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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購(gòu)內(nèi)容采購(gòu)包1：采購(gòu)包預(yù)算金額（元）:360,00000采購(gòu)包最高限價(jià)（元）:360,00000序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1C23990000其他商務(wù)服務(wù)阿壩州人社局伙食團(tuán)炊勤人員購(gòu)買服務(wù)100（年）360,00000租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)否否否否否報(bào)價(jià)要求采購(gòu)包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容數(shù)量（計(jì)量單位）最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1阿壩州人社局伙食團(tuán)炊勤人員購(gòu)買服務(wù)100（年）360,00000總價(jià)無(wú)★注：本采購(gòu)包涉及采購(gòu)貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，供應(yīng)商不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購(gòu)進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購(gòu)需求，也可提供國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。-第14頁(yè)-本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中政府強(qiáng)制采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無(wú)效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中優(yōu)先采購(gòu)的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購(gòu)環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購(gòu)包1：序號(hào)采購(gòu)品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購(gòu)政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購(gòu)包1：標(biāo)的名稱：阿壩州人社局伙食團(tuán)炊勤人員購(gòu)買服務(wù)序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)一、項(xiàng)目概況本項(xiàng)目共一個(gè)包，為阿壩藏族羌族自治州人力資源和社會(huì)保障局提供食堂餐飲服務(wù)。二、技術(shù)、服務(wù)內(nèi)容和要求（一）餐飲服務(wù)要求：食堂的日常服務(wù)、維護(hù)及管理，以及采購(gòu)人臨時(shí)交辦的其他餐飲服務(wù)范疇的服務(wù)，服務(wù)內(nèi)容包括且不僅限于以下：1、大廳的接待和服務(wù)；包間的接待和服務(wù)；菜單的擬定；食材的粗加工和洗、揀、切、配；食材的烹飪；食材的儲(chǔ)存；食堂物資管理2、餐具用品和相關(guān)設(shè)施設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)；就餐環(huán)境及濾油池的清潔；食堂垃圾清理并移送至指定垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)點(diǎn)。3、安全管理（包括食品安全、防火防盜防投毒和員工自身安全）；滅四害；臺(tái)賬的管理等。-第15頁(yè)-1★技術(shù)要求4、餐飲服務(wù)種類包括自助餐、桌餐、包間客餐接待和職工餐售賣等。5、采購(gòu)人臨時(shí)交辦的其他餐飲服務(wù)范疇的服務(wù)。6、成交供應(yīng)商指派專人負(fù)責(zé)服務(wù)人員的管理工作，建立管理制度，確保各項(xiàng)服務(wù)工作順利推進(jìn)。7、團(tuán)隊(duì)服務(wù)人員遵紀(jì)守法，遵守采購(gòu)人的工作制度及操作規(guī)程，嚴(yán)守采購(gòu)人的工作機(jī)密；成交供應(yīng)商及成交供應(yīng)商派駐的管理人員不得將因履行本合同而獲得的采購(gòu)人或采購(gòu)人信息用于本項(xiàng)目以外的用途或向任何第三方披露。8、成交供應(yīng)商在服務(wù)范圍內(nèi)應(yīng)服從采購(gòu)人安排和調(diào)整。9、為保障本項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量，相關(guān)要求如下：（1）餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)要求：初中及以上學(xué)歷、身體健康、無(wú)不良嗜好、無(wú)不良個(gè)人信用記錄，有餐廳、酒店或行政事業(yè)單位餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。持《健康證》上崗，并將人員身份信息及《健康證》報(bào)采購(gòu)人備案。愛崗敬業(yè)，具有良好的職業(yè)道德，熱愛餐飲事業(yè)，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心；儀表整潔、儀容大方、舉止端莊、神情專注，展現(xiàn)出專業(yè)素養(yǎng)和值得信任的形象；常用禮貌用語(yǔ)，如“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”等，體現(xiàn)服務(wù)人員的禮貌和尊重；主動(dòng)、熱情、耐心、周到和專注，能夠及時(shí)響應(yīng)客人需求，提供細(xì)致入微的服務(wù)；政治思想素質(zhì)：嚴(yán)格遵守外事紀(jì)律，不卑不亢，不做有損國(guó)格、人格的事；專業(yè)思想素質(zhì)：熱愛本職工作，將單位利益放在首位，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（2）供應(yīng)商承諾提供餐飲服務(wù)5人。(需提供承諾函，如未提供，響應(yīng)文件做無(wú)效響應(yīng)處理)。10、其他要求(1)團(tuán)隊(duì)服務(wù)人員在工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作責(zé)任感、溝通與合作能力等方面對(duì)采購(gòu)人造成影響，采購(gòu)人有權(quán)根據(jù)相關(guān)規(guī)章制度對(duì)成交供應(yīng)商進(jìn)行罰款、要求換人等處罰。(2)保證團(tuán)隊(duì)服務(wù)人員穩(wěn)定，成交供應(yīng)商須按照相關(guān)法律法規(guī)按月足額發(fā)放團(tuán)隊(duì)服務(wù)人員的薪酬；不得無(wú)故調(diào)整團(tuán)隊(duì)服務(wù)人員，如確有特殊原因需要更換的，必須提前書面告知采購(gòu)人說明原因，經(jīng)采購(gòu)人確認(rèn)后方可更換(需提供承諾函，如未提供，響應(yīng)文件做無(wú)效響應(yīng)處理)。(3)成交供應(yīng)商在阿壩州有本地化服務(wù)機(jī)構(gòu)或承諾成交后在阿壩州建立本地化服務(wù)機(jī)構(gòu)，為采購(gòu)人提供24小時(shí)響應(yīng)服務(wù)。(需提供承諾函，如未提供，響應(yīng)文件做無(wú)效響應(yīng)處理)(4)本項(xiàng)目服務(wù)期間的一切安全責(zé)任均由成交供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)(需提供承諾函，如未提供，響應(yīng)文件做無(wú)效處理)。序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)服務(wù)要求名稱服務(wù)要求內(nèi)容-第16頁(yè)-2其他要求1方案要求1、供應(yīng)商提供的重難點(diǎn)分析：包括①項(xiàng)目背景分析；②重難點(diǎn)識(shí)別；③合理化建議。2、供應(yīng)商提供的服務(wù)時(shí)間安排：包括①日常服務(wù)時(shí)間規(guī)劃，②應(yīng)急服務(wù)時(shí)間預(yù)案。3、供應(yīng)商提供的用餐回訪措施：包括①顧客滿意度調(diào)查；②問題反饋與處理機(jī)制；③持續(xù)改進(jìn)措施4、供應(yīng)商提供的管理方案，包括:①人員管理制度、②食材管理制度、③衛(wèi)生管理制度、④質(zhì)量保障措施5、供應(yīng)商提供的的應(yīng)急預(yù)案，包括:①安全事故應(yīng)急預(yù)案、②自然災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案、③安全應(yīng)急預(yù)案、④食品中毒應(yīng)急預(yù)案、⑤其他突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案2履約經(jīng)驗(yàn)供應(yīng)商結(jié)合自身情況提供履約能力證明材料-第17頁(yè)-