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2024-2027年汶川縣七一映秀中學大宗食材配送服務項目-合同包2蔬菜肉類干雜（第2包）政府采購合同（服務類）政府采購合同編號：N5*0207-2履約地點：四川省汶川縣七一映秀中學簽訂地點：四川省汶川縣七一映秀中學簽訂時間：2025年01月10日采購人（甲方）：四川省汶川縣七一映秀中學采購人地址：映秀鎮(zhèn)秀坪社區(qū)供應商(乙方)：四川蜀汶農(nóng)業(yè)科技有限責任公司供應商地址：水磨鎮(zhèn)羌城水磨路21號（929394）-第1頁-單價(元)：3,150,00000數(shù)量：100單位：年總金額(元):￥3,150,00000依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國政府采購法》與項目行業(yè)有關的法律法規(guī)，以及2024-2027年汶川縣七一映秀中學大宗食材配送服務項目采購項目的《磋商文件》，乙方的《投標（響應）文件》及《中標（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：一、標的信息品目編碼C99000000品目名稱其他服務采購標的合同包2蔬菜肉類干雜服務范圍詳見采購文件合計金額人民幣（大寫）：叁佰壹拾伍萬元整（￥3,150,00000）二、服務要求（一）服務內(nèi)容與時間地點1、項目基本情況：乙方為四川省汶川縣七一映秀中學學生食堂采購并配送食材，包括肉類、蔬果類、蛋奶類、干雜類等，學校學生人數(shù)約1100人左右，按照食堂需求量供貨。2、服務內(nèi)容：乙方按甲方要求的配送時間、定點及物品清單（甲方需在每周星期二、星期五中午12點前提供食材需求給乙方），乙方再按照甲方提供的食材需求進行配送。3、配送地點：甲方指定的校內(nèi)倉庫或具體接收地點[具體地址：四川省汶川縣七一映秀中學校食堂庫房]。4、配送時間：按雙方協(xié)商好的時間和地點進行統(tǒng)一配送（干雜調(diào)味品至少一周配送一次，蔬菜肉類一周配送兩次（星期天和星期三上午11：00點前，其他類別按實際需求進行配送），如需調(diào)整配送時間，甲乙雙方需協(xié)商確定。5、配送要求：每次發(fā)貨前對車輛進行全面的清潔和消毒處理，確保車輛干凈衛(wèi)生，避免食品在運輸過程中受污染。禁止與非食品混裝配送。6、人員要求：乙方應具有相應要求的從業(yè)人員、專用運輸車等后勤服務保障，從業(yè)人員必須身體健康，有健康證和公司發(fā)放的工作證，并持證上崗。7、貨物驗收：由甲方組織驗收人員按照“招標文件相關技術參數(shù)與性能指標”對貨物類別、數(shù)量進行驗收，并簽署驗收規(guī)范的供貨清單，供貨清單上需乙方加蓋公章或送貨專用章，驗收人員須簽字確認。（二）配送服務食材標準1、蔬菜類11蔬菜類須干凈、新鮮、無腐爛變質(zhì)、無感觀異常。品種包含但不限于各種蔬菜、少數(shù)可作副食的草本、木本植物。主要包含但不限于葉菜類、瓜類、根莖類、茄果類、蔥蒜類、水生菜類、多年生菜類等蔬菜類。實際以當季蔬菜和甲方通知為準。12符合《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》或國家最新質(zhì)量標準和安全標準；農(nóng)藥殘留不得超標。13葉菜類：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水；無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔(菜心除外),無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花葉菜應新鮮不帶葉麩。14瓜果類：外表光亮無斑點，無泥土，形狀正常，無軟塌，成熟度適度。無腐爛，無異味，無病蟲-第2頁-損害。15根莖類：形狀完整，無畸形，無蟲蛀和機械傷，無腐爛，無斷折斷裂，不萎蔫變軟，無發(fā)芽，無變綠，無空心，無糠心，無黑心，彈擊有實心感。16茄果類：色澤正常，肉質(zhì)堅實，表皮無損傷、無病斑或爛斑，無裂口，無折斷，無壓痕，無異味，不發(fā)軟皺縮。17蔥蒜類：鮮嫩、無老葉、無花斑黃葉，根部切口新鮮，莖葉完整，無腐爛現(xiàn)象。18水生菜類：顏色色澤正常，無腐敗變質(zhì)、無霉變、氣味正常、無刺激性異味，無摻假摻雜，嚴禁使用非食品添加劑、保持食材原有特性、正常加熱后不能化渣。19多年生菜類：鮮嫩，無枯黃葉，無花斑葉，無爛葉；葉莖完整無折斷，基部不老化，干爽無水；無裂口損傷，表面無泥土及其它雜物，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象無抽苔(菜心除外),無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花葉菜應新鮮，不帶葉麩，無畸形花。110豆類：新鮮、大小均勻，無蟲蛀，無銹斑。111菌類：色澤與其品種相適應，氣味正常；無腐爛及蟲蛀株，無發(fā)霉，無失水枯萎，朵片完整，手輕捏不能有水滲出為宜。112蔬菜配送按當季蔬菜和甲方的通知為準；蔬菜類配送根據(jù)菜品情況包裝運輸；禁止采購發(fā)芽土豆、四季豆、生鮮黃花菜、野生蘑菇等具有食品安全風險的食材。2、肉類：含豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、雞肉、鴨肉等，須符合《食品安全國家標準鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品》(GB2707-2016)、《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、《食品安全國家標準食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB316501-2022),以上要求如在實際執(zhí)行中有最新國家相關標準將按最新標準執(zhí)行，所供肉類不得檢出瘦肉精，配送的生鮮肉類、生鮮禽類應為當日生產(chǎn)，供應鮮肉時必須具備產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具當日的《動物檢疫合格證明》和動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章以及生豬定點屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，只配送鮮肉，不得配送凍肉（貨））。