大同市公安局云州分局食堂管理服務(wù)項目合同委托方:大同市公安局云州分局承托方:山西瑞美餐飲有限公司1食堂管理服務(wù)項目合同委托方:大同市公安局云州分局(以下簡稱甲方)承托方:山西瑞美餐飲有限公司(以下簡稱乙方)按照《中華人民共和國政府采購法》和《中華人民共和國民法典》的規(guī)定,根據(jù)山西德正方成招標(biāo)代理有限公司對大同市公安局云州分局食堂管理服務(wù)項目招標(biāo)采購的定標(biāo)結(jié)果,并經(jīng)雙方協(xié)商一致,達(dá)成如下合同。第一條項目名稱大同市公安局云州分局食堂管理服務(wù)項目第二條服務(wù)內(nèi)容大同市公安局云州分局職工食堂餐飲、客飯委托管理服務(wù),主要供應(yīng)早餐、午餐、晚餐。第三條合同總金額服務(wù)總費用每年(含稅):(大寫)柒拾肆萬柒仟玖佰叁拾陸元整(¥747936元)。其中服務(wù)費每年(含稅):(大寫)叁拾陸萬元整(¥360000元)。餐費每年計劃(含稅):(大寫)叁拾捌萬柒仟玖佰叁拾陸元整(¥387936元)(餐費以實際支出為準(zhǔn),客餐按實際簽單為準(zhǔn),按月結(jié)算)。第四條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到該行業(yè)國家相關(guān)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并全面履行與招標(biāo)人的合同約定。第五條服務(wù)時間和費用承擔(dān)服務(wù)起止時間:2025年5月1日-2026年4月30日,本合同期滿,雙方無異議可以續(xù)簽合同。服務(wù)地點:大同市公安局云州分局第六條雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)1、甲方配置專人負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、考核、設(shè)備維修,協(xié)調(diào)甲方各部門關(guān)系,協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣块T、駐地居民關(guān)系。2、甲方有權(quán)對乙方食材采購渠道和食材安全、配餐、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督考核管理,并有權(quán)要求乙方及時調(diào)整。3、甲方負(fù)擔(dān)水、電、氣、暖費用,食堂內(nèi)部設(shè)施的必要維修費。24、甲方有權(quán)對乙方所派炊事人員或管理人員水平提出異議,經(jīng)雙方協(xié)商,由乙方負(fù)責(zé)另行調(diào)配。5、甲方有權(quán)對乙方按甲方制定的考核制度進(jìn)行考核獎懲。6、甲方有權(quán)監(jiān)控廚房的各項開支,對不恰當(dāng)?shù)拈_支提出意見,并有權(quán)要求盡快改進(jìn)。如果有關(guān)行政管理部門要求食堂辦理有關(guān)手續(xù),乙方應(yīng)配合甲方辦理相關(guān)手續(xù)。7、甲方以季召開食堂管理工作會議,乙方代表須出席,甲方針對現(xiàn)狀、問題及改善事項進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通。8、甲方對乙方按考核制度進(jìn)行考核獎懲(獎懲單由雙方負(fù)責(zé)人當(dāng)場簽字確認(rèn)生效)。甲方有權(quán)對乙方提出合理性意見和建議。(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)1、乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營管理定位,組織創(chuàng)新運營,創(chuàng)造正常有序的管理氣氛。2、乙方負(fù)責(zé)餐廳食材采購、菜品的定位、開發(fā)及制作過程中的質(zhì)量規(guī)范化。建立規(guī)范的購銷臺賬,每月盈虧在一定范圍內(nèi),全年基本平衡。3、乙方應(yīng)當(dāng)按照提供的菜譜種類和標(biāo)準(zhǔn)提供早、中、晚餐,及時更新菜品,每月定期推出新菜品,保證菜品的花樣,口感的更新,要嚴(yán)格的執(zhí)行食品的規(guī)范留樣制作。4、乙方負(fù)責(zé)餐廳的規(guī)范化、制度化建設(shè)。5、乙方負(fù)責(zé)員工的技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、禮儀培訓(xùn)等。