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附：黨校教學(xué)樓（餐廚）設(shè)備采購一覽表及技術(shù)參數(shù)更改后參數(shù)如下：序號設(shè)備名稱參數(shù)數(shù)量單位1燃?xì)怆p炒雙溫灶1、規(guī)格：1800mm*1000mm*800mm（±10cm）。2、電壓：220V，功率：≥250W。3、采用不銹鋼板，面板厚度≥12mm。采用≥40㎜*40㎜*3mm鍍鋅角鐵焊接，爐腳配可調(diào)式不銹鋼承重力腳。4、臺面向前傾斜，前面有集水槽，并配有過濾篦子，集水槽有排水接口。5、灶膛采用冷軋鋼板，用特級防火水泥和耐火磚及其它耐火材料隔離。炒灶后面設(shè)有不銹鋼背板。6、采用高檔節(jié)能燃燒器，配燃?xì)忾y門、火種制，帶長明火，且閥門后面都有二級調(diào)火閥，閥門與爐頭連接全部黃色燃?xì)鈱Ｓ霉堋?、中壓風(fēng)機，帶熄火保護，電子打火，雙風(fēng)機，單臺風(fēng)機250W，燃?xì)鈱Ｓ脿t頭。8、不銹鋼電子風(fēng)機開關(guān)，全銅芯防漏閥門，火種管為紫銅火種管，主氣管為全鋼波紋管。9、煙道采用加厚鍍鋅鋼板，防止腐蝕。10、需提供國家認(rèn)證的第三方權(quán)威機構(gòu)出具的檢測報告。2臺2爐間平臺1、規(guī)格：300mm*1000mm*800mm（±10cm）。2、整體采用不銹鋼磨砂板，面板厚≥10mm、側(cè)板厚≥10mm；橫通采用≥￠25mm*10mm不銹鋼管連接，立管采用≥￠38mm*10mm不銹鋼管連可調(diào)節(jié)高度子彈腳。3臺3雙門蒸飯車（高原使用）1、規(guī)格：1100mm*650mm*1750mm（±10cm）。2、采用加厚不銹鋼板材，不銹鋼把手，整體高密度發(fā)泡，內(nèi)膽一次拉伸成型，箱體內(nèi)部加裝加厚鋼條，防止變形，配成型拉伸磁盤，門板整體沖壓成型，門體佩帶嵌入式溫度表，可探測箱體內(nèi)實際溫度，箱體內(nèi)自帶溢水閥，防止?fàn)C傷，自動進(jìn)水，使用電壓：380V；功率：≥12*2KW，共計24KW，配12個帶孔蒸盤和12個不帶孔蒸盤。適合高海拔地區(qū)使用。1臺4單門蒸菜柜1、規(guī)格：550mm*650mm*1750mm（±10cm）。2、采用加厚不銹鋼板材，不銹鋼把手，整體高密度發(fā)泡，內(nèi)膽一次拉伸成型，易于清洗，箱體內(nèi)部加裝加厚鋼條，防止變形，自動進(jìn)水裝置，配成型拉伸磁盤，門板整體沖壓成型，門體佩帶嵌入式溫度表，可探測箱體內(nèi)實際溫度，箱體內(nèi)自帶溢水閥，防止?fàn)C傷，自動進(jìn)水，電壓：380V；功率：≥12KW，共計12KW，配6個帶孔蒸盤和6個不帶孔蒸盤。適合高海拔地區(qū)使用。1臺5單星水池1、規(guī)格：600mm*600mm*800mm（±10cm）。2臺序號設(shè)備名稱參數(shù)數(shù)量單位2、星盆全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，滿足衛(wèi)生和清潔要求。3、星盆面板及槽體全部采用≥12mm不銹鋼板制造,面板應(yīng)承受≥100kg/㎡的平均載荷不變形。4、豎管采用直徑≥38mm*12mm厚的不銹鋼圓管,橫管采用直徑≥25mm*12mm厚的不銹鋼圓管焊接成型。5、所有腳管都安裝不銹鋼子彈形底端可調(diào)腳；星盆配置公稱直徑≥DN20mm冷水管、公稱直徑≥DN20mm熱水管。6、星盆的底部需安裝≥50mm直徑套絲排水口配件。配備雜物過濾和清除裝置。7、星盆的底部需作斜向排水出口；星盆應(yīng)配備鵝頸式冷、熱水混合水龍頭，水龍頭采用不銹鋼材料或合金材料，進(jìn)水管應(yīng)使用銅管或其他優(yōu)質(zhì)材料；星盆槽深≥300mm。8、需提供國家認(rèn)證的第三方權(quán)威機構(gòu)出具的檢測報告。6廚房滅火系統(tǒng)1、雙瓶組箱體尺寸：680mm*600mm*240mm（±10cm）。