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2026年度社區(qū)及輔助人員供餐服務(wù)采購需求一、供應(yīng)商資格要求1、滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定，即：（1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；（2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會計(jì)制度；（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；（4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；（5）參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄；（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。2、單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加本項(xiàng)目同一合同項(xiàng)下的政府采購活動。3、為本采購項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的，不得再參加本項(xiàng)目的其他招標(biāo)采購活動。4、未被列入失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單，未被列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。5、落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目專門面向中小微企業(yè)采購，投標(biāo)人應(yīng)為符合《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫〔2020〕46號）規(guī)定的小微企業(yè)。6、投標(biāo)人特定資格要求：投標(biāo)人具有有效的《食品經(jīng)營許可證》。二、項(xiàng)目采購需求（說明：“★”號標(biāo)注的內(nèi)容為實(shí)質(zhì)性要求，必須滿足或優(yōu)于該要求，否則按照無效投標(biāo)處理。）一、項(xiàng)目概況1、項(xiàng)目名稱：2026年度社區(qū)及輔助人員供餐服務(wù)2、預(yù)算金額（最高限價）：3164832萬元，報(bào)價超過最高限價為無效報(bào)價。1包名稱：2026年度社區(qū)及輔助人員供餐服務(wù)1包最高限價：1026432萬元采購內(nèi)容：園博社區(qū)18人、畔湖社區(qū)18人、花城社區(qū)20人、金口社區(qū)26人、金湖社區(qū)18人、鑫橋社區(qū)20人、綜治服務(wù)隊(duì)24人。共計(jì)144人。工作人員供餐。2包名稱：2026年度社區(qū)及輔助人員供餐服務(wù)2包最高限價：1033560萬元采購內(nèi)容：嚴(yán)家渡社區(qū)28人、白馬涇社區(qū)22人、瀟湘海社區(qū)18人、金泰社區(qū)26人、恒大城社區(qū)27人、李家墩社區(qū)24人。共計(jì)145人。社區(qū)工作人員供餐。3包名稱：2026年度社區(qū)及輔助人員供餐服務(wù)3包最高限價：1104840萬元采購內(nèi)容：碧海社區(qū)16人、麗水社區(qū)27人、銀湖社區(qū)21人、戀湖社區(qū)20人、學(xué)府社區(qū)21人、親湖社區(qū)26人。安監(jiān)隊(duì)、消防隊(duì)24人。共計(jì)155人。工作人員供餐。3、履約期限（服務(wù)期）：2026年1月1日至2026年12月31日4、采購項(xiàng)目的功能或目標(biāo)：為金銀湖街道2026年度社區(qū)工作人員、輔助人員提供供餐服務(wù),切實(shí)保障工作人員餐食健康，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。5、為落實(shí)政府采購政策需滿足的要求：本項(xiàng)目專門面向小微企業(yè)采購。供應(yīng)商可根據(jù)實(shí)際情況提供相應(yīng)承諾函或證明材料（包括但不限于：小微企業(yè)、殘疾人福利性單位、監(jiān)獄企業(yè)等）二、服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)1、配送服務(wù)要求：（1）食堂成員中至少有1名以上（包括1名）取得廚師證，且全員應(yīng)有健康證；（2）配送人員須持健康證上崗；（3）配送人員須滿18周歲；（4）配送人員不得收取小費(fèi)；（5）保質(zhì)期：配送時保質(zhì)期不能超過總保質(zhì)期1/3，無保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)的必須是新鮮產(chǎn)品；（6）配送時間：早餐、中餐。2、用餐標(biāo)準(zhǔn)（1）不得超過600元/人/月；（2）花色品種，不低于一主葷兩小葷一素一湯標(biāo)準(zhǔn)，湯可置換水果或酸奶，至少每周搭配變換菜品。具備風(fēng)味特色餐；在此基礎(chǔ)上，可以開設(shè)特色菜肴。