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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:764,00000采購包最高限價（元）:764,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)萬源市職業(yè)高級中學(xué)食堂勞務(wù)服務(wù)項目100（項）764,00000餐飲業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容數(shù)量（計量單位）最高限價價款形式報價說明-第15頁-1萬源市職業(yè)高級中學(xué)食堂勞務(wù)服務(wù)項目100（項）764,00000總價①供應(yīng)商報價時按全年10個月計算，需提供報價清單，清單內(nèi)注明崗位、配置人數(shù)、每月工資標(biāo)準(zhǔn)等；②本次采購按1：100比例計算從業(yè)人員總數(shù)，故采購配置人數(shù)為20人，若后期就餐學(xué)生人數(shù)發(fā)生變化，按每增（減）100名就餐人數(shù)增（減）1名從業(yè)人員計算勞務(wù)費；③供應(yīng)商所報價格應(yīng)充分考慮各種費用、市場風(fēng)險、人員工資波動、履約義務(wù)和付款條件等，投標(biāo)報價估算錯誤等引起的風(fēng)險由供應(yīng)商自行承擔(dān)。★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：-第16頁-序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：萬源市職業(yè)高級中學(xué)食堂勞務(wù)服務(wù)項目序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)-第17頁-1★服務(wù)基本要求1供應(yīng)商應(yīng)按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》（教體藝廳函〔2024〕39號）、《達州市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《達州市中小學(xué)校食堂建設(shè)和管理服務(wù)規(guī)范》（DB5117/T53-2022）等國家及地方相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。積極配合采購人加強食堂規(guī)范化、精細化和科學(xué)化管理，提高食堂管理服務(wù)水平，保障廣大師生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康。2供應(yīng)商應(yīng)加強食品衛(wèi)生安全及設(shè)備操作安全管理；提高保障水平；提高烹飪技術(shù)和員工服務(wù)技能；加強每月成本核算；加強員工勞動紀(jì)律教育、監(jiān)督、檢查；制訂一整套嚴(yán)格、完善的規(guī)章制度和具體保障方案，提出目標(biāo)指標(biāo)和相應(yīng)承諾等，以保障提供服務(wù)，亦便于采購人監(jiān)督、檢查和考核。3采購人負(fù)責(zé)食品原料采購，供應(yīng)商協(xié)助采購人共同做好食品及原料的驗收、入庫、貯存保管工作，保證食品貯存安全。4供應(yīng)商應(yīng)廣泛征求師生意見，并在營養(yǎng)師指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)編制每周食材需求，制定每周帶量食譜，報采購人審核通過后，在食堂醒目位置提前公布并組織實施。5為方便學(xué)生，開設(shè)特供窗口一個，提供簡易食品。6供應(yīng)商應(yīng)配足食堂從業(yè)人員，負(fù)責(zé)提供并售賣全校師生正常行課期間一日三餐及住校生晚間加餐供應(yīng)。保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生的身體健康成長和學(xué)校教職工用餐的需要。特別是中午供餐時確保每個窗口都有配餐人員。7按照上級主管部門和采購人的要求，供應(yīng)商應(yīng)按照《學(xué)校食堂規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》要求，做好食堂日常管理和臨時調(diào)派工作，積極配合采購人準(zhǔn)備各項迎檢工作。8采購人向成交供應(yīng)商提供辦公室、委托管理場所、廚房、餐廳設(shè)施設(shè)備。成交供應(yīng)商因操作和使用不當(dāng)或故意損壞設(shè)施設(shè)備造成損失的，由成交供應(yīng)商全權(quán)負(fù)責(zé)，造成嚴(yán)重后果的，將移送相關(guān)部門依法處理。9水電氣費用由采購人負(fù)責(zé)繳納。10成交供應(yīng)商不得將合同私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)取消其資格，并給予經(jīng)濟處罰或依法追責(zé)。-第18頁-