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第三章技術、服務及其他要求（注：本章的技術、服務及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應當根據(jù)項目實際要求合理設定，并在第五章符合性審查中明確響應要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預算金額（元）:4,500,00000采購包最高限價（元）:4,500,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院職工食堂勞務派遣采購項目300（項）4,500,00000餐飲業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院職工食堂勞務派遣采購項目項%不設定百分比投標人填報折扣率，結(jié)算單價即為基準價*折扣率★注：采購包涉及采購貨物的，投標人響應產(chǎn)品應當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，投標人不得提供進口產(chǎn)品進行響應；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，投標人應當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術要求采購包1：標的名稱：廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院職工食堂勞務派遣采購項目序號符號標識技術要求名稱技術參數(shù)與性能指標1無33服務要求331服務內(nèi)容要求采購包1：序號符號標識服務要求名稱服務要求內(nèi)容1★服務要求（一）、項目概況:廣安市廣安區(qū)人民醫(yī)院位于廣安區(qū)民康街1號，現(xiàn)占地面積1358畝，院本部開放床位1200張，本次招標服務范疇是廣安區(qū)人民醫(yī)院食堂勞務服務。我單位現(xiàn)有2個食堂，分別是醫(yī)院本部職工食堂（只為職工提供就餐服務），方坪分院食堂（為職工及病員提供就餐服務）。餐廳、廚房設施設備及食材供給由招標人負責；承包商負責餐飲加工和服務（含特殊科室送餐服務），負責食堂物業(yè)管理、消防安全、食品衛(wèi)生安全等。（二）項目預算：預算價一年150萬元，三年共計450萬元。（三）最高限價：450萬元。（四）服務時間:三年。（五）服務要求1備餐要求：（1）根據(jù)對現(xiàn)有用餐人數(shù)統(tǒng)計，實際用餐人數(shù)早餐約500人、午餐約500人、晚餐約200人。一年早、中、晚三餐。（2）按周預安排菜單。早餐配備米線（面條）、包子（饅頭花卷）、稀飯或豆?jié){、雞蛋；午餐配備2葷、2素1湯；晚餐配備2葷、2素、1湯或米線（面條）、水餃、抄手等。（3）提供工作餐、盒飯、接待用餐及服務。（4）所有菜品的初級原料由招標人提供，投標人應根據(jù)招標人的需求制作菜品，投標人須在每周四制定下周的菜單（食譜）并提交招標人確認。（5）因招標人的方坪分院涉及病人用餐，投標人應按招標人提供的營養(yǎng)膳食食譜準制作普食、半流汁、流汁飲食，以及其他特病飲食等。2服務方式（1）招標人負責提供餐廳正常運行所必須的場所、物質(zhì)條件和經(jīng)費保障；投標人在遵從招標人要求的前提下，負責對餐廳進行全面的運行管理。（2）投標人對招標人食堂的設備設施、用具、用品等，應按設備設施使用手冊的要求謹慎使用，認真維護及保管。招標人定期對食堂的設備設施及用具進行檢查和維修，水、電氣費用由招標人承擔。如因投標人使用和操作不當造成設備設施及用具損壞的費用由投標人承擔。（3）招標人方遇有接待用餐時，提前通知投標人用餐人數(shù)和標準，投標人需按招標人要求提供用餐及服務。（4）所有食材由投標人配合招標人采購，投標人對食材、產(chǎn)品質(zhì)量有監(jiān)督權(quán)，對不新鮮和假冒偽劣食材、產(chǎn)品有拒絕使用的權(quán)利和義務。(5)投標人應正確估計招標人每天的用餐人數(shù)，本著不浪費的原則，合理掌控烹飪飯菜的數(shù)量。(6)投標人接受招標人對服務進行的監(jiān)督和管理。(7)用餐時間及方式用餐時間：早餐07:00-08:30；午餐11:30-12:40。晚餐：17:00-18:30用餐方式：自助餐、接待桌餐。3、人員配置及要求(1)為保障我醫(yī)院食堂工作的正常運轉(zhuǎn)，根據(jù)實際工作量，人員配備要求：本項目食堂服務工作人員現(xiàn)有15人，其中本部職工食堂主廚（廚師長）1名，廚師3名，服務員4名；方坪分院食堂廚師3名，服務員4名，服務團隊人員數(shù)量根據(jù)就餐人員數(shù)量進行調(diào)整，最終結(jié)算以實際使用人員為準。工作人員100%經(jīng)過健康體檢和崗前培訓。在中標后簽訂合同前中標人應將所有員工名單、工種、身份證復印件、技術等級證書和體檢證明（健康證）等資料（加蓋投標人公章）交招標人備案，并給配備人員每人購買意外險，并提供保單證明材料。（投標人在提供投標文件時對以上內(nèi)容提供承諾函）。(2)投標人應當保持職工隊伍的穩(wěn)定性，本項目的服務人員不得隨意更換，如出現(xiàn)不可抗力原因需更換的，必須向招標人提交書面申請，并詳細說明更換的原因、替代人員的簡歷等，經(jīng)招標人書面同意后，方可更換（提供承諾函）。