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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:420,00000采購包最高限價（元）:420,00000序號采購品目名稱標(biāo)的名稱數(shù)量(計量單位)標(biāo)的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品1其他服務(wù)食堂勞務(wù)外包服務(wù)100（年）420,00000租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容數(shù)量單價最高限價價款形式報價說明1食堂勞務(wù)外包服務(wù)100（年）420,000（元）420,00000總價無★注：本采購包涉及采購貨物的，供應(yīng)商響應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，供應(yīng)商不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，否則作無效響應(yīng)處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標(biāo)的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，供應(yīng)商提供由國家確定的認(rèn)證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書的原件掃描件或“全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認(rèn)證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標(biāo)的名稱：食堂勞務(wù)外包服務(wù)序號符號標(biāo)識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標(biāo)1一、項目概況1、項目名稱：食堂勞務(wù)外包服務(wù)。2、服務(wù)對象和內(nèi)容：達州市人力資源和社會保障局，就餐人數(shù)140人左右。供應(yīng)商按時為以上單位干部職工提供早、中餐以及單位安排的臨時加餐和接待用餐的制作及服務(wù)等。供應(yīng)商應(yīng)合理制定每周食譜，提供特色菜品，實現(xiàn)菜品多樣化，供以上單位干部職工選擇，不得以外送的形式供應(yīng)食品。3、食堂設(shè)施設(shè)備：抽油煙系統(tǒng),爐灶設(shè)備，廚房雜件及其他設(shè)施設(shè)備由采購人根據(jù)實際需要配置。食堂食材供給、水電氣費用、公共區(qū)域維修改造、設(shè)備設(shè)施維修更換費用由采購人負(fù)責(zé)。二、項目基本要求（一）采購人向供應(yīng)商按月支付服務(wù)費，由供應(yīng)商向采購人提供食堂餐飲服務(wù)，運營服務(wù)內(nèi)容為：供應(yīng)商提供餐飲服務(wù)人員，為采購人提供職工食堂餐飲服務(wù)，負(fù)責(zé)采購人的職工工作餐、接待餐、會議供餐服務(wù)及臨時加餐；供應(yīng)商負(fù)責(zé)保證每日菜品輪轉(zhuǎn)率和質(zhì)量；供應(yīng)商協(xié)助采購人對食材進行入庫驗收、供應(yīng)商定期向采購人提供職工食堂的菜單和食品原材料采購計劃、菜單及成本分析報告；供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂的食品安全、消防安全、清潔衛(wèi)生管理（職工食堂范圍內(nèi)所有衛(wèi)生清潔打掃均由供應(yīng)商負(fù)責(zé)）；供應(yīng)商必須服從采購人的監(jiān)督管理，完成采購人交辦的臨時工作任務(wù)。（二）職工食堂經(jīng)營活動中所涉及的水、電、氣費由采購人承擔(dān)；采購人負(fù)責(zé)提供職工食堂的經(jīng)營場所及廚房的設(shè)備設(shè)施供供應(yīng)商管理使用。供應(yīng)商不得對采購人的食堂環(huán)境設(shè)施進行改造，如有違反造成的一切后果由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。（三）職工食堂經(jīng)營期間，采購人負(fù)責(zé)餐具、廚具、座椅等廚房設(shè)備的添置，合同期間的廚房設(shè)備保養(yǎng)工作由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。（四）供應(yīng)商在服務(wù)過程中必須通過有效的成本控制流程以減少各類成本支出，有責(zé)任和義務(wù)為采購人節(jié)約水電氣和物資、耗材，并愛護采購人的設(shè)施、設(shè)備，不得私自拿走食堂財物。如因供應(yīng)商員工造成的損失，則由供應(yīng)商負(fù)責(zé)照價賠償，采購人有權(quán)要求供應(yīng)商立即整改、給予扣款。