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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實(shí)質(zhì)性要求。采購人、代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:14,222,48000采購包最高限價(jià)（元）:14,222,48000序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計(jì)量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品是否涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1其他農(nóng)副食品，動(dòng)、植物油制品蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜100（批）14,222,48000農(nóng)、林、牧、漁業(yè)是否否否否報(bào)價(jià)要求采購包1：序號(hào)報(bào)價(jià)內(nèi)容計(jì)量單位報(bào)價(jià)單位最高限價(jià)價(jià)款形式報(bào)價(jià)說明1蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜批%10000百分比本次報(bào)價(jià)采取統(tǒng)一下浮率的形式進(jìn)行報(bào)價(jià)，即蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜報(bào)價(jià)下浮率須一致。結(jié)算單價(jià)=基準(zhǔn)單價(jià)×(1-中標(biāo)下浮率)，詳見第三章技術(shù)參數(shù)中的報(bào)價(jià)要求?！镒ⅲ和稑?biāo)人響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號(hào)并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報(bào)價(jià)表唯一產(chǎn)品說明欄補(bǔ)充說明。本項(xiàng)目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱1其他農(nóng)副食品，動(dòng)、植物蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干食鹽油制品雜注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評(píng)審規(guī)定見第五章。本項(xiàng)目涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，投標(biāo)人不得提供進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)；涉及采購進(jìn)口產(chǎn)品時(shí)，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行響應(yīng)。本項(xiàng)目涉及強(qiáng)制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強(qiáng)制采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效投標(biāo)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項(xiàng)目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號(hào)采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標(biāo)人提供由國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：蔬菜、雞蛋、調(diào)味品、干雜序號(hào)符號(hào)標(biāo)識(shí)技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1★具體標(biāo)的名稱及所屬行業(yè)標(biāo)的名稱貨物分類分項(xiàng)標(biāo)的名稱所屬行業(yè)蔬菜、雞雞蛋鮮雞蛋農(nóng)、林、牧、漁業(yè)蛋、調(diào)味品、干雜調(diào)味品、干雜食鹽工業(yè)味精工業(yè)雞精工業(yè)白糖工業(yè)淀粉工業(yè)干海椒工業(yè)豆瓣醬工業(yè)青花椒工業(yè)干木耳工業(yè)老抽工業(yè)生抽工業(yè)醋工業(yè)蔬菜豆腐（鹵制）農(nóng)、林、牧、漁業(yè)水魔芋農(nóng)、林、牧、漁業(yè)黃豆農(nóng)、林、牧、漁業(yè)干海帶農(nóng)、林、牧、漁業(yè)葉菜類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)茄果類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)甘藍(lán)類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)瓜類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)蔥蒜姜農(nóng)、林、牧、漁業(yè)豆類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)根菜類農(nóng)、林、牧、漁業(yè)2★標(biāo)的名稱技術(shù)參數(shù)及要求鮮雞蛋1、產(chǎn)品質(zhì)量：（1）符合GB21710-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》、GB/T39438-2020《包裝雞蛋》、T/CCAA26-2016《食品安全管理體系禽蛋生產(chǎn)企業(yè)要求》、國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求，保證保質(zhì)期內(nèi)新鮮、衛(wèi)生、安全。除上述標(biāo)準(zhǔn)外，投標(biāo)產(chǎn)品需達(dá)到GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB27631-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》和GB7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的相應(yīng)規(guī)定。以上相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)若有更新規(guī)定以最新規(guī)定為準(zhǔn)。（2）色澤：燈光透視時(shí)整個(gè)蛋是微紅色；去殼后蛋黃呈橘黃色至橙色,蛋白澄清、透明，無其他異常顏色。（3）狀態(tài)：蛋殼清潔完整,無裂紋，無霉斑，燈光透視時(shí)蛋內(nèi)無黑點(diǎn)及異物；去殼后蛋黃凸起完整并帶有韌性，蛋白稀稠分明，無正常視力可見外來異物。（4）氣味：蛋液具有固有的蛋腥味，無異味。（5）雜質(zhì)：無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊或其他雞組織異物。2、供應(yīng)的產(chǎn)品能夠溯源并出具產(chǎn)品合格證。3、如實(shí)際配送中需要提供相關(guān)檢測報(bào)告，中標(biāo)人需按招標(biāo)人要求提供。4、凈質(zhì)量：≥50克／個(gè)。5、外包裝上要求標(biāo)明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,鮮雞蛋送達(dá)時(shí)剩余保質(zhì)期不得低于5天。食材存放期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)或臨近過期的，由中標(biāo)人免費(fèi)調(diào)換。調(diào)味品、干雜食鹽所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重500g/袋及以下，符合GB/T5461-2016優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。味精所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重500g/袋及以下，符合GB/T8967-2007標(biāo)準(zhǔn)，其中谷氨酸鈉≥99%雞精所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重500g/袋及以下，符合SB/T10371-2003標(biāo)準(zhǔn)。白糖所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重1000g/袋及以下，符合GB/T317-2018一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。淀粉所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重2000g/袋及以下，粉狀，無正常視力可見外來物，具有淀粉應(yīng)有的氣味與香味，無農(nóng)藥殘留，（包括：食用甘薯淀粉，食用豌豆淀粉，食用玉米淀粉，食用馬鈴薯淀粉等），符合GB31637—2016國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。干海椒所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重凈重500g/袋及以下，外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味、無異味，無農(nóng)藥殘留。符合《食品安全法》和GB/T30382-2013所規(guī)定的要求。豆瓣醬所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重5kg/桶及以下，產(chǎn)品符合GB/T20560-2006標(biāo)準(zhǔn)。青花椒所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重500g/袋及以下，外觀無霉變、無斑點(diǎn)、無腐爛變質(zhì)，有該物品獨(dú)有的氣味，無異味，無農(nóng)藥殘留。符合《食品安全法》和GB/T30391-2013標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求。干木耳所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重1000g/袋及以下，符合GB/T6192-2019二級(jí)及以上，無異味，無霉變。老抽所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重2L/桶及以下，產(chǎn)品符合GB/T18186-2000標(biāo)準(zhǔn)(高鹽稀態(tài))。生抽所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重2L/桶及以下，產(chǎn)品符合GB/T18186-2000標(biāo)準(zhǔn)(高鹽稀態(tài))。醋所供貨物須為預(yù)包裝產(chǎn)品，凈重2L/瓶及以下，產(chǎn)品