21豬肉：211須符合《GB/T9959》系列現(xiàn)行國家標準，國家有出臺新的更高標準的，以新的更高標準為準。212鮮豬肉供應時應具備產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具當日《動物檢疫合格證明》和動物產(chǎn)品檢疫合格驗訖印章以及生豬定點屠宰廠肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章。213嚴禁注水、注膠、病豬、死豬、老母豬肉，肉質(zhì)質(zhì)量安全符合國家現(xiàn)行相關強制性標準。肉質(zhì)緊密，富有彈性；皮薄膘肥，皮無斑點；脂肪呈白色或乳白色，有光澤；瘦肉呈紅色或粉紅色，有光澤，不發(fā)粘，有彈性，指壓后凹陷立即恢復原狀，無異味、無臭味，具有鮮肉的正常氣味，排骨類無龍骨。甲狀腺、腎上腺、病變淋巴摘除干凈；無殘留絨毛，不準帶長短毛；不帶浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。22牛肉、羊肉：221鮮牛肉符合GB/T17238-2022要求，國家有出臺新的更高標準的，以新的更高標準為準。牛羊類鮮肉須為24小時內(nèi)屠宰，肌肉有光澤，色鮮紅或深紅；脂肪呈乳白或淡黃色；指壓后的凹陷可恢復；無正常視力可見外來異物。222鮮羊肉需符合GB/T9961-2008要求，國家有出臺新的更高標準的，以新的更高標準為準。鮮肉須為24小時內(nèi)屠宰，肌肉色澤淺紅、鮮紅或深紅，肌纖維致密，有韌性，富有彈性；外表微干或有風干膜，切面濕潤，不粘手：無正常視力可見外來異物。-第3頁-23鮮兔肉：231符合GB/T17239-2022要求，國家有出臺新的更高準的，以新的更高標準為準。肌肉呈固有的顏色，有光澤；脂肪呈白色或微黃色；副產(chǎn)品應具固有的色澤；肌肉有彈性，指壓后的凹陷部位很快恢復；應具有產(chǎn)品的氣味，無異味。24生鮮禽肉：241供應時應具備當日的《動物檢疫合格證明》或《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》,外地生鮮禽肉應具備其所在地農(nóng)業(yè)部門的檢疫合格證明或檢疫驗訖標識，生鮮禽肉類必須保證新鮮，應符合食品安全溯源管理要求。242雞肉：具有該品種應有的外形特征，大小符合要求，雞肚內(nèi)無一切內(nèi)臟，眼球飽滿，皮膚有光澤，因品種不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑等色；外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后的凹陷立即恢復，具有鮮雞肉正常氣味，淤血斑無或極少，無異味、無注水、無破皮，雞的翼部或雞關節(jié)不能有骨折和因骨折破皮而使骨頭外露。243鴨肉：表皮光滑而有光澤，肉質(zhì)彈性好且豐滿，表皮無毛，無破皮、無花皮、無顯眼淤塊；無注水，肚內(nèi)無一切內(nèi)臟，無血水、無異味。3、禽蛋31配送供應禽蛋新鮮、大小均勻，無破損、無異味、無異物，色澤光滑，應有動物產(chǎn)品檢疫(或檢測)合格證明或出縣境動物產(chǎn)品檢疫(或檢測)合格證明，外地生鮮禽蛋應有其所在地主管部門的檢疫(或檢測)合格證明或檢疫(或檢測)驗驗標識，禽蛋必須保證質(zhì)保期內(nèi)新鮮、衛(wèi)生、安全，符合GB21710-2016相關標準，國家有出臺新的更高標準的，以新的更高標準為準。32每一批次蛋類必須保證新鮮，每枚禽蛋上應標注生產(chǎn)日期，產(chǎn)品送達的有效保質(zhì)時間不低于30天。4、干雜41質(zhì)量要求標準：食用鹽符合GB2721-2015標準；醬油符合GB2717-2018標準；醋符合GB2719-2018標準；味精符合GB2720-2015標準；國家有出臺新的更高標準的，以新的更高標準為準。42醬油和醋原料應為非轉基因產(chǎn)品，獨立定型包裝。外包裝無污物、無泄漏、無脹袋或胖聽或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉、色澤正常，具有該品種固有的香味，滋味無異味，油醬均勻的醬體或無結塊的粉狀固體，封口平整、無破包、夾包、漏包、無污染。43所有調(diào)味品產(chǎn)品外包裝需注明產(chǎn)品名稱、品牌、規(guī)格、生產(chǎn)廠家名稱、地址及聯(lián)系方式。44送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的三分之二。（三）配送食材質(zhì)量1、外包裝應符合食品安全規(guī)定，所有貨物有較好的感官性狀。2、乙方提供甲方所需食材同時隨貨附帶加蓋相應貨物生產(chǎn)廠家資質(zhì)（若乙方為經(jīng)銷商則應提供廠家資質(zhì)及經(jīng)銷商資質(zhì)）、質(zhì)量承諾保證書等說明材料及檢驗、檢疫報告、臺賬記錄及其他甲方要求提供的證明文件。（四）履約期限1、根據(jù)招標文件成交供應商服務期限三年，即2025年2月1日至2027年12月31日止，合同一年一簽；每年合同到期后甲方對乙方進行考核，考核合格后，可續(xù)簽次年合同；如經(jīng)甲方考核（考核辦法詳見附件一）本年度乙方配送不合格，甲方有權單方終止合同不再續(xù)簽。本次合同周期為2025年2月1日至2025年12月31日止；-第4頁-