6、乙方應(yīng)節(jié)約水、電、氣的用量,杜絕浪費現(xiàn)象。7、乙方人員須提供健康證明,所雇員工須每年至少體檢一次,并將體檢結(jié)果交甲方備查。如在取得健康證后得病,并且病癥影響食品衛(wèi)生的,必須立即調(diào)離工作崗位。8、乙方應(yīng)根據(jù)國家《勞動合同法》有關(guān)規(guī)定,與在甲方進(jìn)行外包服務(wù)的工作人員建立勞動關(guān)系,簽訂勞務(wù)合同,并為外包服務(wù)人員辦理有關(guān)勞務(wù)事項,費用由乙方自行承擔(dān)。9、乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)外包服務(wù)人員的工資、勞動報酬及福利待遇,甲方與乙方派遣人員不存在任何勞動關(guān)系。10、乙方人員患病或發(fā)生工傷事故,按照國家《勞動合同法》規(guī)定由乙方負(fù)責(zé)。11、乙方應(yīng)做好防火、防盜措施。若由乙方原因造成甲方損失的,乙方應(yīng)予以賠償。12、乙方負(fù)責(zé)食堂整體建筑的清潔衛(wèi)生,包括餐廳的餐桌、餐椅、餐具等擺放整齊,保證餐廳、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施無油煙積垢。13、乙方必須正確使用甲方所提供食堂的各項設(shè)備設(shè)施,并有保管和維護(hù)的義務(wù)。因使用不當(dāng),造成設(shè)備損壞的,乙方應(yīng)給予維修。乙方負(fù)責(zé)設(shè)備的正常維護(hù),因設(shè)備老化或淘汰3,需要更換的零部件由甲方出費用。固定資產(chǎn)類設(shè)備如需要更換,由乙方提出報告,甲方負(fù)責(zé)購置。14、乙方必須嚴(yán)格遵循《食品安全法》、相關(guān)部門規(guī)定及食堂管理制度。15、乙方應(yīng)遵守甲方的各項規(guī)章制度,共同維護(hù)甲方的工作秩序,不得以任何方式再轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)承包食堂。16、易耗品(餐巾紙、洗滌液、抹布、拖把、掃把等)由乙方負(fù)責(zé)采購并承擔(dān)費用。(三)雙方共同的權(quán)利與義務(wù)甲乙雙方對各自人員擁有管理、監(jiān)督、教育職責(zé),甲方只負(fù)責(zé)按照合同約定,按月一次性支付相關(guān)費用(包括食堂炊事人員工資、管理費以及相應(yīng)稅費等),乙方負(fù)責(zé)派出炊事人員的其它費用。在此基礎(chǔ)上,甲乙雙方共同遵守權(quán)利義務(wù)為:1、甲、乙雙方共同負(fù)責(zé)餐廳的關(guān)系和維護(hù)、收集領(lǐng)導(dǎo)與職工信息反饋并及時進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。2、乙方所派人員接受甲方統(tǒng)一管理,雙向管理。3、甲方需創(chuàng)造條件,杜絕不正之風(fēng),保障餐廳正常運營。4、甲方提供經(jīng)營場所,設(shè)備設(shè)施,煤、水、電、氣的正常供給及日常維護(hù),保障其能正常運轉(zhuǎn)。(如因甲方提供的工作保障不到位,發(fā)生誤餐問題乙方不負(fù)責(zé)任。)5、甲方應(yīng)積極配合乙方工作,按時支付乙方服務(wù)費用。乙方所提供服務(wù)必須符合合同要求,甲方有權(quán)對乙方服務(wù)提出合理化建議。第七條付款方式1、服務(wù)費由乙方開具合法發(fā)票,報甲方財務(wù)入賬,甲方財務(wù)于每月10日前支付給乙方,稅金由甲方承擔(dān)。2、甲方人員就餐餐費由甲方每月依據(jù)職工刷卡情況按實際結(jié)算,每月10日前,甲方支付給乙方上月餐費,如果需要開具發(fā)票,稅金由甲方承擔(dān)。注:如因食材漲價,甲方將餐標(biāo)分早、午、晚各增加05元,增加部分由甲方單位補(bǔ)助。3、接待餐費憑甲方相關(guān)部門《客飯通知單》及相關(guān)審批手續(xù),每月結(jié)算一次。乙方根據(jù)確認(rèn)以后的補(bǔ)貼費用開具發(fā)票,稅金由甲方承擔(dān)。第八條合同解除、違約責(zé)任1、甲方若無正當(dāng)理由拒絕乙方的服務(wù),則甲方應(yīng)向乙方支付本合同服務(wù)價款總額5%的違約金。2、因甲方原因拖欠服務(wù)費用超過30日,乙方有權(quán)要求甲方支付所欠費用,同時乙方可
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