不當(dāng)、人員操作失誤等原因發(fā)生安全責(zé)任事故造成人身傷害和設(shè)施設(shè)備損失的，由供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任；但因不可抗力造成的采購人房產(chǎn)和設(shè)施設(shè)備的經(jīng)濟(jì)損失或法律責(zé)任，供應(yīng)商不承擔(dān)。6、供應(yīng)商工作人員不得將食堂物資(含食材)帶出食堂以外區(qū)域。在法律框架下，對于這類行為，采購人有權(quán)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將對供應(yīng)商工作人員按物資(食材)10倍價格予以處罰，并對供應(yīng)商采取1000元/次的經(jīng)濟(jì)處罰;如情節(jié)十分惡劣，對采購人造成嚴(yán)重影響，涉及刑事犯罪，采購人有權(quán)向相關(guān)執(zhí)法機構(gòu)報案，要求對相關(guān)員進(jìn)行刑事處罰。7、供應(yīng)商應(yīng)按照采購人的要求，根據(jù)就餐人數(shù)，每日每餐按時足量提供兩葷一素一湯和主食的相關(guān)服務(wù)。8、供應(yīng)商必須接受采購人的監(jiān)督和管理，必須嚴(yán)格遵守采購人的相關(guān)規(guī)章制度，必須滿足采購人的用餐需求。9、供應(yīng)商須派遣專業(yè)精干的服務(wù)團(tuán)隊進(jìn)駐，提供專業(yè)、周到的勞務(wù)服務(wù)。