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民樂縣2024-2025學(xué)年農(nóng)村小學(xué)幼兒園食堂大宗食材供應(yīng)商入圍項目（二包）鮮肉供應(yīng)合同項目編號：MLZC250307-007采購單位：民樂縣教育局供應(yīng)商：民樂縣新隆鼎商貿(mào)有限公司招標(biāo)代理機構(gòu)：張掖輝騰招標(biāo)代理有限公司合同備案號:2025HTBA00033甲方(采購人):民樂縣教育局乙方(入圍供應(yīng)商):民樂縣新隆鼎商貿(mào)有限公司根據(jù)民樂縣2024-2025學(xué)年農(nóng)村小學(xué)幼兒園食堂大宗食材供應(yīng)商入圍項目（二包）公示招標(biāo)采購結(jié)果,為了保護供需雙方的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法規(guī)和政府采購招標(biāo)文件、政府采購?fù)稑?biāo)文件承諾的的規(guī)定,經(jīng)雙方協(xié)商,本著平等互利和誠實信用的原則,一致同意簽訂本合同,共同遵照執(zhí)行,內(nèi)容具體如下：一、項目名稱:民樂縣2024-2025學(xué)年農(nóng)村小學(xué)幼兒園食堂大宗食材供應(yīng)商入圍項目（二包）二、項目編號：MLZC250307-007三、簽訂地點民樂縣教育局(地址：張掖市民樂縣樂民路17號)四、乙方投標(biāo)文件中承諾的食品原料單價標(biāo)準(zhǔn)貨物名稱品牌規(guī)格投標(biāo)單價（元）投標(biāo)折扣率備注大肉一級肉948%牛肉草膘牦牛肉978%雞肉土雞肉948%羊肉綿羊肉948%根據(jù)本采購項目公開招標(biāo)入圍供貨商投標(biāo)文件承諾確定,乙方投標(biāo)貨物、品牌,規(guī)格,原料單價、優(yōu)惠率要按照投標(biāo)文件承諾標(biāo)準(zhǔn)落實執(zhí)行,原料價格根據(jù)市場價格變動情況,不得高于市場零售價，且在本項目采購時限內(nèi),乙方不得以任何理由擅自自或隨意更換貨物品牌,規(guī)格,變更食品原料單價和折扣率。乙方一旦違約,采購營養(yǎng)餐食品原料學(xué)校將按照《中華人民共和國政府采購法》《中華人民共和國民法典》及投標(biāo)文件承諾通究乙方責(zé)任和賠償。五、履約食品安全責(zé)任保險及設(shè)備配備為保證入圍供應(yīng)商信守合同、保證食材食品安全，入圍供應(yīng)商在簽訂合同時須向采購人提供企業(yè)自身購買的大于或等于所投標(biāo)段金額的食品安全責(zé)任險，以及為供餐學(xué)校購買的與各學(xué)校食堂就餐人數(shù)匹配的食品安全責(zé)任保險。向供應(yīng)食材的各學(xué)校提供手持式ATP檢測儀和智能農(nóng)藥殘留檢測儀。不再向教育局抵押食品安全履約質(zhì)保金。六、質(zhì)量要求1產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。乙方嚴(yán)格按照本項目招投標(biāo)文件要求和承諾質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求供應(yīng)貨物,保證質(zhì)量,不得以假充真,以次充好,保證向甲方所轄學(xué)校供應(yīng)的產(chǎn)品新鮮、顏色好,不變質(zhì),不變味、無雜質(zhì)、無毒無害,符合國家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定。動物活體必須來自非疫區(qū)，并持有產(chǎn)地獸醫(yī)檢疫證明，配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。否則,由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責(zé)承擔(dān),并負相應(yīng)的法律責(zé)任。Ⅰ豬肉類采購標(biāo)準(zhǔn)和要求（1）供貨商提供的豬肉必須有動物檢疫站(所)的檢疫章和檢驗報告單，印章模糊的屬于私人宰肉，不得提供給學(xué)校制作營養(yǎng)餐。（2）供貨商必須為學(xué)校供應(yīng)特級肉或一級鮮豬肉肥膘厚10—25cm。特級肉包括里脊、通脊（腰背肉）兩部分，一級肉包括后腿肉、夾心肉兩部分。肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：①五花肉：新鮮、皮簿、肉質(zhì)好，不能太肥，一般二指厚為準(zhǔn)；②前腿肉:不能有淋巴瘤,顏色鮮紅或深紅,不能有淤血,豬毛；③里脊肉:不能太簿,用手感要有沾性,肉紅色,重量每條4-6斤左右,不要有淤血,不能提供白色注水肉；④后腿肉:不能太肥,要瘦肉多,無淋巴瘤,皮無斑點；⑤精肉：肉色要好，不能有淤血，不能有肥肉、碎骨,表面上不能有發(fā)白積水；⑥肥肉:厚度為三公分,一公寸寬,不要有瘦肉；⑦前胸肉:每條半斤左右,不能有豬油存在；⑧豬肝:最好為粉紅色。Ⅱ牦牛肉采購標(biāo)準(zhǔn)和要求（1）供貨商提供的牦牛肉必須有動物檢疫站(所)的檢疫章和檢驗單，印章模糊的屬于私人宰肉，不得提供給學(xué)校制作營養(yǎng)餐。