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荊州市消防救援支隊(duì)機(jī)關(guān)采購(gòu)食堂物資配送服務(wù)項(xiàng)目征求意見(jiàn)公告需求公示附件.pdf

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荊州市 2025-12-05 267.88KB 業(yè)主:荊州市消防救援支隊(duì)
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采購(gòu)需求說(shuō)明:以下“★”號(hào)(如有)標(biāo)注的內(nèi)容為實(shí)質(zhì)性要求,必須一一滿足或優(yōu)于要求。若有一項(xiàng)帶有“★”號(hào)的要求未響應(yīng)或不滿足,將按投標(biāo)無(wú)效處理。一、采購(gòu)清單序號(hào)采購(gòu)標(biāo)的名稱數(shù)量單位預(yù)算金額(萬(wàn)元)最高限價(jià)(萬(wàn)元)所屬行業(yè)服務(wù)/貨物/工程要求/備注1荊州市消防救援支隊(duì)食堂物資配送采購(gòu)項(xiàng)目1項(xiàng)19125651912565批發(fā)業(yè)服務(wù)其他要求:服務(wù)期自合同簽訂之日起1年。★服務(wù)質(zhì)量合格?!锓?wù)地點(diǎn)荊州市消防救援支隊(duì)內(nèi),采購(gòu)人指定地點(diǎn)?!飿?biāo)段(包)劃分本項(xiàng)目共1個(gè)標(biāo)段(包)?!锖贤职?yīng)商須就標(biāo)段(包)內(nèi)所有內(nèi)容整體性響應(yīng),成交后不允許再分包或轉(zhuǎn)包?!锿稑?biāo)報(bào)價(jià)投標(biāo)報(bào)價(jià)超出預(yù)算金額或最高限價(jià)(如有)的,作無(wú)效投標(biāo)處理?!锲渌卷?xiàng)目專門(mén)面向中小微企業(yè)采購(gòu)?!镆?備注說(shuō)明核心產(chǎn)品非單一產(chǎn)品采購(gòu)項(xiàng)目,采購(gòu)人應(yīng)當(dāng)根據(jù)采購(gòu)項(xiàng)目技術(shù)構(gòu)成、產(chǎn)品價(jià)格比重等合理確定一個(gè)核心產(chǎn)品(采購(gòu)清單中作與核心產(chǎn)品“相同〈或同一〉品牌”要求的產(chǎn)品,視為一個(gè)核心產(chǎn)品),并以“核心產(chǎn)品”在采購(gòu)清單要求/備注欄中標(biāo)注。節(jié)能產(chǎn)品采購(gòu)清單要求/備注欄中注明“節(jié)能產(chǎn)品”的標(biāo)的,為強(qiáng)制采購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品。依據(jù)財(cái)庫(kù)〔2019〕9號(hào)文的規(guī)定,應(yīng)提供國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。進(jìn)口產(chǎn)品采購(gòu)清單要求/備注欄中注明“進(jìn)口產(chǎn)品”的標(biāo)的??墒褂眠M(jìn)口產(chǎn)品參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)。適宜中小企業(yè)提供采購(gòu)清單要求/備注欄中注明“適宜中小企業(yè)提供”的標(biāo)的,應(yīng)當(dāng)按照招標(biāo)文件要求全部或部分由聯(lián)合體提供或進(jìn)行合同分包。合同分包采購(gòu)清單要求/備注欄中未注明“允許分包”的標(biāo)的,不得合同分包。二、執(zhí)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范執(zhí)行國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范。三、技術(shù)、服務(wù)要求(一)服務(wù)項(xiàng)目及內(nèi)容1項(xiàng)目概況:荊州市消防救援支隊(duì)食堂食材供應(yīng)服務(wù):選擇一家供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂食材配送,食材包括但不限于調(diào)味品、調(diào)料類、主食類、干貨類、油類、蔬菜類、禽蛋類、水產(chǎn)類、肉類、凍品類、豆制品、半成品、奶制品、水果類等。