2、產(chǎn)品功能:廚房烹飪灶臺發(fā)生火災(zāi)或因廚房煙道發(fā)生火災(zāi)時，廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)通過溫感自動將火焰撲滅，實現(xiàn)24小時監(jiān)控，自動噴灑食用油滅火劑起到滅火作用。(火焰產(chǎn)生巨大熱量使煙置的溫度升高183度時感溫系統(tǒng)會啟動)機械式啟動更安全，沒有電一樣可以起到滅火的作用。3、啟動方式：機械式啟動（自動啟動、機械應(yīng)急啟動）。4、材質(zhì)：主機外箱、感溫支架、藥劑容器、管道等采用304不銹鋼，噴頭、氮氣瓶閥等采用銅合金。5、滅火藥劑：食用油專用滅火藥劑。6、感溫器公稱動作溫度：183℃。7、滅火劑持續(xù)噴射時間:≥10s。8、冷卻水噴灑時間:≥5min。9、每套裝置滅火劑容量(kg):≥125kg*2。10、儲存方式及壓力:外貯壓式，12MPa。11、單套設(shè)備最大噴頭數(shù)量：18個；單套設(shè)備最大感溫器數(shù)量：8個。12、提供國家認(rèn)證的第三方權(quán)威機構(gòu)出具的中華人民共和國消防救援行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)XF3007-2020標(biāo)準(zhǔn)檢測合格的檢測報告。2臺7拉門工作臺1、規(guī)格：1800mm*800mm*800mm（±10cm）。2、采用優(yōu)質(zhì)單面磨砂不銹鋼板，面板厚度為≥12mm，其余厚度≥10mm，工作柜為全不銹鋼結(jié)構(gòu)。3、需提供國家認(rèn)證的第三方權(quán)威機構(gòu)出具的檢測報告。4臺8燃?xì)饬^煲仔爐1、規(guī)格：1200mm*800mm*800mm（±10cm）。2、采用單面磨砂不銹鋼板臺面厚度為≥12mm，其余厚度≥10mm。1臺序號設(shè)備名稱參數(shù)數(shù)量單位3、爐體主架采用不銹鋼管直徑40mm*3mm和40mm*40mm*3mm鍍鋅角鐵焊接，爐腳采用不銹鋼管制作，下面帶可調(diào)不銹鋼腳。砂鍋灶后面設(shè)有150mm以上不銹鋼背板；采用高檔節(jié)能燃燒器，配燃?xì)忾y門，閥門與爐頭連接全部黃色燃?xì)鈱Ｓ霉堋?、帶熄火保護，電子打火，自吸風(fēng)爐頭。5、需提供國家認(rèn)證的第三方權(quán)威機構(gòu)出具的檢測報告。9雙頭低湯灶1、規(guī)格：1200mm*700mm*550mm（±10cm）。2、采用單面磨砂不銹鋼板臺面厚度為≥12mm，其余厚度≥10mm，爐體主架采用鍍鋅鋼板直徑40mm*3mm和40mm*40mm*3mm鍍鋅角鐵焊接，爐腳不銹鋼管裝飾內(nèi)含鋼管配可調(diào)式不銹鋼承重力腳；灶膛采用冷軋鋼板，用特級防火水泥和其它耐火材料隔離。湯爐后面設(shè)有不銹鋼背板；采用高檔節(jié)能燃燒器，配燃?xì)忾y門、火種制，帶長明火，并且閥門后面都有二級調(diào)火閥，閥門與爐頭連接全部黃色燃?xì)鈱Ｓ霉堋?、中壓風(fēng)機，帶熄火保護，電子打火，單風(fēng)機≥100W，燃?xì)鈱Ｓ脿t頭。4、需提供國家認(rèn)證的第三方權(quán)威機構(gòu)出具的檢測報告。1臺10雙層工作臺1、規(guī)格：1500mm*700mm*800mm（±10cm）。2、采用不銹鋼材質(zhì)，臺面采用厚度≥10mm的磨砂不銹鋼板，臺面下方用厚度≥10mm不銹鋼槽型加強撐。3、支腳采用壁厚≥10mm的不銹鋼管；方管≥50mm*50mm或φ48mm圓管。4、所有管腳均安裝≥Φ38mm不銹鋼調(diào)節(jié)腳。5、二層臺面裝有厚度≥10mm的不銹鋼板，層板下方用≥10mm不銹鋼槽型加強撐加固。6、工作臺應(yīng)承受≥100kg/㎡載荷,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。