（五）采購人負(fù)責(zé)職工食堂經(jīng)營所需的辦公用品支出。如：打印復(fù)印菜單、餐巾紙等；供應(yīng)商負(fù)責(zé)自身經(jīng)營管理所需辦公用品支出。如工裝、防護用品、電腦、打印機、墨盒、打印紙、筆、復(fù)印健康證、社保資料、入職資料等。（六）供應(yīng)商員工考勤采取人臉考勤機進行考勤，由供應(yīng)商提供人臉考勤機，月末打印考勤機的考勤表，采購人不定期抽查（相關(guān)費用由供應(yīng)商承擔(dān)）。（七）供應(yīng)商員工資標(biāo)準(zhǔn)、社保、福利等不得低于國家和地方政府的相關(guān)法律、法規(guī)和部門規(guī)章規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)。（八）供應(yīng)商須對食堂服務(wù)人員的疾病和人身安全等負(fù)責(zé)，采購人對此不承擔(dān)任何的責(zé)任和義務(wù)，供應(yīng)商員工發(fā)生的工傷及勞動合同糾紛均由供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)處理。（九）供應(yīng)商認(rèn)真做好員工的體檢工作，杜絕帶病上崗，食堂服務(wù)人員必須持有效健康證上班，上崗前進行一次體檢。證件及體檢相關(guān)費用由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。（十）服務(wù)期內(nèi)，供應(yīng)商服務(wù)人員構(gòu)成按采購人要求進行人員配置方案優(yōu)化并實施。同時供應(yīng)商為其聘用的服務(wù)人員辦理用工手續(xù)并支付一切費用，供應(yīng)商聘用的服務(wù)人員與采購人無任何勞動合同關(guān)系。（十一）供應(yīng)商提供的職工食堂運營服務(wù)必須符合中華人民共和國的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)商在提供職工食堂運營服務(wù)期間，應(yīng)遵紀(jì)守法，遵守合同約定及采購人的各項規(guī)章制度，供應(yīng)商服從采購人管理，采購人職能部門有權(quán)對崗位設(shè)置、人員配置、培訓(xùn)內(nèi)容、臨時任務(wù)、應(yīng)急處置等提出意見與管理措施。如供應(yīng)商不遵守規(guī)章制度，不服從采購人管理，采購人有權(quán)要求供應(yīng)商立即整改、更換服務(wù)人員、給予扣款、直至解除合同。（十二）供應(yīng)商必須認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國勞動合同法》，必須與員工建立合法的勞務(wù)用工關(guān)系，認(rèn)真履行各項義務(wù)，確保員工的合法利益。供應(yīng)商配置的員工必須報采購人進行備案。供應(yīng)商不得違規(guī)使用不具備法定勞動年齡人員。（十三）供應(yīng)商雇用工作人員必須保持相對穩(wěn)定，不得因供應(yīng)商頻繁調(diào)換工作人員影響職工食堂正常運行，采購人有權(quán)要求供應(yīng)商立即整改。（十四）供應(yīng)商必須嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品加工的安全衛(wèi)生。若因供應(yīng)商原因?qū)е戮筒腿藛T疾病、中毒及其他食品安全事故，后果由供應(yīng)商全權(quán)負(fù)責(zé)，包括但不限于民事、刑事等所有法律責(zé)任；（十五）供應(yīng)商須對食堂服務(wù)人員加強食品衛(wèi)生安全教育和培訓(xùn)，嚴(yán)格要求其按規(guī)范進行操作；供應(yīng)商做好各項安全保障工作和預(yù)案，定期對聘用人員進行安全生產(chǎn)教育，安全措施落實到位，記錄完整準(zhǔn)確，防止人員傷亡事故和財產(chǎn)損失。因供應(yīng)商及員工原因在采購人區(qū)域內(nèi)造成火災(zāi)等事故導(dǎo)致財產(chǎn)損失或人身傷亡事件，一切責(zé)任由供應(yīng)商自行承擔(dān)，與采購人無關(guān)，采購人有權(quán)給予扣款，要求賠償，直至解除合同。（十六）供應(yīng)商對本項目的報價為包干價，包括供應(yīng)商完成本項目職工食堂運營服務(wù)產(chǎn)生的一切費用。報價包括且不限于：供應(yīng)商管理費、供應(yīng)商員工費用（工資、加班費、特殊津貼費、社會保險費和按規(guī)定提取的福利費等，且員工費用不得低于國家、地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)），防護用品費、服裝費、辦公費、稅費等滿足職工食堂服務(wù)需求的全部費用。在服務(wù)期限內(nèi)采購人就餐人數(shù)將發(fā)生浮動，供應(yīng)商報價時須充分考慮由此導(dǎo)致的費用變動。服務(wù)期限內(nèi)不得要求采購人增加費用支出。