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第三章技術(shù)、服務(wù)及其他要求（注：本章的技術(shù)、服務(wù)及其他要求中，帶“★”的要求為實質(zhì)性要求。采購人、代理機構(gòu)應(yīng)當根據(jù)項目實際要求合理設(shè)定，并在第五章符合性審查中明確響應(yīng)要求。）31采購內(nèi)容采購包1：采購包預(yù)算金額（元）:98,000,00000采購包最高限價（元）:98,000,00000序號采購品目名稱標的名稱數(shù)量(計量單位)標的金額（元）所屬行業(yè)是否涉及核心產(chǎn)品是否涉及采購進口產(chǎn)品是否涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品是否涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品1C23139900其他批發(fā)服務(wù)2025-2027學(xué)年度彭州市中小學(xué)校（園）食堂供餐原料保障供應(yīng)服務(wù)100（項）98,000,00000批發(fā)業(yè)否否否否否報價要求采購包1：序號報價內(nèi)容計量單位報價單位最高限價價款形式報價說明12025-2027學(xué)年度彭州市中小學(xué)校（園）食堂供餐原料保障供應(yīng)服務(wù)項%10000百分比投標人報價不得超過最高限價，最終據(jù)實結(jié)算?！镒ⅲ翰少彴婕安少徹浳锏模稑巳隧憫?yīng)產(chǎn)品應(yīng)當明確品牌和規(guī)格型號并指向唯一產(chǎn)品，不能指向唯一產(chǎn)品的，應(yīng)通過報價表唯一產(chǎn)品說明欄補充說明。本項目涉及核心產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：涉及核心產(chǎn)品的，具體評審規(guī)定見第五章。本項目涉及采購進口產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱-第15頁-不涉及★注：不涉及采購進口產(chǎn)品時，投標人不得提供進口產(chǎn)品進行響應(yīng)；涉及采購進口產(chǎn)品時，如國產(chǎn)產(chǎn)品滿足采購需求，也可提供國產(chǎn)產(chǎn)品進行響應(yīng)。本項目涉及強制采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及★注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中政府強制采購的產(chǎn)品，投標人應(yīng)當提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，否則作無效投標處理。具體要求詳見第五章符合性審查表。本項目涉及優(yōu)先采購節(jié)能產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《節(jié)能產(chǎn)品政府采購品目清單》中優(yōu)先采購的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。本項目涉及優(yōu)先采購環(huán)境標志產(chǎn)品：采購包1：序號采購品目名稱標的名稱產(chǎn)品名稱不涉及注：響應(yīng)產(chǎn)品屬于《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購品目清單》中的產(chǎn)品，投標人提供由國家確定的認證機構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的環(huán)境標志產(chǎn)品認證證書的原件掃描件或“全國認證認可信息公共服務(wù)平臺”（http://cxcncacn）的認證信息截圖，可以享受優(yōu)先采購政策。具體要求詳見第五章規(guī)定。32技術(shù)要求采購包1：標的名稱：2025-2027學(xué)年度彭州市中小學(xué)校（園）食堂供餐原料保障供應(yīng)服務(wù)序號符號標識技術(shù)要求名稱技術(shù)參數(shù)與性能指標-第16頁-1★食材配送要求（1）投標人須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料的安全儲存和安全運輸，須按照食品安全相關(guān)要求配送，并確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。（2）投標人運送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔，須冷藏保鮮配送的食材應(yīng)使用冷鏈(0℃~6℃)配送車輛配送。車輛內(nèi)部應(yīng)保證干凈、整潔、衛(wèi)生，嚴格按照食品收驗貨標準分包裝、分器皿、分類、有序存放。駕駛員應(yīng)與配送車輛相對應(yīng)，一人一車。憑專用通行證進出被服務(wù)單位。冷鮮肉、禽、蔬菜等食品必須每日配送，其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送，但必須確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。（3）投標人對所供產(chǎn)品的食品安全負責(zé)，投標人應(yīng)建立24小時監(jiān)控體系，在所有的庫房安裝24小時監(jiān)控設(shè)備。所有產(chǎn)品必須進行入庫登記備案，在出庫前再次檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期、包裝等。肉類產(chǎn)品留樣保存48小時，其他產(chǎn)品留樣保存一周。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（4）投標人應(yīng)承諾中標后所配送的所有食材依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和參照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等法律法規(guī)，符合國家檢驗檢疫標準；每次配送時提供該批次預(yù)包裝食品的合法有效的出廠檢驗合格證，每次配送的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)附對應(yīng)品類農(nóng)殘快檢報告或動物檢疫合格證明。