與人接觸部位壓邊焊接處鈍化處理，焊接點采用氬弧焊滿焊工藝平整，牢固。2臺11保鮮工作臺1、規(guī)格：1500mm*800mm*800mm（±10cm）。2、電壓：220V，功率：≥020kw。3、容量：≥400L。4、制冷方式：直冷，溫度范圍：保鮮-5℃～+5℃。5、板材內(nèi)箱優(yōu)質(zhì)無磁不銹鋼板，前面板優(yōu)質(zhì)無磁不銹鋼板，門面板優(yōu)質(zhì)無磁不銹鋼板，外側(cè)板優(yōu)質(zhì)無磁不銹鋼板；加厚型發(fā)泡層，提高保溫性能，超大空間，冷卻速度快，更節(jié)能。6、采用微電腦溫控器；自動回歸關(guān)門設(shè)計，防止門體關(guān)不嚴(yán)，造成食物變質(zhì)。7、采用環(huán)戊烷C5H10環(huán)保發(fā)泡材料；接線采用JST端子插接；安裝時所有電器線路通過線纜槽布局，伸縮位置釆用2臺序號設(shè)備名稱參數(shù)數(shù)量單位護纜套進(jìn)行保護，避免岀現(xiàn)電器安全。8、純銅蒸發(fā)器制作，采用TP2銅制作蒸發(fā)器，保證蒸發(fā)器使用壽命。12臺面雙層立架1、產(chǎn)品規(guī)格：1500mm*300mm*600mm（±10cm）。2、面板采用發(fā)紋貼塑優(yōu)質(zhì)不銹鋼板；立柱采用不銹鋼圓管，層板厚度≥10mm，腿腳厚度為≥10mm不銹鋼管。3、所有邊角處附近作防碰傷人性化處理，確保工作人員安全。4臺13包邊木案工作臺規(guī)格：1500mm*700mm*800mm（±10cm）。臺面采用≥40mm厚實心木材料。工作面安裝補強撐。支架采用不銹鋼管壁，管壁厚度10mm，橫管為圓形不銹鋼管焊接成型，豎管為圓形Φ38mm不銹鋼管，所有腳管都安裝不銹鋼子彈形底端可調(diào)腳。4臺14多功能切菜機1、規(guī)格：1300mm*450mm*1100mm（±10cm）。2、電壓：220V,電機功率：≥15KW。產(chǎn)量：300-1000KG/H；輸送帶寬度：120mm;壓菜帶高度：100mm；球莖類入料口直徑：120mm;葉菜端切割長度：1-60mm（可調(diào)）；根莖類端:切片1-10mm（可調(diào)）；切絲2-10mm（可調(diào)）;切丁8/10/12/15/20/25mm（可調(diào)）。1臺15絞切兩用機規(guī)格：570mm*470mm*870mm（±10cm）。整機外殼采用不銹鋼制造?？汕衅敖g肉。電壓：220V；功率：≥1KW；生產(chǎn)能力：200-300KG/h；切片厚度：35-5mm。1臺16立式電炸爐規(guī)格：800mm*350mm*800mm（±10cm）。整體采用不銹鋼制作，電壓：380V，功率：9KW，設(shè)備安裝重力調(diào)節(jié)腳，臺面整體拉伸，內(nèi)置式放送及接水，便于放油及清洗，溫度控制范圍溫度可調(diào)節(jié)范圍為：110-300℃。1臺17電餅鐺1、規(guī)格：630mm*760mm*840mm（±10cm）。2、結(jié)構(gòu)獨特的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。3、選用性能優(yōu)良的電子元件，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。4、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。5、電壓：380V，功率：≥5kw。溫控范圍：20—300℃。2臺18三層六盤烤箱1、規(guī)格：1220mm*850mm*1550mm（±10cm）。2、三層六盤。3、電源：380V/50Hz,功率≥20kw。4、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，厚度≥12mm，高溫下不變形，烤箱內(nèi)配備≥15mm厚食品級烤盤。5、數(shù)字顯示溫控器，配有數(shù)顯定時報警裝置。1臺