3、所用食材標(biāo)準(zhǔn)：類別貨物質(zhì)量要求（包括但不限于）大米1、滿足現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《大米》（GB1354-2009）中的二級及以上質(zhì)量指標(biāo)2、滿足現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2715-2005）的衛(wèi)生要求3、具備QS認(rèn)證標(biāo)志、廠名、廠址、生產(chǎn)日期。（誤差率符合國家標(biāo)準(zhǔn)）4、除符合標(biāo)準(zhǔn)一等米外，要求：碎米總量≦17%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≦35%）小碎米總量≦2%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≦25%）不完善粒≦35%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≦40%）黃米粒按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。面粉1、滿足現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《高筋小麥粉》（GB/T8607-1988）中的一級質(zhì)量指標(biāo)2、滿足現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2715-2005）的衛(wèi)生要求3、面粉袋應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《面粉紙袋》（GB/T28120-2011）的要求食用油1、植物油原料應(yīng)為非轉(zhuǎn)基因油料作物。2、菜籽油、茶籽調(diào)和油制油工藝應(yīng)為壓榨工藝。3、油類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：菜籽油：GB1536-2004中二級壓榨成品菜籽油，色拉油：GB1535-2003；一級大豆色拉油花生油：GB1534-2003；大豆油：GB1535-2003葵花籽油：GB10464-2003棉籽油：GB1537-2003；油茶籽油：GB11765-2003；玉米油：GB19111-2003；米糠油：GB19112-2003。4、滿足現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2716-2005）的衛(wèi)生要求，每個食用油品種必須色澤好，透明度高，無渾濁、無沉淀和懸浮物，粘度小，無分層現(xiàn)象，氣味正常，無酸臭異味。5、真菌毒素：黃曲霉毒素B1（5/kg?20?/kg）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（≦1000/kg）、玉米赤霉烯酮（≦60/kg）、赭曲霉毒素A（5/kg）。重金屬污染物：鉛（≦O2mg/kg）、鎘（01mg/kg?02mg/kg）、汞（002mg/kg）、無機(jī)神（01mg/kg∽02mg/kg）。6、采用合格的PET一次性包裝桶裝交貨，有明確的商品標(biāo)簽，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級，每桶凈油含量5L。（誤差率符合國家標(biāo)準(zhǔn)）鮮、凍肉及肉制品1、滿足《鮮、凍片豬肉》（GB99591-2001）。2、所供貨物應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無霉?fàn)€變質(zhì)，肉類保證來源于正規(guī)廠家，具備廠家驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動物檢疫合格證復(fù)印件，鮮肉確保每日新鮮、無異味。冷食凍品1、滿足《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）。2、外包裝完好無破損，清晰可見廠名、廠址、生產(chǎn)日期。3、解凍失水率符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜1、滿足現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量指標(biāo)、衛(wèi)生要求以及運(yùn)輸要求。2、蔬菜外觀新鮮、安全。成熟度適中，新鮮，色澤良好，形態(tài)正常，個體均勻外觀清潔，無腐爛、無霉變、無異味，無影響食用的病蟲及機(jī)械損傷，水分含量適中，葉面無明顯積水。3、蔬菜來源可靠，屬有機(jī)、無公害蔬菜。農(nóng)藥殘留、硝酸鹽含量、“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)。水果1、水果質(zhì)量要求：達(dá)到二等（含）以上標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥殘留量須低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。2、感官指標(biāo)：要求新鮮、整齊、均勻、無碎屑、無霉變、無病蟲害、無雜質(zhì)，應(yīng)與原有水果色澤一致，具有原有水果的氣味，無異味，感官不合格率不能超過3%。3、理化指標(biāo)：砷（mg/kg以As計(jì)）小于或等于05；鉛（mg/kg以Pb計(jì)）小于或等于02；鎘（mg/kg以Cd計(jì)）小于或等于005；汞（mg/kg以Hg計(jì)）小于或等于001；細(xì)菌總數(shù)（個/g）小于或等于100000；大腸菌群（個/100g）小于或等于10000。農(nóng)藥殘留符合