被服務(wù)單位每年有權(quán)對配送的食品原料進行不少于兩次抽樣檢測，如檢測結(jié)果未達到相應(yīng)國家標準，投標人承擔(dān)全部責(zé)任及相關(guān)處罰。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（5）食材溯源要求①投標人須具有食品溯源體系(包括二維碼，內(nèi)容有生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期及時間、進貨日期及時間)與召回制度。質(zhì)量安全指標檢測不合格的產(chǎn)品不得配送到校并及時按規(guī)定進行處置。②投標人中標后應(yīng)納入成都市教育局大宗食材數(shù)據(jù)管理平臺系統(tǒng)，并準確填報所有食材的來源渠道且與每次配送單據(jù)信息一致。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（6）投標人應(yīng)做好運輸過程中的食品安全保障工作。運輸中要防止雨淋日曬及交叉污染，確保配送的食材優(yōu)質(zhì)、安全、可靠，確保運輸安全。若被服務(wù)單位發(fā)現(xiàn)配送的食材存在包裝破損或變質(zhì)，將及時通知投標人進行處理并做好記錄，投標人需無償更換相同品種相同數(shù)量的食材。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（7）按被服務(wù)單位每日要求的收驗貨時間，不得延誤、推遲。如有換貨情況，需及時更換。（8）中標人在履行合同過程中，發(fā)生以下三種情況之一，被服務(wù)單位可立即終止該中標人的服務(wù)并啟動應(yīng)急保障：①因中標人自身因素導(dǎo)致不能正常履約配送的；②因中標人配送的食材及配送服務(wù)存在嚴重質(zhì)量問題導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全事故的；③因政府相關(guān)部門取消或取締中標人配送、經(jīng)營等相關(guān)資質(zhì)的。-第17頁-2★其它要求（1）投標人需具有實施本項目的貨源保證能力。(投標人必須提供針對本條的承諾函)。（2）履約期限內(nèi)，為及時了解中標人履行合同的情況，被服務(wù)單位對中標人采取日?？己恕⒃露瓤己?、綜合考核相結(jié)合的方式進行考核。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（3）投標人應(yīng)按被服務(wù)單位的要求，提供檢疫(或檢測)報告、相關(guān)許可證等，應(yīng)積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（4）投標人在配送服務(wù)過程中要確保安全，自行負責(zé)所供物資的運輸及裝卸，在配送服務(wù)過程中(包含但不限于運輸、裝卸)發(fā)生的一切安全事故，由投標人自行負責(zé)，并依法承擔(dān)責(zé)任。投標人配送車輛進入被服務(wù)單位場地后，應(yīng)緩速慢行，聽從被服務(wù)單位工作人員指揮，在確保被服務(wù)單位師生安全的前提下方可運輸裝卸。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（5）投標人必須承諾即使提供了所供產(chǎn)品合格的具有法定資質(zhì)的第三方檢測報告或證明材料，但因投標人提供的食材或配送服務(wù)導(dǎo)致發(fā)生的食品安全事故，投標人承擔(dān)全部責(zé)任及費用。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（6）投標人須承諾投標文件中所提供的材料及承諾函均真實有效，因存在虛假響應(yīng)及虛假承諾的，投標人自行承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（7）投標人必須承諾擬配送食材的制造商均符合相關(guān)法律法規(guī)的強制規(guī)定，且具有有效的資質(zhì)。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（8）當出現(xiàn)可能影響食品安全的風(fēng)險時，由中標人與被服務(wù)單位共同協(xié)商處置。(投標人必須提供針對本條的承諾函)（9）中標人在日常配送時，須保質(zhì)保量進行配送，若出現(xiàn)食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量問題情況時，被服務(wù)單位將會按照合同相關(guān)條款實行分級處理且保留因食品安全問題向中標人追償及追究責(zé)任的權(quán)利。（10）涉及本項目所有人員均應(yīng)具有健康證（投標人必須提供針對本條的承諾函）。（1）投標人需具備的配送能力要求：①專職配送人員：投標人為本項目配備不低于40名配送員；【提供在職證明材料或提供承諾函】（實質(zhì)性要求）②食材配送專用車輛：投標人為本項目配備不低于35輛食材配送專用車輛(其中含23輛廂式食材配送專用車輛和12輛冷鏈配送車)（自有車輛提供：車輛購買發(fā)票、行駛證和帶有車牌號的車輛內(nèi)外部照片；租賃車輛提供：車輛購買發(fā)票、租賃合同、行駛證和帶有車牌號的車輛內(nèi)外部照片。）；（實質(zhì)性要求）③專職駕駛?cè)藛T：投標人為本項目配備不低于35名駕駛員【提供在職證明材料、健康證和駕駛證（駕駛證類型應(yīng)與配送車輛相匹配）】；（實質(zhì)性要求）④投標人為本項目配置食品安全管理人員，配置農(nóng)殘檢測員或分析員或農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員。⑤倉儲場所：投標人為本項目配備的自有或租賃的固定配送場所面積不小于3000㎡（自有提供：產(chǎn)權(quán)證明材料及場所內(nèi)外部全景照片；租賃提供：產(chǎn)權(quán)證明材料、租賃合同及場所內(nèi)外部全景照片）；-第18頁-