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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:2,100,00000采購包最高限價（元）:2,100,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C22040000餐飲服務(wù)樂山市公安局沙灣區(qū)分局食堂食材供應(yīng)服務(wù)項目100（項）2,100,00000批發(fā)業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明1樂山市公安局沙灣區(qū)分局食堂食材供應(yīng)服務(wù)項目項%10000百分比本項目報折扣比例，如下浮比例為10%，則供應(yīng)商的報價折扣比例為90%★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標的名稱：樂山市公安局沙灣區(qū)分局食堂食材供應(yīng)服務(wù)項目序號符號標技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標識1★技術(shù)要求（1）糧油類序號食材名稱質(zhì)量要求1大米1規(guī)格等級：二級或二級以上。2大米質(zhì)量須符合GB/T1354-2018《大米》的要求，供貨時提供具有資質(zhì)檢測機構(gòu)出具的合格檢測報告復(fù)印件或掃描件。（3）包裝袋應(yīng)符合國家食品包裝相關(guān)標準。包裝上注明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)許可證號。規(guī)格由雙方協(xié)商確定，以便于運輸存儲使用為原則。（4）每批貨提供給采購人時剩余保質(zhì)期不少于保質(zhì)期的50%（以食品包裝標示的生產(chǎn)日期開始計）。2食用油（1）菜籽油等級為二級及二級以上非轉(zhuǎn)基因(壓榨)菜籽油。（2）油質(zhì)清澈明亮，無異味，不得有沉淀污物等。色澤鮮亮，清澈透明、無雜質(zhì)、無沉淀物、無任何異味，有預(yù)包裝并應(yīng)符合國家的有關(guān)規(guī)定和要求，有明確的計量，并標識“壓榨”。（3）產(chǎn)品質(zhì)量須符合標準GB/T1536-2021《菜籽油》國家標準，供貨時提供具有資質(zhì)檢測機構(gòu)出具的合格檢測報告復(fù)印件或掃描件。包裝及包裝標識應(yīng)符合GB/T17374-2024《食用植物油銷售包裝》及GB7718-2011《預(yù)包裝食品標簽通則》等國家的有關(guān)規(guī)定和要求。食用油的食品安全指標應(yīng)符合GB2716-2018《食品安全國家標準植物油》標準的規(guī)定。（4）每批貨提供給采購人時剩余保質(zhì)期不少于保質(zhì)期的50%（以食品包裝標示的生產(chǎn)日期開始計）。（5）包裝要求：產(chǎn)品包裝堅固結(jié)實，封口嚴密無油跡等滲漏現(xiàn)象，食用油包裝及包裝材料須采用符合GB48067-2023《食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品》標準要求的塑料桶，印有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)許可證號、配料表、加工方式、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標準等。規(guī)格由雙方協(xié)商確定，以便于運輸存儲使用為原則。（6）嚴禁配送使用循環(huán)包裝容器(周轉(zhuǎn)桶)盛裝食用油。食品中污染物限量標準應(yīng)符合國家標準GB2762-2022規(guī)定或國家衛(wèi)生、食品安全最新標準，不得提供假冒偽劣、有毒有害食品（2）果蔬類序號食材名稱質(zhì)量要求1果蔬類1、須為時令新鮮、無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)；2、原菜須保持菜面干凈、無明顯泥土、無破損、大小基本一樣、不得過熟或欠熟；3、凈菜須保證菜面完全干凈、形條規(guī)格符合要求、無須二次處理可以直接進行熟加工制做。4、水果：色鮮，果實圓整、光潔，成熟度適中，整齊，無爛果、異味、病蟲害和明顯機械損傷；蔬菜、水果農(nóng)藥殘留符合GB2763-2021《食品安全國家標準農(nóng)殘最大殘留限量》要求。（3）干雜、調(diào)料、副食類序號食材名稱質(zhì)量要求1調(diào)味品及調(diào)料外包裝無污物、無泄漏、無脹袋或胖聽或鼓蓋現(xiàn)象，無變質(zhì)發(fā)霉、色澤正常，具有該品種固有的香味，無異味，油醬均勻的醬體或無結(jié)塊的粉狀固體，封口平整、無破包、夾包、漏包、無污染。醬油食品安全指標應(yīng)符合《食品安全國家標準醬油》（GB2717-2018）的規(guī)定、食醋食品安全指標應(yīng)符合《食品安全國家標準食醋》（GB2719-2018）的規(guī)定、味精食品安全指標應(yīng)符合《食品安全國家標準味精》（GB2720-2015）的規(guī)定、食用鹽食品安全指標應(yīng)符合《食品安全國家標