2采購(gòu)清單每天配送所需的食材及半成品,包含但不限于以下內(nèi)容:(1)調(diào)味品、調(diào)料類、主食類、干貨類、油類、副食類(2)蔬菜類、禽蛋類、水產(chǎn)類、肉類、凍品類、豆制品、半成品、酸奶、水果類序號(hào)類別品類(種)1調(diào)味品白糖、白醋、冰糖、生粉、雞精、味精、番茄醬、醬油、黃豆醬、耗油、生抽、老抽王、豆鼓、花椒粉、花椒油、辣椒醬、甜面醬、陳醋、料酒、火鍋底料、藤椒油、蒸魚(yú)豉油、胡椒粉、花椒粉、燈籠椒醬、味椒鹽、麻辣鮮、濃縮雞汁、桔皮、小米辣、花椒、干辣椒、豆豉等。2調(diào)料類八角、白果、白扣、陳皮、孜然、豆豉鯪魚(yú)、山楂、十三香、剁椒、五香粉、細(xì)孜然、香果、香葉、小茴香、玉果、碘鹽、無(wú)碘食鹽、芝麻醬、生粉等。3主食類寬粉、熱干面、細(xì)粉、小麥仁、玉米渣、饅頭、包子類、餃子類、火燒饃、湯圓、芝麻球等。4干貨類白木耳、白芝麻、干豆角、干腐竹、香菇、枸杞、黑木耳、紅棗、梅干菜、花生米、堅(jiān)果、龍口粉絲、糯米粉、紫菜等。序號(hào)類別品類(種)1蔬菜類包菜、菠菜、蠶豆米、大白菜、冬瓜、番茄、篙苞、廣東菜心、紅椒、紅薯、胡蘿卜、葫蘆、瓠子、花菜、黃豆芽、黃瓜、金針菇、板栗、韭菜、韭黃、韭菜花、苦瓜、籬蒿、綠豆芽、毛豆米、嫩南瓜、藕、平菇、茄子、豆角、山藥、玉米粒、生菜、絲瓜、蒜苗、筍瓜、土豆、芹菜、豌豆米、萵苣葉、西芹、莧菜、香菜、小白菜、小紅番茄、芋頭、杏鮑菇、洋蔥、油麥菜、竹葉菜、竹葉菜梗、香菇、西蘭花、秋葵、四季豆、鵝米豆、荷蘭豆、藕帶、筍子、苕尖、雞頭苞梗子、白蘿卜、蓮子米等2禽蛋類皮蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、咸鴨蛋等。3水產(chǎn)類鳊魚(yú)、財(cái)魚(yú)、刁子魚(yú)、桂魚(yú)、河蝦、鯽魚(yú)、凈魚(yú)塊、鰱子魚(yú)、鱸魚(yú)、鯰魚(yú)、牛蛙、胖頭魚(yú)、鱔魚(yú)、帶魚(yú)、泥鰍等。(3)說(shuō)明1以上類別、品類(種)、規(guī)格及數(shù)量?jī)H為初步制定,具體以采購(gòu)人提供每日采購(gòu)計(jì)劃為準(zhǔn)。2供應(yīng)商須提供所供應(yīng)貨物各個(gè)類別的品牌、品類(種)、規(guī)格等。3供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)采購(gòu)人的計(jì)劃和要求,負(fù)責(zé)采購(gòu)和供應(yīng)所需物資。4采購(gòu)人將需要采購(gòu)的食材通知供應(yīng)商,供應(yīng)商根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃所列明的物資品名、數(shù)量、質(zhì)量及包裝要求組織籌措供應(yīng)(二)產(chǎn)品質(zhì)量要求序號(hào)產(chǎn)品類別質(zhì)量要求(包含但不限于)1干貨調(diào)味品及副食品類1、輔料、佐料及副食品必須為正規(guī)廠家的產(chǎn)品。2、干貨制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),干爽,不霉?fàn)€、整齊、均勻、完整,無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì),保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便,保質(zhì)期長(zhǎng)。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);木耳類的水分含量不能超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,采購(gòu)方可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢,對(duì)質(zhì)量未4肉類牛肉、牛肚、牛腩、肉丁、肉絲、肉片、筒子骨、五花肉、鴨塊、鴨腿、羊肉、豬肚、豬肝、豬心、豬血、土雞、雞爪、雞塊、雞腿、雞翅、豬排等。5凍品類凍雞塊、凍鴨塊、凍剝皮魚(yú)、凍帶魚(yú)凍、小黃魚(yú)、凍牛肉、海帶等。6豆制品柴火豆腐、臭干子、豆腐泡、豆油皮、腐竹、干子、老豆腐、霉千張筒、素雞、蓑衣干子、香干、豆絲等。7半成品肉絲、肉餡等8奶制品酸奶、牛奶、豆?jié){等9水果類蘋(píng)果、香蕉、梨、西瓜、荔枝、黑布林、葡萄、棗子、桔子、哈密瓜、香瓜等